فحص سلامة الأغذية لمهرجان منتصف الخريف 2023

وبحسب الخطة، ستقوم فرق تفتيش سلامة الأغذية متعددة التخصصات في المقاطعة، في الفترة من 5 سبتمبر إلى 30 سبتمبر، بإجراء عمليات تفتيش مفاجئة لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية التي تخدم مهرجان منتصف الخريف في المناطق والمدن.

وبناءً على ذلك، تم على المستوى الإقليمي إنشاء ثلاث فرق تفتيش متعددة التخصصات على مستوى المحافظات، بما في ذلك: فريق التفتيش رقم 1 برئاسة إدارة سلامة الأغذية والنظافة، والذي يقوم بتفتيش منطقة نو كوان، ومنطقة جيا فيين، ومنطقة هوا لو؛ قام فريق التفتيش رقم 2، برئاسة مفتشية إدارة الصناعة والتجارة، بتفتيش مدينة نينه بينه ومنطقة ين مو؛ قام فريق التفتيش رقم 3، برئاسة إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية، بتفتيش منطقة كيم سون، ومنطقة ين خانه، ومدينة تام ديب.

- على مستوى المناطق والبلديات، تنظيم فرق تفتيش متعددة التخصصات لإجراء عمليات التفتيش في المؤسسات الغذائية وفقا للخطة والتنسيق مع فرق التفتيش الإقليمية عند إجراء عمليات التفتيش في المحليات.

تقوم فرق التفتيش متعددة التخصصات لسلامة الأغذية في المحافظات بعمليات تفتيش مباشرة على مؤسسات إنتاج وتجارة كعك القمر في المنطقة والمدينة فيما يتعلق بالإجراءات الإدارية القانونية للمؤسسات: شهادات تسجيل الأعمال، وشهادات المؤسسات التي تلبي شروط النظافة الغذائية، وما إلى ذلك.

وبالإضافة إلى ذلك، قامت الوفود أيضًا بفحص الملصقات؛ المعدات والأدوات وإجراءات الإنتاج والمعالجة؛ نقل وتخزين الأغذية؛ المنشأ، والمصدر، وتاريخ انتهاء الصلاحية للمواد الخام، والمواد المضافة ومكونات الأغذية...

ومن خلال عمليات التفتيش الفعلية في عدد من مؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية التي تخدم مهرجان منتصف الخريف، تبين أن مؤسسات الإنتاج والتجارة جميعها ملتزمة باللوائح القانونية ولم تنتهك لوائح نظافة الأغذية.

كما ذكّر فريق التفتيش بعض المنشآت بضرورة تحديث السجلات الكاملة الخاصة بمصدر المواد الخام، وترتيب المواد غير المستخدمة بشكل أنيق ونظيف، وتحديد تاريخ انتهاء الصلاحية على الكعكة حتى يعرفها المستهلكون.

تهدف عملية التفتيش إلى ضمان سلامة الغذاء في إنتاجه ومعالجته وتجارة واستيراده واستخدامه؛ الوقاية من التسمم الغذائي؛ السيطرة على إنتاج وتجارة الأغذية المزيفة والرديئة الجودة والتعامل معها لحماية حقوق وصحة المستهلكين خلال مهرجان منتصف الخريف 2023.

في حالة انتهاك سلامة الغذاء، يجب التعامل مع اسم المنشأة وعنوانها ونوع المنتج المخالف على الفور وبشكل صارم ونشره على وسائل الإعلام، وحماية حقوق وصحة المستهلكين خلال مهرجان منتصف الخريف 2023.

الأخبار والصور: هانه تشي

مصدر