الزنجبيل مفيد لصحتك، ولكن ما هي الكمية التي تعتبر زائدة عن الحد في اليوم؟

[إعلان 1]

يعتبر الزنجبيل عادة أحد المكونات في العديد من الأطباق، حيث يساعد على تعزيز النكهة وتحفيز براعم التذوق. وفي فيتنام، يحظى الزنجبيل بشعبية كبيرة أيضًا في المربى والحلوى والشاي...

على الرغم من أن الزنجبيل له العديد من الفوائد الصحية، إلا أن تناول الكثير من الزنجبيل يمكن أن يكون ضارًا بصحتك. لذلك، فإن فهم استخدامات الزنجبيل وجرعاته سيساعد على حماية الجسم من الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، وفقًا لموقع USA Today .

Gừng tốt cho sức khỏe, nhưng dùng tối đa bao nhiêu một ngày? - Ảnh 1. — الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة

تأثيرات الزنجبيل

وبحسب فيفيان تشين، مستشارة التغذية في الولايات المتحدة، يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل الجينجيرول والشوجول، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الزنجبيل أيضًا على تحسين عملية التمثيل الغذائي عن طريق موازنة مستويات السكر في الدم.

في الطب الشعبي، يستخدم الناس أيضًا الزنجبيل كعلاج للغثيان، وغثيان الصباح، ودوار الحركة، وتشنجات الدورة الشهرية، وتيبس المفاصل.

قالت ليزا يونج، أستاذة التغذية المساعدة في جامعة نيويورك (الولايات المتحدة الأمريكية): "يساعد تناول الزنجبيل على تحسين عملية الهضم، وتقليل الانتفاخ، وحماية الجسم من العدوى والأمراض".

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزنجبيل أيضًا تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ودعم الوظيفة الإدراكية، وتعزيز الذاكرة، وهو علاج لآلام العضلات وأوجاعها.

جرعة الزنجبيل

بحسب السيدة جيمي بيرينغ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في ولاية أريزونا (الولايات المتحدة الأمريكية)، لا ينبغي لنا أن نستخدم أكثر من 4 غرامات من الزنجبيل يومياً. بالنسبة للمرأة الحامل، لا يزيد هذا العدد عن 1 جرام. كما يجب على الأطفال دون سن سنتين عدم استخدام الزنجبيل.

إذا تناولت أكثر من 4 جرام من الزنجبيل يوميًا، فقد تواجه بعض المشاكل الصحية.

من الفوائد الصحية للزنجبيل أنه يساعد الجهاز الهضمي. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الزنجبيل يمكن أن يسبب مشاكل مثل حرقة المعدة والإسهال واضطراب المعدة.

قد تكون خصائص الزنجبيل في تخفيف الدم مفيدة للعديد من الأشخاص. ومع ذلك، إذا كنت تتناول أدوية لتسييل الدم، فإن تناول الكثير من الزنجبيل لن يكون مفيداً لك.

بالإضافة إلى ذلك، هناك عدد قليل من الأشخاص الذين يعانون من حساسية الزنجبيل. قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الزنجبيل إلى حدوث ردود فعل تحسسية مثل الطفح الجلدي والحكة والتورم.

وبحسب الخبراء، فإن الزنجبيل قد يتفاعل أيضًا مع بعض الأدوية. لذلك، إذا كنت تخضع لعلاج طبي، استشر طبيبك قبل استخدام الزنجبيل لضمان السلامة الصحية.

[إعلان 2]
رابط المصدر