مخاطر خفية من النبيذ ذو الأصل غير المعروف

[إعلان 1]

مع اقتراب العام القمري الجديد 2024، يتزايد بشكل كبير عدد الأشخاص الذين يشترون ويبيعون النبيذ المنقوع من النباتات، أو حتى من الحيوانات النادرة وأعضاء الحيوانات. على الرغم من تحذيرات خبراء الصحة من الآثار الضارة لبعض أنواع النبيذ، لا يزال الكثير من الناس يشترونها للاستخدام أو كهدايا. في الآونة الأخيرة، ظهرت حالات تسمم كثيرة تستدعي دخول المستشفى، وحتى الموت، عند تناول الكحول من مصدر غير معروف.

يتم تقديم وبيع بعض أنواع نبيذ الثعبان في العديد من الأماكن. الصورة: بوي توان

"تم البيع بالكامل" خلال عطلة تيت

في مدينة هوشي منه، يعتبر شراء وبيع الكحول المنقوع في الحيوانات وأعضائها نشطًا للغاية، وخاصة بالقرب من تيت. يتم الإعلان عن بعض أنواع النبيذ المنقوع بالحيوانات والمبالغة فيها من قبل البائعين على أنها "أدوية معجزة" لعلاج العديد من الأمراض: زيادة الحيوية، وعلاج أمراض العظام والمفاصل، والألم، وزيادة طول العمر ... لم يتم إثبات الفعالية الفعلية، ولكن لا يزال العديد من الناس على استعداد لإنفاق مبلغ كبير من المال لشرائها لاستخدامها أو كهدايا خلال تيت.

بصفته شخصًا يرغب في شراء النبيذ كهدية، قدم لنا السيد BC، الذي يعيش في المنطقة 8 (مدينة هو تشي منه)، أنواعًا من النبيذ المصنوع من أفاعي الكوبرا الملكية بجميع أحجامها. على سبيل المثال، يبلغ سعر جرة نبيذ سعة 20 لترًا مع أفعى كوبرا تزن 3 كجم 3.5 مليون دونج؛ خزان سعة 30 لترًا، ويزن كوبرا الملك حوالي كيلوغرام، ويبلغ سعره 4.5 مليون دونج. كما قدم السيد BC أيضًا العديد من أنواع النبيذ الأخرى المنقوعة بالحيوانات، مثل العقارب.

جميع أنواع النبيذ تُعتّق لمدة ثلاث سنوات أو أكثر، ويمكن شربها فورًا. هذه الأنواع مغذية جدًا، وتزيد من حيوية الرجال. أما بالنسبة لكبار السن، فإن شرب ثلاثة أكواب يوميًا يُساعد على تخفيف آلام العظام والمفاصل، ويُحسّن النوم..."، قال السيد بي سي.

في الوقت الحاضر، تتم عمليات شراء وبيع النبيذ المصنوع من أعضاء الحيوانات والمنتجات المصنوعة من أعضاء الحيوانات البرية على مواقع التواصل الاجتماعي بشكل علني، مع وجود العديد من المشترين والبائعين. وفي الوقت نفسه، لا تزال السلطات تواجه العديد من الصعوبات في إدارة ومنع هذا الشكل من التجارة.

من خلال شبكات التواصل الاجتماعي، اتصلنا بالسيدة ين (التي تم تقديمها في الدائرة 12 في مدينة هو تشي منه) لشراء النبيذ المنقوع. وقالت السيدة ين إنه في الوقت الحالي لا يوجد سوى أنواع النبيذ المصنوعة من حيوانات يقل عمرها عن ستة أشهر. يبلغ سعر أفعى الكوبرا الملكية 5 ملايين دونج/زجاجة سعة 30 لترًا، ويبلغ سعر فرس البحر 2 مليون دونج/زجاجة سعة 20 لترًا، ويبلغ سعر بلسم النمر والنبيذ الطبي 10 ملايين دونج/زجاجة سعة 20 لترًا... أما بالنسبة للنبيذ الذي تم نقعه لأكثر من 3 سنوات، فقد بيع بالكامل قبل يوم رأس السنة الجديدة.

وقالت السيدة ين إنها تبيع منتجاتها عبر الإنترنت فقط لتجنب التفتيش من قبل السلطات. إذا وافق المشتري على الشراء، سيتم تعبئة المنتج وإرساله بالبريد. يمكن للعملاء التحقق من المنتج قبل الدفع.

أكدت السيدة ين: "النبيذ المستخدم في النقع هو نبيذ أرز فاخر مُحضّر منزليًا، وليس مخلوطًا، لذا فهو آمن للشرب. عند نقعه مع حيوانات نادرة لفترة كافية، يكون مفيدًا جدًا للصحة، وخاصة لكبار السن الذين يعانون من أمراض العظام والمفاصل، كما أنه يُعالج الأرق، ويُعزز حيوية الرجال".

كيفية استخدام الكحول بأمان؟

أفاد الدكتور سي كي آي آي تران شوان لينه، رئيس قسم الطب الباطني وأمراض الجهاز الهضمي في مستشفى جيا دينه الشعبي، أن المستشفى استقبل مؤخرًا العديد من حالات المرضى الذين دخلوا المستشفى بسبب فشل الكبد وفشل الكلى وتلف البنكرياس... بسبب شرب الكحول المنقوع في الحيوانات برغبة في علاج آلام الجهاز العضلي الهيكلي، وتعزيز الوظيفة الجنسية، والعجز الجنسي... إن التحقق من أصل الحيوانات ونوعية النبيذ الأبيض المستخدم في "إنتاج" الكحول المنقوع هو قضية رئيسية تحتاج إلى الاهتمام.

بالنسبة للحيوانات آكلة اللحوم مثل الثعابين والنمور والدببة والطيور وغيرها، فإن فرائها وأعضائها الداخلية تحتوي على العديد من البكتيريا والطفيليات. إذا لم تتم معالجتها وتنظيفها جيدًا أو إذا كانت الريش والأعضاء الداخلية لا تزال سليمة، فسيؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بالطفيليات والبكتيريا الخطيرة التي تسبب الأمراض لدى البشر. بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الكحول المستخدم في نقع الحيوانات يجب أن يكون تركيز الكحول فيه ما بين 40-550 ليكون قادرًا على تدمير كل البروتين في الحيوان. إذا كان تركيز الكحول منخفضًا جدًا، فسيؤدي ذلك إلى صعوبة تحلل البروتين الموجود في الحيوان، مما يزيد من خطر العدوى والتسمم للمستخدم.

لا يمكننا إنكار آثار النبيذ المُنكّه بالحيوانات تمامًا، ولكن الإفراط في شربه لفترة طويلة وعدم استخدامه بشكل صحيح يُلحق ضررًا بالغًا بصحتك. بالنسبة للنبيذ، يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية 20 مل. يُنصح الأشخاص المصابون بأمراض الكبد (التهاب الكبد الوبائي ب، سرطان الكبد، تليف الكبد، فشل الكبد، إلخ)، والبنكرياس، وأمراض الكلى، ومرضى السكري بالامتناع تمامًا عن تناول الكحول، وفقًا للدكتور تران شوان لينه.

وبحسب معلومات من الدكتور هوانج فان كوانج، رئيس قسم العناية المركزة ومكافحة التسمم في مستشفى ثونج نهات (HCMC)، هناك حالة حيث تستخدم بعض الشركات النبيذ الأبيض رديء الجودة لإنتاج النبيذ، مما يتسبب في العديد من الحالات المؤسفة للتسمم الكحولي. يعود سبب التسمم الكحولي إلى شرب الأشخاص للكحول المحتوي على الميثانول، والذي يتم "إنتاجه" من الخشب وهو رخيص الثمن؛ يعتبر كحول الإيثانول غير سام وآمن ويتم إنتاجه بشكل أساسي من الأرز، ولكنه أكثر تكلفة. لتجنب التسمم الكحولي، يجب على الأشخاص أن يكونوا على دراية وعدم استخدام الكحول من مصدر غير معروف على الإطلاق.

تشير إحصائيات وزارة الصحة إلى أن سبب التسمم بالكحول المنقوع في الحيوانات يمثل أكثر من 10%. إنها بمثابة أجراس إنذار لأولئك الذين يحبون شرب النبيذ ذو المصدر غير المعروف. وللحد من استخدام الكحول من مصدر غير معروف، يتعين على السلطات نشر هذه المعلومات على نطاق واسع بين الناس. تعزيز التفتيش والرقابة، والقضاء بشكل قاطع على الخمور ذات الجودة الرديئة والخمور التي تم نقعها في الحيوانات دون فحص أو أصل واضح.

بوي توان - كيم هوين

[إعلان 2]
مصدر