قهوة ابن عرس و... أنا

لقد كنت من محبي القهوة منذ صغري، ليس فقط بسبب المذاق الخاص لهذا المشروب، ولكن جزئيًا بسبب الطريقة التي يستمتع بها الناس به. لا أحد يعلم منذ متى اعتاد الكثير من الناس على شرب القهوة في الصباح، وكأن القهوة مشروب لا غنى عنه في الحياة اليومية.

رواية قهوة ابن عرس للكاتب تران ثين هونغ. الصورة: HM

تنتشر المقاهي كالفطر بعد المطر، على الأرصفة، وزوايا الشوارع، وجوانب الطرق. يأتي الزبائن من مختلف مناحي الحياة لشرب نوع من القهوة سريعة التحضير تسمى قهوة "خو". مزدحم، صاخب، ثرثار، يتحدث ثم يغادر تدريجيا إلى العمل اليومي.

أما معنا الأطفال فالأمر مختلف. كانت الأماكن التي ذهبنا إليها عبارة عن مقاهي وصالونات مزينة بشكل فخم وأنيق، مع لوحات زيتية أو لوحات حبرية معلقة على الجدران. وأجمل مكان لا يزال هو المنصة الصغيرة في زاوية الغرفة. مكان تجلس فيه أمينة صندوق جميلة على كرسي مرتفع، ترتدي ملابس أنيقة بما يكفي لجعل قلوب الشباب ترفرف، مع بعض الابتسامات الغامضة ولكنها مليئة بالوعود بالعبودية السلمية ...

معظم الزبائن القادمين إلى المطعم عادة ما يرتدون ملابس مهذبة وأنيقة. بعد أسبوع من تناول شاي الياسمين العطري، يتم تقديم القهوة على مرشحات "فين" جميلة. مجرد الجلوس هناك ومشاهدة كل قطرة من القهوة تسقط ببطء في قاع الكوب، في الموسيقى الحزينة البعيدة، في مساحة مغلقة، يبدو الأمر كما لو أننا نطفو في مساحة أخرى حيث تصبح نكهة القهوة فجأة لذيذة أكثر وفقًا لمزاج كل شخص.

الرجلان الأكبر سناً اللذين أعرفهما، يبدو أنهما من الزبائن الدائمين للمتجر، متطوران وبارعان في الاستمتاع بالقهوة، يتحدثان بهدوء ولطف كما لو كانا خائفين من إزعاج الطاولات بجانبهما. لقد كانوا يتحدثون عن قهوة خاصة ولذيذة يبدو أن عدد قليل جدًا من الناس لديهم فرصة الاستمتاع بها.

هو نوع من القهوة يتم تصنيعه من حبوب البن غير المهضومة التي يفرزها الزباد عندما يأكل الفاكهة الناضجة. هذا النوع عندما يكون في حالة شبق، يصدر جسمه رائحة غريبة مغرية. بعض الأماكن تسميه ابن عرس المسك، وبعض الأماكن تسميه ابن عرس العطر. لقد كنت متحمسًا جدًا للقصة، ومعجبًا بها، وفضوليًا.

وفي وقت لاحق، عندما أصبحت من "محبّي" القهوة، أتيحت لي الفرصة للسفر إلى العديد من المناطق والاستمتاع بالعديد من أكواب القهوة ذات النكهات المختلفة وفقًا لطرق المعالجة والمواد المضافة. لا أزال أحلم بتلك القهوة وأتمنى تجربتها، حتى ولو لمرة واحدة...

وأنا أمسك في يدي مخطوطة رواية "قهوة الزباد" للكاتبة تران ثين هونغ، فتحتها بفضول وشغف لقراءتها بهدف التعرف أكثر على قهوة أحلامي. هذه صفحات كتبت عن مصير الإنسان قبل تغيرات الزمن. الشخصية الأنثوية الرئيسية في القصة هي Xuyen. فتاة جميلة، فاضلة، متعلمة تعليماً جيداً، بسبب ظروف عائلية اضطرت إلى التجول في مكان بعيد.

في الجبال والغابات ذات العشب الواسع والطبيعة البرية، حيث تبدأ أيام العمل الشاق والمشقة والحرمان دون أن يكون هناك وقت للتفكير في الشباب. ثم تزوجت Xuyen، معتقدة أنها ستمر بنقطة تحول في حياتها وأن الحياة ستصبح أسهل. ولكن الفرح لم يدم طويلاً، فقد حولها القدر القاسي إلى أرملة. ومنذ ذلك الحين، عاشت حياة هادئة، مستسلمة، وتخدم عائلة زوجها. هناك أفكار لا أعرف إلا كيف "أظهرها للنباتات والأشجار" وفي فترة ما بعد الظهيرة والليالي الوحيدة لا أعرف إلا كيف أفتح قلبي لصوت الغيتار البعيد الحزين والكئيب...

الحياة تسير دائمًا في طريقها الخاص، لكن لا يعترض طريقك الأشخاص فجأة. وقد شاء القدر أن يظهر السيد هونغ. كمثقف، يعمل شاب موهوب كمدير لمصنع لتجهيز القهوة لدى رجل أعمال فرنسي. يظهر دائمًا شخصية جيدة، ويحب الناس، ويحب نفسه، ولديه رغبة في العيش والعيش بحرية. وهكذا التقت تلك الحياة المتجولة، حتى التقى هونج بشويين، حتى عاشا حياة مليئة بمشاعر الحب، حتى تحركهما مشاعر الشوق والحنين إلى شخصية أو رائحة أو جاذبية غامضة لا تقاوم.

يمكن القول أن القهوة نبات غريب تنتج بذوره مشروبًا رائعًا، نكهته لا تنعش الروح فحسب، بل تتخلل حياة كل شخصية أيضًا، وتحتوي ضمناً على مشاعر أولئك الذين ارتبطوا صدفة بأرض البازلت الخصبة والنائية والحزينة. الأمر الأكثر خصوصية هو قهوة هونج وشويين - لقاء صدفة بنكهة الحب. ظهرت منذ الأيام الأولى للقاء من خلال التزامات ومصاعب التجربة، ثم بقيت، تراوح مكانها في قبر الحب الذي حُفر حديثًا، وانتشرت على نطاق واسع وأصبحت حكاية.

وضعت المخطوطة جانبًا وفكرت في فنجان القهوة الذي أحلم به...

المصدر: https://baodanang.vn/channel/5433/202504/ca-phe-chon-va-toi-4003241/