التحقيق في حالات التسمم الغذائي المشتبه بها التي تعرض لها 23 طالبًا في كيين جيانج

وبناءً على ذلك، تلقت إدارة سلامة الغذاء معلومات بتاريخ 24 سبتمبر 2024 حول وقوع حادثة تسمم غذائي مشتبه بها في مدرسة كيين هاي الثانوية (كيين جيانج). حتى الآن، أصيب 23 طالبًا بالعدوى وتم نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج.

طلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في مقاطعة كيان جيانج توجيه المستشفيات بشكل عاجل لتركيز الموارد على علاج المرضى بشكل نشط، وليس التأثير على صحتهم وحياتهم. إذا لزم الأمر، يمكنك طلب دعم استشاري متخصص من مستشفى بمستوى أعلى.

يتم مراقبة صحة الطلاب في المركز الطبي لمنطقة كيين هاي (كيين جيانج). الصورة: مساهم

تقوم وزارة الصحة بإجراء تحقيق لتحديد سبب التسمم المشتبه به وفقًا للأنظمة، وتتبع مصدر الغذاء، وأخذ عينات من الغذاء وعينات للاختبار لمعرفة السبب؛ التعامل بصرامة مع أي مخالفات لقواعد سلامة الغذاء (إن وجدت) ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

إلى جانب ذلك، طلبت إدارة سلامة الغذاء إيقاف تشغيل الوحدة التي تقدم الوجبات المشتبه في تسببها في التسمم الغذائي مؤقتاً. يجب على الوحدات تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام لضمان شروط النظافة وسلامة الغذاء، وتنفيذ إدارة صارمة لمنشأ مكونات الغذاء، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الغذاء والنظافة في مراحل المعالجة.

بالإضافة إلى ذلك، تطلب إدارة سلامة الغذاء من الوحدات نشر وتثقيف الناس حول معرفة سلامة الغذاء والتدابير اللازمة لمنع التسمم الغذائي، وعدم استخدام الأغذية ذات المنشأ أو الملصق أو المصدر غير المعروف.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html