البدء في التحقق من سلامة الأغذية للعام القمري الجديد 2025 على مستوى البلاد

رأس السنة القمرية هو الوقت من العام الذي يكون فيه استهلاك الغذاء مرتفعًا، وخاصة اللحوم والأسماك والبيض والكعك والحلوى والكحول والمشروبات الغازية والبذور الزيتية وما إلى ذلك.
لتلبية طلب السوق، قامت العديد من مؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية بزيادة إنتاجها وتجارتها واستيراد الأغذية. إلى جانب أن الطقس في الشمال يكون رطبًا في كثير من الأحيان، فإن الطقس في الجنوب يكون حارًا ومشمسًا؛ هي عوامل الطقس التي تؤثر بشكل كبير على ضمان سلامة وجودة الغذاء.

لضمان سلامة الغذاء خلال رأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع 2025، وخدمة الناس للاحتفال بعيد تيت والاستمتاع بالربيع بأمان، أصدرت اللجنة التوجيهية المركزية متعددة التخصصات لسلامة الغذاء الخطة رقم 1751/KH-BCĐTƯATTP بشأن ضمان سلامة الغذاء خلال رأس السنة القمرية الجديدة ومهرجان الربيع 2025.

قام نائب رئيس لجنة الشعب في هانوي فو ثو ها وفريق تفتيش سلامة الأغذية متعدد التخصصات في المدينة بتفتيش سوبر ماركت توبس ماركت لي ترونغ تان (منطقة ثانه شوان).

بهدف مشترك يتمثل في ضمان سلامة الغذاء في إنتاجه ومعالجته وتداوله واستخدامه؛ تعزيز الرقابة ومنع إنتاج وتجارة الأغذية المزيفة والرديئة الجودة على الفور؛ ضمان سلامة الأغذية المستهلكة في السوق؛ الوقاية من التسمم الغذائي خلال عطلة رأس السنة القمرية وعيد الربيع 2025.

صدرت الخطة بهدف محدد وهو تقليل حوادث التسمم الغذائي خلال تيت؛ تعزيز عمليات التفتيش بين القطاعات من المستوى المركزي إلى المستوى المجتمعي، مع التركيز على مجموعات المنتجات التي يتم استهلاكها كثيرًا خلال تيت والمهرجانات ذات عوامل الخطر العالية، وقرى تجهيز الأغذية، والمقاطعات ذات البوابات الحدودية، والمدن الكبرى.

تركز الخطة على الأنشطة: التواصل، التفتيش... حيث قامت اللجنة التوجيهية المركزية متعددة التخصصات لسلامة الأغذية بتشكيل 5 فرق تفتيش متعددة التخصصات، تقوم بالتفتيش في 10 مقاطعات ومدن. على المستوى المحلي، إنشاء فرق تفتيش متعددة التخصصات على كافة المستويات، من المستوى الإقليمي إلى المستوى المجتمعي. مدة التنفيذ من الآن وحتى 25 مارس 2025 على مستوى الدولة.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/bat-dau-kiem-tra-attp-tet-nguyen-dan-2025-tren-toan-quoc.html