وفقا للدكتور ترونغ هونغ سون، مدير معهد فيتنام للطب التطبيقي، فإن التوقف عن تناول النشويات لإنقاص الوزن أمر خاطئ تماما. الكربوهيدرات، المكون الرئيسي للأطعمة النشوية، تلعب دورًا مهمًا في الجسم.
في العصور القديمة، عندما كان الغذاء نادرًا، كان الأرز هو المصدر الرئيسي للطاقة. يستطيع الشخص البالغ تناول 3-4 أطباق من الأرز في الوجبة الواحدة، لكن قِلة من الناس يعانون من زيادة الوزن أو السمنة أو اضطرابات التمثيل الغذائي.
على الرغم من جهود الناس لتقليل تناول النشويات، إلا أن الاضطرابات الأيضية لا تزال في ازدياد. وأوضح الدكتور ترونج هونغ سون أن "المشكلة هي أن الناس لا يمارسون أي نشاط بدني ويتناولون الكثير من البروتين والدهون، مما يسبب الدهون الزائدة والوزن الزائد والسمنة".
يقول الخبراء إن كثير من الناس لديهم عادة تناول الأرز أثناء النهار لكنهم يقللون أو حتى يتجنبون تناول النشويات في الليل خوفاً من زيادة الوزن، وهو أمر غير صحيح. النشويات والبروتينات والدهون هي مواد منتجة للطاقة، وبالتالي فإن عدم تناول كمية كافية من النشويات يمكن أن يسبب الضعف، مما يؤثر على الذاكرة وإنتاجية العمل.
في الواقع، لا يوفر العشاء الطاقة فحسب، بل يساعد أيضًا على تحسين جودة النوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول النشويات في المساء مفيد جدًا أيضًا للأشخاص المعرضين لخطر انخفاض سكر الدم.
الكربوهيدرات، المكون الرئيسي للأطعمة النشوية، تلعب دورًا مهمًا في الجسم. (صورة توضيحية: Shutterstock)
تلعب الجلوكوزيدات دورًا مهمًا جدًا في تنظيم البكتيريا المعوية. وهذه أيضًا مادة ضرورية للدماغ لأن الدماغ يستخدم ما يصل إلى 25% من الكربوهيدرات في الجسم. لذلك، عندما نصوم كثيراً ما نشعر بالدوار والتعب، ومع مرور الوقت يؤثر ذلك على النوم والتوتر والضغط النفسي. يؤثر تقييد النشويات أيضًا على العضلات لأن العضلات تستخدم السكر أيضًا.
بالإضافة إلى ذلك، عند تجنب الكربوهيدرات، يميل العديد من الأشخاص إلى استهلاك المزيد من البروتين. ويؤدي هذا إلى اختلال التوازن بين البروتين والسكر والدهون، مما يؤدي إلى إتلاف البكتيريا المعوية. وفي تلك الأثناء، قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي أو سوء الهضم، مما يقلل من مقاومة الجسم، لأن الأجسام المضادة يتم إنتاجها بشكل رئيسي من الأمعاء.
مبدأ علاج السمنة وفقدان الوزن هو تقليل الدهون الزائدة في الجسم عن طريق تقليل تناول الطاقة من خلال التحكم في النظام الغذائي وزيادة إنفاق الطاقة من خلال ممارسة الرياضة البدنية المناسبة والنوم الكافي. احرص على اختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة بدلاً من تجويع نفسك.
ينصح الخبراء الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم بالالتزام بنظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية لمدة 6 أشهر. يجب على الجميع اتباع نظام غذائي معقول، والحد من الأطعمة الغنية بالدهون والملح مثل الأطعمة المقلية والمقلية والمعالجة، وتناول الأطعمة المسلوقة والمطهية على البخار بدلاً من ذلك. كما يجب الحرص على عدم تناول الطعام في وقت متأخر من الليل.
ويحتاج الإنسان أيضًا إلى الحفاظ على نمط حياة صحي وممارسة النشاط البدني واختيار الرياضات السهلة مثل المشي والركض وخاصة الركض في المكان. بدلاً من الجري على جهاز المشي أو التحرك في الهواء الطلق، يمكنك ممارسة الرياضة في وضع الوقوف بنفس تقنيات الركض العادي، والهدف هو تحقيق هدف إدخال طاقة أقل من إجمالي الإنفاق.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html
تعليق (0)