وصفات لذيذة لإنقاص الوزن

وصفات جوار لإنقاص الوزن. مصدر الصورة: Adobe Stock

الذرة الرفيعة، والمعروفة أيضًا باسم الذرة الرفيعة، هي حبوب معروفة بقيمتها الغذائية العالية. فهو غني بالألياف والبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم وفيتامينات ب.

فيما يلي بعض من أفضل وصفات الجوار لإنقاص الوزن التي أوصت بها أخصائية التغذية سوسميتا ن في مجموعة مستشفيات كلاودناين.

1. كعكة الجوار

المكونات:

- دقيق الذرة: 1 كوب

- ماء دافئ

- رشة ملح

طريقة:

- ضعي الدقيق الأبيض وقليل من الملح في وعاء واخلطيهم جيدًا.

- أضيفي القليل من الماء الدافئ واعجني حتى تتكون عجينة لينة.

-قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.

- استخدمي الشوبك لمد كل كرة من العجين إلى شكل كعكة مسطحة ودائرية.

- سخني مقلاة على نار متوسطة واقلي الكيك على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

- تناوله ساخنًا مع الكاري أو الخضار.

2. سلطة الجوار

المكونات:

- بذور الذرة المطبوخة: 1 كوب

- خيار مفروم: نصف كوب

- طماطم مقطعة: نصف كوب

- بصل مفروم: ربع كوب

- فلفل رومي مفروم: ربع كوب

- عصير الليمون: ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

- الملح والفلفل: حسب الرغبة

- أعشاب طازجة (بقدونس أو كزبرة)

طريقة:

- اخلطي جيدًا الجزر والخيار والطماطم والبصل والفلفل الحلو.

- رشي عصير الليمون وزيت الزيتون.

- تبلي بالملح والفلفل، ثم اخلطي المكونات جيداً.

- تزيين الطبق بالأعشاب وتقديمه.

3. عصيدة الجاووار

المكونات:

- دقيق الذرة: ربع كوب

- ماء أو حليب: 2 كوب

- سكر النخيل أو العسل: ملعقة كبيرة

- مسحوق الهيل: رشة

- المكسرات والزبيب

طريقة:

- يخلط مسحوق الدقيق مع الماء أو الحليب للحصول على خليط ناعم.

- يطهى على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا.

- أضيفي الجاكيري أو العسل ومسحوق الهيل للحصول على نكهة حلوة.

- اطهيها لبضع دقائق إضافية حتى تنضج تمامًا.

- تزيين الطبق بالمكسرات والزبيب قبل التقديم.

4. حساء الجاور

المكونات:

- بذور الذرة: ربع كوب

- خضراوات مقطعة (جزر، كرفس، بصل): 1 كوب

- الثوم: 2 فص مفروم

- مرق الخضار: 3 أكواب

- الملح والفلفل: حسب الرغبة

- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

- أعشاب طازجة (زعتر أو بقدونس): للتزيين

طريقة:

- انقعي بذور الذرة لعدة ساعات ثم صفيها.

- سخني زيت الزيتون ثم قلبي الثوم والبصل حتى تفوح رائحتهما.

- أضيفي الخضار المقطعة وقلبيها لعدة دقائق.

- يُسكب مرق الخضار ويُترك حتى يغلي.

- أضيفي بذور الذرة المنقوعة والملح والفلفل.

- اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

- تزيين الطبق بالأعشاب وتقديمه ساخناً.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/cac-cong-thuc-nau-an-ngon-tu-jowar-giup-giam-can-1384324.ldo