خبراء يكشفون عن أفضل وقت لتناول القهوة الصباحية

يحذر الدكتور سراج كوكاديا، وهو طبيب يعمل في هيئة الخدمات الصحية الوطنية بالمملكة المتحدة: لا تشرب القهوة في الصباح الباكر!

لماذا؟

تشير الدراسات إلى أن مستويات هرمون التوتر الكورتيزول - والذي يساعد أيضًا على اليقظة - تكون في أعلى مستوياتها عندما نستيقظ لأول مرة.

انتظر ساعة واحدة بعد الاستيقاظ، ويفضل أن تكون في الساعة 9:30 صباحًا، للاستمتاع بقهوة الصباح.

في الصباح، ترتفع مستويات الكورتيزول بشكل طبيعي لإيقاظ الجسم والاستعداد لليوم الجديد.

وقالت عيادة كليفلاند (الولايات المتحدة) أيضًا إن مستويات الكورتيزول ترتفع عادةً في الصباح، مباشرة قبل الاستيقاظ.

وأضافت الدراسة التي نشرت في المجلة العلمية "International Review of Neurobiology"، أن مستويات الكورتيزول ترتفع بداية من الاستيقاظ في الصباح وتصل إلى ذروتها بعد حوالي 30 إلى 45 دقيقة من الاستيقاظ، ثم تنخفض تدريجيا.

إلى جانب ذلك، فإن القهوة لها أيضًا تأثير في زيادة مستويات الكورتيزول، وشرب القهوة في الصباح الباكر سيزيد مستويات الكورتيزول بشكل أكبر.

"لذا انتظر حتى تبدأ مستويات الكورتيزول في الانخفاض، عادة في منتصف الصباح، قبل تناول كوب القهوة الصباحي"، كما ينصح الدكتور كوكاديا.

إن كمية الكورتيزول التي تكون مرتفعة بالفعل في الصباح الباكر، والتي "تضاف" عن طريق شرب القهوة في هذا الوقت، سوف تخلق استجابة للتوتر في الجسم.

الأفضل في الساعة 9:30

أشارت أماندا ماوسيري، أخصائية التغذية الرياضية في فلوريدا (الولايات المتحدة)، في وقت سابق إلى أنه من الأفضل الانتظار لفترة من الوقت بعد الاستيقاظ قبل شرب القهوة الصباحية.

على الرغم من أن الكورتيزول يساعد على "إيقاظ" الجسم، إلا أن المستويات المرتفعة من الكورتيزول ضارة بالجسم، كما تقول أماندا ماوسيري. عندما يتم "تجديد" مستويات الكورتيزول، التي تكون مرتفعة بالفعل في الصباح الباكر، عن طريق شرب القهوة في هذا الوقت، فإن ذلك سيخلق استجابة للتوتر في الجسم، وفقا لصحيفة "ديلي ميل".

تشير الدراسات إلى أن مستويات الكورتيزول تصل إلى ذروتها في الصباح، وتنخفض طوال اليوم، وتنخفض بشكل حاد حوالي الساعة 9:30 صباحًا.

ويوصي خبراء آخرون أيضًا بشرب القهوة بين الساعة 9:30 صباحًا و11 صباحًا للحصول على أفضل فوائد الطاقة وتجنب الشعور بالتوتر.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-thoi-diem-tot-nhat-cho-cu-ca-phe-sang-cua-ban-185240116210417638.htm