سيقام مهرجان الخبز الفيتنامي الثالث رسميًا في الفترة من 21 إلى 24 مارس 2025 في منتزه Le Van Tam، المنطقة الأولى، مدينة هوشي منه. هذا حدث سنوي لتكريم جوهر الخبز الفيتنامي - وهو أحد أنواع طعام الشوارع المعروف في جميع أنحاء العالم.
حجم المهرجان وموضوعه
وفي هذا العام، سيكون المهرجان أكبر من حيث الحجم مع مشاركة ما بين 150 و180 جناحًا، ومن المتوقع أن يجذب أكثر من 150 ألف زائر من جميع أنحاء البلاد ودوليًا. وعلى وجه الخصوص، فإن موضوع هذا العام هو "خبز مقرمش ولذيذ - غني بنكهة القهوة"، مع التركيز على الجمع بين رمزين نموذجيين للمطبخ الفيتنامي.
عند القدوم إلى هذا الحدث، لا يحظى الزوار بفرصة الاستمتاع بسلسلة من أنواع الخبز الفريدة فحسب، بل تتاح لهم أيضًا فرصة استكشاف فن صنع القهوة - المشروب الذي أصبح فخر الشعب الفيتنامي.
سيقام مهرجان الخبز الفيتنامي في عام 2025 على نطاق واسع مع ما يصل إلى 180 كشكًا.
أنشطة مثيرة في المهرجان
يقدم المهرجان هذا العام العديد من الأنشطة الفريدة، مما يخلق تجربة غنية للزوار:
- كشك الطعام: يعرض ويقدم مئات أنواع الخبز من جميع المناطق، من البرجر التقليدي، والخبز المقلي، والباجيت إلى الإبداعات الجديدة والفريدة من نوعها.
- منطقة "الخبز في الماضي والحاضر": تقدم رحلة تطور الخبز الفيتنامي عبر العصور، من طعام الشارع الشهير إلى أيقونة الطهي المعترف بها من قبل العالم.
سيحظى زوار المهرجان بفرصة التفاعل مع الحرفيين والطهاة المشهورين وتجربة الخبز.
- برنامج التبادل: يمكن للزوار مقابلة والتعلم من الحرفيين والطهاة المشهورين وعلامات الخبز العريقة.
- تجربة الخبز: سيتم توجيه المشاركين بشكل مباشر حول كيفية صنع الخبز، من عجن العجين وتشكيله إلى الخبز.
رقم قياسي جديد في المهرجان
ومن أبرز أحداث المهرجان هذا العام هو الحدث القياسي الذي يتضمن 100 طبق خبز يعتمد على المأكولات البحرية، يتم عرضها على نموذج قارب عملاق، مما يرمز إلى رحلة الخبز الفيتنامي إلى المحيط.
نموذج الخبز العملاق 2024
أنشطة هادفة نحو المجتمع
لا يهدف المهرجان إلى تكريم الثقافة الطهوية فحسب، بل يحمل أيضًا معنى إنسانيًا عميقًا. وفي ليلة الافتتاح، سيقدم المنظمون 15 عربة خبز للنساء المحرومات في المحافظات والمدن، لمساعدتهن على بدء الأعمال التجارية واستقرار حياتهن.
هذا حدث سنوي لتكريم جوهر الخبز الفيتنامي - وهو أحد أنواع طعام الشوارع المعروف في جميع أنحاء العالم.
المهرجان مجاني ومفتوح للجمهور.
مع سلسلة من الأنشطة المثيرة، يعد مهرجان الخبز الفيتنامي لعام 2025 بأن يكون وجهة لا ينبغي تفويتها لعشاق الطعام. وعلى وجه الخصوص، فإن الحدث مجاني، مما يسمح للجميع بالمشاركة والاستمتاع بمذاق الخبز اللذيذ في قلب مدينة هوشي منه.
وفي حديثها للصحافة، قالت السيدة نجوين ثي خانه، رئيسة جمعية السياحة في مدينة هوشي منه، إن قضايا سلامة الغذاء والنظافة والأمن تشكل أيضًا مصدر قلق للجنة المنظمة. ولضمان ذلك، قامت اللجنة المنظمة بالتنسيق الوثيق مع إدارة سلامة الغذاء في المدينة، بدءًا من مطالبة الوحدات المشاركة بإعداد جميع الوثائق والإجراءات اللازمة عند المشاركة في الحدث إلى تنظيم وتوجيه الامتثال لسلامة الغذاء والنظافة في المهرجان وإجراء عمليات تفتيش في الموقع خلال الأيام الأربعة للمهرجان.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/le-hoi-banh-mi-lon-nhat-tu-truoc-den-nay-tai-viet-nam-se-dien-ra-tu-21-den-24-3-172250304155139663.htm
تعليق (0)