ارتفاع أسعار الخنازير يشجع المزارعين على استعادة قطعانهم

تظل أسعار الخنازير مرتفعة

وبحسب تقرير إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري (وزارة الزراعة والبيئة)، بلغ إجمالي قطيع الخنازير في البلاد حتى نهاية فبراير 2025 نحو 26.8 مليون خنزير (باستثناء 4.5 مليون خنزير صغير مع أمهاتهم، بزيادة قدرها 3.2% عن نفس الفترة من العام الماضي)، وبلغ إجمالي قطيع الدواجن أكثر من 574 مليون خنزير (بزيادة قدرها 3.4%)؛ وانخفضت أعداد قطعان الأبقار والجاموس لتصل الآن إلى 6.32 و2.1 مليون رأس على التوالي.

مزرعة خنازير تجارية في منطقة كووك أواي، هانوي. توضيح

وفيما يتعلق بسوق المنتجات الحيوانية، ففي الربع الأول من عام 2025، بينما انخفضت أسعار الدواجن والبيض بشكل حاد في الأيام الأخيرة من شهر فبراير، ارتفعت أسعار لحم الخنزير في فبراير وأوائل مارس وظلت مرتفعة، وخاصة في المنطقة الجنوبية، على عكس القاعدة مقارنة بالسنوات السابقة.

على وجه التحديد، ارتفع سعر الخنازير الحية على الصعيد الوطني في يناير 2025 بنحو 10-12٪ مقارنة بمتوسط ​​الأشهر الأخيرة من عام 2024، ويتقلب في المتوسط ​​من 66000 إلى 69000 دونج/كجم اعتمادًا على المنطقة. وبحلول فبراير/شباط 2025، من المتوقع أن يتراوح متوسط ​​السعر حول 72 ألفاً إلى 78 ألف دونج/كيلوغرام، بزيادة قدرها 15-18% مقارنة بأوائل يناير/كانون الثاني 2025.

في أوائل مارس 2025، استمر سعر الخنازير الحية في الارتفاع بشكل حاد، وخاصة في بعض المقاطعات في منطقة جنوب الوسط، وكان السعر 79000 - 82000 دونج/كجم وكان أعلى سعر في مقاطعة دونج ناي 83000 دونج/كجم. وهذا هو أعلى سعر في السنوات الثلاث الماضية. ومع ذلك، بحلول منتصف شهر مارس/آذار، أظهرت أسعار الخنازير علامات تباطؤ واتجهت إلى الانخفاض قليلاً في جميع المناطق الثلاث.

في الوقت الحالي، يتراوح متوسط ​​سعر الخنازير الحية في الشمال من 74000 إلى 75000 دونج/كجم، وفي المنطقة الوسطى من 75000 إلى 80000 دونج/كجم، وفي الجنوب من 80000 إلى 81000 دونج/كجم، ومن المتوقع أن يظل حول هذا السعر حتى نهاية مارس 2025.

وبالسعر الحالي للبيع، من المقدر أن يحقق المزارعون ربحًا يتراوح بين 15 ألفًا و20 ألف دونج/كجم. وبالمقارنة بالمنطقة، فإن سعر لحم الخنزير المحلي أعلى من سعره في الدول الإقليمية مثل الصين ولاوس وتايلاند وكمبوديا وميانمار... (حوالي 56000 - 63000 دونج/كجم) وأقل من السعر في الفلبين (100000 - 115000 دونج/كجم).

وبحسب إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري فإن ارتفاع أسعار الخنازير يعود إلى تفشي عدة أوبئة في المحافظات الجنوبية في الأشهر الأخيرة من عام 2024، ما تسبب في أضرار لقطيع الخنازير.

وبالإضافة إلى ذلك، شددت المقاطعات الجنوبية الشرقية الإدارة البيئية، وأجرت مراجعة شاملة وخططت لنقل المزارع الكبيرة والمزارع التعاقدية من المناطق التي لا يُسمح فيها بالزراعة وفقًا للأنظمة، مما أدى إلى ترك العديد من المزارع التجارية والمزارع التعاقدية حظائرها فارغة أو عدم تشغيلها بكامل طاقتها، مما أدى إلى نقص محلي كما هو الحال اليوم.

وهناك سبب مهم آخر وهو التأثير الإيجابي لنتائج المراجعة على تشديد واردات الخنازير ومنتجات لحم الخنزير. وعلى وجه الخصوص، فإن التصميم الذي أبداه قسم شرطة منع الجرائم البيئية (C05) في مكافحة التهريب منذ ما قبل تيت حتى الآن قد حد من كمية كبيرة من الماشية، بما في ذلك الخنازير، التي يتم تهريبها عبر حدود المحافظات الجنوبية.

تعزيز استعادة القطيع
وفي تعليقه على وضع تربية الخنازير، أشار نائب رئيس جمعية مزارعي فيتنام نجوين فان ترونج إلى أن مقاطعة دونج ناي، التي تضم أكبر مزرعة للخنازير في البلاد، شهدت انخفاضًا في قطيع الخنازير لديها. في أوقات الذروة، كان يوجد في مقاطعة دونج ناي 2.5 مليون خنزير، ولكن في الآونة الأخيرة لم يعد يوجد في المقاطعة سوى حوالي 800 ألف خنزير.

تشجع أسعار الخنازير المرتفعة المزارعين على إعادة بناء قطعانهم. توضيح

ومن الجدير بالذكر أنه قبل تيت، كانت العديد من المزارع الصغيرة والأسر تبيع خنازيرها بأعداد كبيرة بهدف الاستفادة من سوق تيت. ومع ذلك، بعد تيت، بسبب اللوائح البيئية، حدثت أقفاص فارغة.

على الرغم من أن سعر الخنازير الحية انخفض قليلاً، يأمل نجوين فان ترونج أن يستمر السعر في الانخفاض إلى 60.000 - 65.000 دونج/كجم، مما سيساعد على التناغم بين البائعين والمشترين.

قال نائب وزير الزراعة والبيئة فونج دوك تيان إن أسعار لحم الخنزير تمثل حوالي 65% وتؤثر بشكل مباشر على مؤشر أسعار المستهلك. ومن ثم فإن إعادة هيكلة صناعة الثروة الحيوانية، وخاصة تربية الخنازير، تتطلب الوقت، وخريطة طريق، وحسابات علمية دقيقة لتجنب عقلية "الضخامة" كما في الماضي.

أكد نائب الوزير فونغ دوك تيان أن "ارتفاع أسعار الخنازير الحية يُحقق أرباحًا للمزارعين والشركات، ولكنه في الوقت نفسه يُشكل مشكلة في السيطرة على التضخم. ويتعين على إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري توجيه المناطق لزيادة تأهيل القطعان، مع ضمان السلامة الحيوية، واستقرار إمدادات الغذاء في أقرب وقت، وضمان منافع متناغمة للمزارعين والمستهلكين على حد سواء".

المصدر: https://kinhtedothi.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-thuc-day-nguoi-chan-nuoi-tai-dan.html