عدنا إلى بلدة ما كويه، مقاطعة دونج جيانج في الأيام الأخيرة من الشهر، وكانت الشمس حارقة على حقول الفلفل الحار. وهذا هو أيضًا الوقت الذي تدخل فيه الأسر العرقية Co Tu موسم حصاد الفلفل الحار A Rieu. تحت غابات الأكاسيا المتفرقة، تظهر تلال الفلفل الأخضر، مختلطة باللون الأحمر للفلفل الناضج.
يطلق شعب كو تو على شجرة الفلفل الحار ذات الثمار الصغيرة اسم A Rieu، والذي يعني الزرزور. ويقول السكان المحليون إن هذا النوع من الفلفل كان ينمو بشكل رئيسي في الغابة. يقوم الناس بقطفها للأكل، ولها طعم حار، ورائحة فريدة من نوعها، لذلك يزرعون بذورها لمحاولة زراعتها. وبعد ذلك قام العديد من الأشخاص بزراعتها معًا، وكان لدى كل عائلة كمية قليلة منها، تستخدم غالبًا كتوابل أو كطبق جانبي في الوجبات العائلية. وفي وقت لاحق، بدأ الناس ببيعه للجيران أو لأشخاص من الأراضي المنخفضة الذين استخدموا وأحبوا هذا النوع من الفلفل الحار.
قال السيد أتينج بن (44 عامًا، قرية كوتشورون): "لقد زرعت عائلتي أكثر من 300 نبتة من فلفل أ ريو، والتي تنتج الآن محاصيل جيدة. في كل شهر مارس، تقوم الأسرة بتنظيف الحقول وزرع البذور. يستغرق الأمر حوالي 3-4 أشهر من الرعاية لبدء الحصاد. الحصاد كل 15 يومًا لمدة 6 أشهر تقريبًا، ثم إعادة زراعة أشجار جديدة. وبشكل غير متوقع، التشبث به غيّر حياتي.
في عام 2016، تم إنشاء تعاونية ما كويه الزراعية والغابات لشراء الفلفل الحار للشعب. بفضل الإنتاج المستقر، تمكنت العديد من الأسر من تحسين اقتصادها من خلال فلفل أ ريو. بعد الحصاد، سيبيع الناس الفلفل الحار إلى التعاونيات بحوالي 200 ألف إلى 250 ألف دونج للكيلوغرام، حسب الوقت. خارج الموسم، يصل السعر في بعض الأحيان إلى 400 ألف/كيلوغرام. في كل مرة، تكسب الأسرة حوالي 13 - 15 مليون دونج.
لا يقتصر الأمر على ما كويه، بل تم نشر فلفل أ ريو وزراعته على نطاق واسع في بعض البلديات في المناطق الجبلية في كوانج نام مثل دونج جيانج، وتاي جيانج، ونام ترا مي. ومع ذلك، وفقًا للسيد أ لانغ ديين - مدير التعاونية الزراعية والغابات ما كويه، فإن فلفل أ ريو المزروع في البلدية لا يزال أكثر نكهة ورائحة، ويختلف عن الأماكن الأخرى. في الآونة الأخيرة، ساعدت هذه الشجرة المميزة العديد من الأسر على تحسين سبل عيشهم والتخلص من الفقر.
منذ بداية العام، دعمت التعاونية 10 أسر بحوالي 10 آلاف شتلة، وأرشدتهم إلى الطريقة الأكثر فعالية لزراعتها. يتم دعم الناس بالشتلات، وبعد الحصاد يمكنهم بيعها مرة أخرى إلى التعاونية، أو في مكان آخر إذا كان السعر مرتفعًا. وبحسب الوقت الذي تشتري فيه التعاونية من الناس، يتقلب السعر، ويتراوح حاليا بين 180,000 - 200,000 دونج/كجم.
بعد الشراء، سيقوم أعضاء التعاونية بمعالجة فلفل A Rieu وتحويله إلى منتجات، ثم بيعها في السوق بسعر 200 ألف إلى 300 ألف دونج/كيلوغرام، اعتمادًا على المنتج. بالنسبة للفلفل الحار الطازج، تبيع التعاونية حوالي 250 ألف دونج للكيلوغرام. وأضاف السيد ديين: "في الفترة المقبلة، سنواصل دعم الشتلات للأسر التي تسجل لزراعتها، وفي الوقت نفسه نسعى إلى الحصول على منافذ من الشركات الأكبر حجماً، وبالتالي مساعدة الناس على الشعور بالأمان في زراعة الفلفل الحار لتطوير الاقتصاد".
قال السيد أرات بوي - رئيس لجنة شعب بلدية ما كويه: من نبات بري ينمو في الغابة، أصبح فلفل A Rieu الآن منتج OCOP من فئة 3 نجوم في المقاطعة، مما يساهم بشكل كبير في تعزيز التنمية الاقتصادية المحلية. بفضل زراعة فلفل "أ ريو" تحت غابات الأكاسيا أو على التلال، يمكن لكل أسرة أن تكسب ما بين 20 إلى 50 مليون دونج سنويًا، اعتمادًا على مساحة الزراعة والعائد الذي تحققه.
قال السيد دو هو تونغ - نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونج جيانج: نظمت اللجنة الشعبية للمنطقة مؤخرًا أول مهرجان A Rieu Chili في منطقة السياحة البيئية في بوابة السماء دونج جيانج. ويهدف المهرجان إلى التعريف والترويج للسياحة ومنتجات الفلفل الحار A Rieu المرتبطة بتنمية النباتات الطبية والسياحة البيئية للزوار من داخل المحافظة وخارجها. تحفيز الطلب على وجهة السياحة البيئية كونغ تروي المرتبطة بتطوير منتجات الفلفل الحار A Rieu، وخلق الظروف لربط الجولات السياحية في الفترة المقبلة. وأضاف السيد تونغ أن "هذه أيضًا فرصة لتعبئة التعاونيات والمجموعات التعاونية والأسر للمشاركة في ربط المنتجات الزراعية المحلية وتقديمها، وخاصة فلفل أ ريو".
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://daidoanket.vn/khi-nguoi-co-tu-ho-bien-cay-dai-thanh-dac-san-10290079.html
تعليق (0)