أرض الشاي في بلاو - مكان يتمتع بروح الريف والحنين إلى الماضي

وفقًا للوثائق القديمة، تمت إعادة تسمية الاسم الصحيح B'Lao إلى Bao Loc في 19 أغسطس 1958، لكن الاسم القديم قد انطبع بعمق في العقل الباطن لأولئك الذين عاشوا منذ عام 1940. بالنسبة لجيل 8X - 9X المولود في أرض الشاي، هناك طلاب حققوا درجات عالية وذهبوا إلى الخارج للدراسة أو العمل، لكنهم ما زالوا يتذكرون صفوف الشاي الأخضر على الشرفة والسياج وكوب الشاي الساخن الطازج مطبوعًا بعمق في أذهانهم.

حصاد الشاي في بلاو

بصفتي مدرسًا يتمتع بخبرة تزيد عن 30 عامًا في تدريس اللغات الأجنبية في أرض الشاي على مدار قرنين من الزمان، في كل مرة أقف فيها في الفصل، أشارك طلابي أحيانًا: "أنا شخص من بلاو، يجب أن يكون لديك معرفة بتاريخ عائلتك ومنطقتك، وخاصة ثقافة الشاي لدى السكان الأصليين. ربما عندما تكبر، ستظل تتذكر صورة وطنك وأجدادك ومعلميك القدامى من زمن بعيد".

على الرغم من أن الشاي الأخضر هو مشروب تقليدي، إلا أن الشاي مثل الناس، لا يصبح لذيذًا إلا عندما يكون لديه الوقت للامتصاص...

في تيت الماضي، زارني الأستاذ نجوين هونغ سون - وهو أحد طلابي السابقين. دعوته لتناول كوب من الشاي الطازج من السياج. حدق في الشاي الأخضر العطري بعينيه المتألقتين. "لقد زرت العديد من البلدان، واستمتعت بالعديد من المشروبات المختلفة، ولكن عندما أعود إلى المنزل وألقي نظرة على كوب من الشاي الطازج بنكهة مسقط رأسي، أتذكر فجأة حقول الشاي في طفولتي، أتذكر صورة القبعات المخروطية لأمي وأخواتي مع السلال على ظهورهن تطفو في تلال الشاي أو فتيات جبل كو يسيرن في طوابير طويلة يحملن الحطب إلى المنزل على طول حدائق الشاي والقهوة التي تم طبعها بعمق في ذاكرتي. ثم أتذكر صدى معلمتي قبل أكثر من 20 عامًا ... على الرغم من أن الشاي الأخضر مشروب تقليدي، فإن الشاي مثل الناس، والشاي لذيذ فقط عندما يكون لديه الوقت للتغلغل ثم يكون له نهاية جيدة. الناس متشابهون، إذا كنت تريد أن يدخل الشاي إلى عقلك، يجب عليك أيضًا التأمل في القصة لجلب الأشياء الجيدة للشارب. قال القدماء "ruou khà tra ch". Chập ngon هو تعبير عن الاحترام لنكهة الشاي الأخضر وامتنان المضيف ".

Recently, meeting Master Tran Dinh Long who was returning home to visit his family, both teacher and student made a pot of green tea. While waiting, Long confided: "I left B'Lao for nearly 10 years. Over there, in the winter, the temperature drops to 0 degrees. I miss drinking a cup of hot green tea with ginger and hearing the wisdom of tea from an old person like you to warm the heart of a person far away from home. There is nothing more enjoyable than drinking a cup of tea and talking about the culture of the newly settled people and their survival and progress. A few years ago, I fell off my motorbike and broke my arm, lying alone in the room. After getting a cast, I realized the loneliness and thought a lot about money - to survive. You also know that my family is not well off. As the eldest child, I try to survive to test my survival skills in a foreign land. I always remember what you told me before going abroad: 'In a family where no one brings honor to the family, that is an unhappy family'. In Taiwan, there are also many wild sunflowers like Lam Dong. أنا. زهرة تظل موجودة حتى موسم الإزهار الأصفر الزاهي المليء بالحيوية مثل حياة من المعاناة من أجل مستقبل، أو مثل طعم كوب من الشاي الأخضر عندما أشعر بالرضا. والآن لدي عائلة، وزوجتي أيضًا معلمة - أصلها من بيلاو - وهذا شيء سعيد، يا معلم! إن افتقادي لمسقط رأسي يعني افتقاد تلال الشاي، والطريق المنحدر حيث تتفتح زهور عباد الشمس البرية في الخريف، وحيث كان أجدادي ووالداي يحرثون الأرض ذات يوم...". انحنى لونغ برأسه وغطى وجهه، متذكرا زمنا بعيدا...

شجرة الشاي الخضراء أمام المنزل

بالنسبة لنجوين ماي هوا، التي حصلت على درجة الماجستير في إدارة الأعمال في الولايات المتحدة ثم أصبحت نائبة الرئيس التنفيذي لشركة كبيرة في الولايات المتحدة، كانت عائلتها تشرب الشاي الأخضر فقط خلال طفولتها حتى استقروا في الخارج. شاركت: "أنا حقًا أحب المثل القديم للمعلم: أولاً الماء، وثانيًا الشاي، وثالثًا التخمير، ورابعًا الشرب، وخامسًا الأخوة؛ ​​حيث يكون الأخوة هم الرئيسيون. ولأن هؤلاء أشخاص مطلعون بنفس تيار الوعي، فإنهم جميعًا لديهم أقوال لطيفة ومشاعر عميقة واحترام لبعضهم البعض في صعود وهبوط الحياة. الشاي الأخضر ليس مجرد مشروب ريفي ولكنه أيضًا يحافظ على القصص الفلسفية التي تجمل الحياة للشركاء، خاصة في وقت التكامل والتواصل والتفاوض؛ يحتاج الناس إلى ثلاثة أشياء أجنبية: اللغة الأجنبية والمظهر والدبلوماسية. في كل مرة أعود فيها إلى البلاد لزيارة المعلم بفنجان قديم من الشاي الأخضر مع الطلب اللطيف أن يمنحنا إبريقًا من الشاي الأخضر العطري، أتخيل وقتًا عندما كنت أنا وأصدقائي نركب الدراجات عبر تلال الشاي الأخضر عند سفح جبل داي بينه، الذي يحمل روح الوطن وحنين الناس البعيدين عن الوطن ... ".

المصدر: https://thanhnien.vn/xu-tra-blao-noi-mang-hon-que-va-noi-nho-185250127222541524.htm