أقيم حفل توزيع جوائز الذوق المتميز في آسيا 2025 في هانوي، بحضور مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام نجوين ترونج خانه.

في صباح يوم 19 مارس، أقيم حفل تكريم وتوزيع جوائز الذوق المتميز في آسيا 2025 في إطار معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 في هانوي. حضر مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام نجوين ترونج خانه وألقى كلمة.

جوائز الذوق الممتاز في آسيا هي جائزة طهي مرموقة لتكريم طهاة المطاعم ومنتجات الأطعمة والمشروبات؛ وفي الوقت نفسه، يساعد الأفراد والشركات على تعزيز سمعتهم وتعزيز التعرف على العلامة التجارية من خلال الشهادات الدولية. يشارك في جوائز الذوق المتميز في آسيا فريق تحكيم مرموق من الخبراء وممثلين عن المنظمات الدولية للطهي: كراسي اليونسكو، جمعية ثقافة الطهي في فيتنام، أفضل فن الطهي، اتحاد الطهاة العالمي، المجلس الاستشاري الدولي العالمي، مركز الابتكار في الطهي للتدريب والتطوير، كاري كونيكت في المملكة المتحدة، 5 نجوم ذهبية للمطبخ. وتهدف كل فئة من فئات الجائزة إلى تكريم الإبداع والابتكار والجهود الدؤوبة للأفراد والشركات، مما يقربهم من موقع الريادة في المجال الطهوي الإقليمي.

مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام، نجوين ترونج خان، يتحدث في حفل توزيع جوائز الذوق الآسيوي المتميز لعام 2025. الصورة: TITC

يتم تقديم جوائز الذوق المتميز في آسيا لعام 2025 في الفئات التالية: رئيس الطهاة الموهوب الشاب؛ طاهٍ موهوب للغاية؛ الفنان الأول؛ مطعم فاخر لتناول الطعام؛ مطعم خاص لتناول الطعام غير الرسمي؛ منتجات مبتكرة تعتمد على مصادر نباتية، ابتكار في صناعة الأغذية، ابتكار في صناعة الألبان، ابتكار في صناعة اللحوم، ابتكار في صناعة المأكولات البحرية، ابتكار في المشروبات، ابتكار في الوجبات الخفيفة، ابتكار في المنتجات الدولية، نكهات الشاي والقهوة، جوهر التخصصات الفيتنامية.

شارك نائب رئيس جمعية الثقافة الطهوية الفيتنامية لا كوك خانه في الحفل. الصورة: تي آي تي ​​سي

قال السيد لا كوك خانه نائب رئيس جمعية الثقافة الطهوية الفيتنامية إن المطبخ ليس مجرد مزيج من المكونات والتقنيات، بل هو أيضًا جسر ثقافي يجمع الناس معًا. وقد أتاحت لنا جوائز الذوق المتميز في آسيا 2025 فرصة الاستكشاف والتعلم وإلهام بعضنا البعض، والمساهمة في تطوير مطبخ عالمي غني وإبداعي بشكل متزايد.

تحدث رئيس اللجنة المنظمة لجوائز الذوق المتميز في آسيا 2025 تران لي ثانه ثين في الحفل. الصورة: تي آي تي ​​سي

قال السيد تران لي ثانه ثين - رئيس اللجنة المنظمة لجوائز الذوق الرفيع في آسيا 2025، إن جوائز الذوق الرفيع في آسيا ليست مجرد جائزة، بل هي رحلة شغف وجهد من أكثر القيم أصالة في صناعة الطهي. من خلال جولات تقييم صارمة، ستقوم جوائز الذوق الممتاز في آسيا 2025 بتسمية الأفراد والعلامات التجارية المتميزة، مما يمثل علامات بارزة لا تنسى في حياتهم المهنية. "لا تكرم جوائز الذوق الآسيوي المتميز 2025 الإنجازات الحالية فحسب، بل تحفزنا أيضًا على مواصلة تحسين الجودة وإلهامنا والمساهمة في دفع المطبخ الآسيوي إلى أبعد من ذلك على خريطة العالم" - شارك السيد تران لي ثانه ثين.

قدم مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام نجوين ترونج خانه الزهور إلى رئيس اللجنة المنظمة. الصورة: تي آي تي ​​سي

وفي كلمته في حفل التكريم، أعرب مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام نجوين ترونج خانه عن سعادته بالمشاركة في هذا الحدث الهادف لصناعة السياحة في فيتنام، وأعرب عن تقديره الكبير للجهود والدعم الذي قدمته الوحدات والشركات والطهاة في حفل تكريم وتوزيع جوائز الذوق الآسيوي المتميز 2025. وقال المدير نجوين ترونج خانه إنه في الآونة الأخيرة، وبفضل توجيهات الحكومة ورئيس الوزراء، ومشاركة الوزارات والفروع والمحليات والشركات، تعافت صناعة السياحة بقوة. في عام 2024، رحبت السياحة في فيتنام بـ 17.6 مليون زائر دولي، بزيادة قدرها 39.5٪ مقارنة بعام 2023؛ خدمة 110 مليون سائح محلي؛ بلغ إجمالي الإيرادات من السياحة حوالي 840 تريليون دونج. وبهذه النتيجة، تعتبر فيتنام الدولة الأسرع تعافياً في صناعة السياحة في منطقة الآسيان بمعدل تعافي يصل إلى 98%.

وتتوقع الحكومة أن تكون صناعة السياحة الفيتنامية أحد الركائز الأساسية لتعزيز النمو الاقتصادي في الفترة المقبلة. في عام 2025، حددت الحكومة لصناعة السياحة هدف جذب 22-23 مليون زائر دولي، وخدمة 120-130 مليون زائر محلي، ووصول إجمالي إيرادات السياحة إلى حوالي مليون مليار دونج.

مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام نجوين ترونج خانه يقدم الزهور للقضاة. الصورة: تي آي تي ​​سي

أكد المدير نجوين ترونغ خانه قائلاً: "هذا هدفٌ سامٍ حددته الحكومة لقطاع السياحة الفيتنامي. ويتطلب هذا تعاونًا وجهودًا مشتركة وتوافقًا من جميع قطاعات قطاع السياحة الفيتنامي لتحقيق الهدف الذي حددته الحكومة في القرار رقم 25/NQ-CP بتاريخ 5 فبراير".

توزيع الجوائز على الطهاة الموهوبين. الصورة: تي آي تي ​​سي

وفي هذه المناسبة، أشاد المدير بشدة بالجهود والرفقة التي بذلتها صناعة الطهي والشركات والطهاة في حفل تكريم وتوزيع جوائز الذوق المتميز في آسيا 2025، والتي ساهمت في نمو وتطوير صناعة السياحة في فيتنام لتحقيق جودة أفضل. قال مدير جوائز آسيا للذوق الرفيع 2025، نجوين ترونغ خانه: "لا تقتصر جوائز آسيا للذوق الرفيع 2025 على تكريم الطهاة والشركات والمطاعم التي اختارتها لجان تحكيم دولية بعناية، بل تُعدّ أيضًا فرصةً للترويج لصناعة الطهي والثقافة الفيتنامية، وتعريف الزوار الدوليين والسياح المحليين بأطباق فيتنام الفريدة".

التقط مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام نجوين ترونج خانه صورًا تذكارية مع الوحدات والأفراد الحائزين على جوائز. الصورة: تي آي تي ​​سي

وفقًا لإدارة السياحة الوطنية في فيتنام

المصدر: https://bvhttdl.gov.vn/le-trao-giai-thuong-asias-excellent-taste-awards-2025-duoc-to-chuc-tai-ha-noi-cuc-truong-cuc-du-lich-quoc-gia-viet-nam-nguyen-trung-khanh-tham-du-20250320155629307.htm