وفقا للدكتور هوينه تان فو، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه (المنشأة 3)، تحتوي أوراق الشاي الأخضر على العديد من المكونات الكيميائية، بما في ذلك الفلافونويد، والصابونين التربين، والكافيين، والتانين، والكيرسيتين، والزيوت الأساسية، وحمض الأسكوربيك (فيتامين سي)، والريبوفلافين (فيتامين ب)، والكاروتين، وحمض الماليك، والثيوفيلين، والزانثين، وحمض الأكساليك، والكامبفيرول.
بفضل هذه المواد، فإن أوراق الشاي الأخضر لها العديد من التأثيرات مثل إيقاف الإسهال، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وحماية صحة القلب والأوعية الدموية، ومكافحة الشيخوخة، والحفاظ على صحة العظام والمفاصل، وتعزيز الذاكرة، وحماية الكبد، والسيطرة على ضغط الدم، والوقاية من مضاعفات مرض السكري، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المعدية.
يعتبر شرب الشاي فعالاً في تقليل الألم الناتج عن التهاب المفاصل لأن EGCG يمنع تدمير الغضاريف ويقلل التورم. يساعد شرب الشاي بانتظام أيضًا على الحد من تطور مرض السكري والمضاعفات الخطيرة لمرض ارتفاع السكر في الدم.
تعمل الكاتيكين الموجودة في الشاي على زيادة عملية التمثيل الغذائي للدهون وتساعدك على فقدان الوزن بأمان إذا قمت بدمج شرب الشاي مع ممارسة التمارين الرياضية.
بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الشاي أيضًا بتأثيرات مضادة للسموم ومزيلة للسموم في الجسم. ستعمل مركبات التانين على تحييد السموم القلوية مثل الأفيون والستركنين، كما تعمل على تحييد الحديد الزائد في الجسم. تعتبر مركبات الثيوبرومين والثيوفيلين وأملاح البوتاسيوم مدرّة قوية للبول، مما يساعد الجسم على إزالة السموم.
الشاي هو مشروب بسيط ولكن له تأثيرات عديدة. (توضيح)
وفقا للطب الشرقي، فإن أوراق الشاي الأخضر مرة، قابضة، باردة، وتدخل في خطوط الطول للكبد والقلب. الشاي الأخضر له تأثيرات مدرة للبول، ومهدئة، ومبردة، ومرطبة للعطش، وهضمية، ومبردة للجسم.
لكن يجب الانتباه إلى وقت شرب الشاي الأخضر حتى لا يتأثر صحتك. الشاي الأخضر بارد بطبيعته فلا تشربه باردا لأنه يسبب الكثير من البرد والبلغم، لذا اشربه ساخنا.
يحتوي الشاي الأخضر على كمية كبيرة من الكافيين، والذي يمكن أن يسبب الدوخة والغثيان والدوار إذا تم تناوله على معدة فارغة. يعمل الكافيين الموجود في أوراق الشاي الأخضر على تحفيز الجهاز العصبي المركزي لزيادة التركيز ونشاط الدماغ. لذلك فإن شرب الشاي الأخضر في المساء قد يسبب صعوبة في النوم والأرق.
يجب تجنب شرب الشاي الأخضر مباشرة بعد تناول الطعام لأن التانينات يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد والعناصر الغذائية الموجودة في الطعام. إن مادة التانين الموجودة في الشاي الأخضر لها تأثير في إيقاف الإسهال، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من الإمساك الحد من استخدامه.
لا يجب استخدام أوراق الشاي للأشخاص الذين يتناولون أدوية لتسييل الدم بسبب فيتامين ك. يجب شرب الشاي الأخضر في الصباح الباكر للبقاء متيقظًا وزيادة كفاءة العمل والدراسة.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)