مهرجان الفو الفيتنامي سيقام في كوريا في أكتوبر

مهرجان فيتنام فو 2024 هو حدث ثقافي طهي من المقرر أن يقام في الفترة من 5 إلى 6 أكتوبر في حديقة يويدو (سول، كوريا الجنوبية).

شوربة المعكرونة باللحم البقري على طريقة هانوي. الصورة: إلى

مهرجان فو فيتنام 2024 هو سلسلة من الفعاليات لتكريم فو - وهو طبق نموذجي يحمل جوهر حضارة الأرز الفيتنامية. في المهرجان، سوف تقدم العديد من العلامات التجارية الشهيرة للفو من فيتنام وبعض متاجر الفو الشهيرة في سيول (كوريا) أطباقًا للكوريين. ومن المتوقع أن يكون هناك حوالي 80 كشكًا للفو وأطباقًا أخرى في هذا المهرجان. وفي الوقت نفسه، سيقوم المنظمون بترتيب مساحات العرض والتجارب الثقافية والسياحية والاقتصادية... مثل مساحة رحلة الفو والفو والسياحة الفيتنامية؛ تبادل الفنون الطهوية؛ الألعاب الشعبية... وعلى وجه الخصوص، نظم المنظمون أيضًا برنامجًا لمطابقة الأعمال، مما يخلق فرصًا للقاء والاتصال الاقتصادي بين شركات البلدين، مع التركيز على مجالات السياحة والمنتجات الزراعية والتوابل... ومن المتوقع أن تشارك حوالي 200 شركة. وفي المؤتمر الصحفي لمهرجان فيتنام فو 2024 الذي عقد في مدينة هوشي منه في 29 يوليو، قال السيد فام هوي بينه - رئيس مجموعة سايجونتوريست، إن كوريا هي حاليًا السوق السياحية الدولية الرائدة في فيتنام. وهذه أيضًا دولة تضم عددًا كبيرًا من المغتربين الفيتناميين الذين يعيشون ويعملون. يساهم المهرجان في الترويج لجوهر المطبخ الفيتنامي للعالم. ومن ثم، إنشاء معلم بارز لجذب المزيد من السياح الكوريين إلى مدينة هوشي منه وفيتنام. من المتوقع أن يوفر مهرجان فو فيتنام 2024 للشعب الكوري والفيتناميين المقيمين في كوريا والسياح الدوليين الفرصة لاستكشاف قيمة وتاريخ وثقافة الطهي في فيتنام من خلال فو. وفي الوقت نفسه، اكتشف الانسجام الخاص للفو في الثقافة الطهوية، والصداقة، والفن، والسياحة، والاقتصاد، والدبلوماسية... بين البلدين. في السابق، في عام 2023، أقيم مهرجان الفو الفيتنامي في اليابان.

لا يعتبر الفو طبقًا مشبعًا بالروح الفيتنامية فحسب، بل إنه أيضًا تجسيد لحضارة الأرز الفيتنامية. يساعد حساء الفو المزارعين الفيتناميين على زيادة دخلهم. من حبوب الأرز، ابتكر الشعب الفيتنامي العديد من الأطباق اللذيذة المألوفة مثل الفو، الشعيرية، لفائف الأرز، الشعيرية الأرزية...

لاودونج.فن

المصدر: https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html