زهور القهوة البيضاء على سفوح التلال في المرتفعات الجنوبية الوسطى

[إعلان_1]

(LĐ online) - على الرغم من أنه لم يأت شهر مارس بعد، إلا أنه في المرتفعات الجنوبية الوسطى، يعد موسم جمع النحل للعسل، لأن أزهار القهوة تتفتح باللون الأبيض والعطرية في جميع أنحاء التلال.

تتفتح أزهار القهوة باللون الأبيض في كل مكان

في هذه الأيام، من عاصمة القهوة دي لينه إلى منطقة دام رونغ العميقة، ومن الأرض عند سفح جبل مين ترام هانه إلى بلدية تا نونغ في مدينة دا لات وحتى منطقة لام ها، تتفتح أزهار القهوة معًا بعد الري الاستباقي والأمطار "الذهبية" في الوقت المناسب.

تتفتح الزهور في الحديقة البعيدة، وتتفتح الزهور حول المنزل. في جميع أنحاء الحدائق، تنتشر رائحة القهوة في كل زاوية من المنزل.

سجادة من أزهار القهوة تغطي المرتفعات بـ"الثلج الأبيض"

بالنسبة لسكان المرتفعات الوسطى، فإن موسم زهرة القهوة ليس فقط الوقت الذي تضيف فيه الأرض والسماء جمالاً نقيًا، ولكنه أيضًا بمثابة إشارة لمحصول قادم. لأن المزارعين ذوي الخبرة، بمجرد النظر إلى كمية الزهور المزهرة، يمكنهم إلى حد ما التنبؤ بنتائج حصاد العام المقبل.

تضيف حدائق الزهور البيضاء لمسة رومانسية إلى الطرق.

تضيف حدائق زهور القهوة البيضاء لمسة رومانسية إلى الطرق.

يقع المنزل الصغير للسيدة تران ثي هونغ (قرية 2، بلدية رو مين، منطقة دام رونغ) بجوار حديقة القهوة مباشرةً. قالت السيدة هونغ، وهي تنظر بحماس إلى هكتارين من أزهار القهوة البيضاء المزهرة بين الأوراق الخضراء في ضوء الشمس الذهبي في شهر يناير: "لقد قامت عائلتنا بسقي النباتات مرة واحدة فقط، وقد بدأت الأزهار تتفتح بالفعل على هذا النحو". يجب أن يتم ري نباتات القهوة أو رشها بالمطر حتى تزهر في نفس الوقت. إذا تم ريها عند القاعدة، فلن تزهر الأزهار بالتساوي. إذا لم يحدث شيء غير عادي، مع الإزهار المستمر الحالي، فمن المؤكد تقريبًا أنه سيثمر بنسبة 100%. عادة، ننتظر من أسبوع إلى 10 أيام حتى تذبل الزهور، ثم نسقيها مرة أخرى ونركز على قطف البراعم وتسميد النباتات.

مزارعي القهوة متحمسون للمحصول الجديد

في الوقت الحالي، تضم بلدية رو مين بأكملها ما يزيد عن 1500 هكتار من زراعة القهوة، مع أكثر من 1800 أسرة تزرعها. قالت السيدة نجوين ثي كيم دونج - نائبة رئيس لجنة شعب بلدية رو مين: "تم تحديد القهوة كمحصول رئيسي للتنمية الاقتصادية المحلية. في حين أن أسعار القهوة لا تزال ترتفع ولا تظهر أي علامات على التباطؤ، فإن المزارعين يشعرون بالإثارة لأن الزهور تتفتح، مما يبشر بمحصول وفير. ويولي الناس أيضًا اهتمامًا أكبر بالعناية بأشجار البن، وخاصة الاستثمار في الآلات وضمان إمدادات المياه الكافية لأشجار البن أثناء الإزهار والإثمار.

موسم زهرة القهوة هو أيضًا الموسم الذي تذهب فيه النحل لجمع العسل.

يشير الجمال البكر لأزهار القهوة إلى محصول وفير قادم.

في قرية 4، بلدية تان ثونغ، منطقة دي لينه، حتى في أيام رأس السنة القمرية الجديدة، لا يزال السيد ك'تيب لا ينسى الصعود والنزول من التل، ومراقبة حالة حديقة القهوة الخاصة بعائلته والحدائق المحيطة بها. قال: "تتفتح أزهار البن حسب كل عام. إذا هطلت الأمطار مبكرًا، تتفتح أزهار البن مرتين. إذا لم تمطر كثيرًا، تتفتح مرتين أو ثلاث مرات. بعد التفتح لمدة أسبوع تقريبًا، تتساقط الأزهار وتؤتي ثمارها. في منطقتنا، التضاريس في الغالب جبلية وشديدة الانحدار، لذلك يتعين علينا ري الجذور، وليس الفوهات، لذلك يجب على الناس أن يكونوا استباقيين في الري. عندما تمطر، فهذا أمر جيد لأنه يقلل من العمالة والتكاليف وتتفتح الأزهار بالتساوي، ولكن يجب أن يكون ذلك في الوقت المناسب، لأنه إذا تفتحت الأزهار في الصباح وهطلت الأمطار في فترة ما بعد الظهر، فسوف تتلف جميع الأزهار.

منذ منتصف فبراير، بدأت الأمطار تهطل في بعض المناطق في منطقة دي لينه، مما جلب الفرح والإثارة للمزارعين.

ترتبط طفولة الأطفال في المرتفعات الوسطى بحدائق القهوة.

في عام 2024، سيعاني مزارعي البن في العديد من الأماكن في مقاطعة لام دونج من الجفاف، وبالتالي ستنخفض الإنتاجية أيضًا. لذلك، بمجرد انتهاء موسم الحصاد، يسارع المزارعون إلى "تغذية" أشجار البن من خلال تقليم الفروع، والتسميد، والري... حتى تتمكن الأشجار من الإنبات والنمو، والاستعداد لمحصول جديد.

ينبهر السياح بالتقاط الصور مع زهور القهوة.

أيادي مجتهدة تعتني بموسم الزهور، ترفرف مع المطر وأشعة الشمس، وتطبق خبرة سنوات عديدة من العمل مع أشجار البن لتتغير بمرونة وفقًا للطقس والأرض. وكل سجادة من "الثلج الأبيض" تغطي الهضبة هذه الأيام هي مكافأة تستحق تلك الرعاية والتوقعات والتفاني.