مع الأطباق الغنية بالنكهات الفيتنامية الوسطى مثل لفائف الربيع المشوية ومعكرونة السمك وكعك الأرز الرطب وبان كان... سوف يرضي مطعم نينه هوا بالتأكيد أي شخص متحمس للاستكشاف الطهوي. دعونا نستكشف هذه الأطباق الشهية التي يجب عليك تجربتها عند القدوم إلى نينه هوا، لفهم المزيد عن الثقافة والناس هنا .
لفائف الربيع المشوية نينه هوا
لفائف الربيع المشوية نينه هوا هي طبق نموذجي يجب على أي شخص يأتي إلى نها ترانج أن يجربه. يتم تحضير النيم من لحم الخنزير الطازج واللذيذ ، المفروم والمتبل بالثوم والفلفل وصلصة السمك والسكر... وفقًا لوصفة خاصة. انتظري حتى يمتص اللحم التوابل، ثم شكليه على شكل أصابع طويلة، ثم ضعيه على أعواد الخيزران للشواء على الفحم الساخن. للاستمتاع بها، يتم وضع لفائف الربيع المشوية في لفائف ورق الأرز مع الخضروات النيئة وورق الأرز المقلي والقليل من الشعيرية. ثم اغمسها للحصول على الثراء. إن سر ابتكار نكهة لذيذة لا تُنسى من لفائف الربيع المشوية يكمن في صلصة الغمس. إن النكهة الحلوة والمضغوطة لللفائف الربيعية، والطعم المقرمش لورق الأرز المقلي، والطعم الطازج للخضروات النيئة جنبًا إلى جنب مع الطعم المالح والحلو للصلصة، تخلق نكهة لذيذة لا تقاوم والتي سيتذكرها أي شخص يأكلها مرة واحدة إلى الأبد.
شوربة نودلز السمك
يعد حساء المعكرونة السمكية أحد الأطباق الشعبية وسهلة العثور عليها في نها ترانج. مطبوخ من الأسماك الطازجة، كعكات السمك مطاطية ولذيذة، والمرق شفاف ومنعش وله حلاوة طبيعية. تُشكل الشعيرية الناعمة الممزوجة مع الأسماك والخضروات النيئة مثل أزهار الموز والخس وبراعم الفاصوليا طبقًا باردًا وخفيفًا ولكن مغذيًا. يتمتع كل طبق من حساء المعكرونة بالسمك بنكهة قوية من المحيط، مما يجعل من الصعب على الزوار نسيانه.
كعكة الأرز الرطبة نينه هوا
تقدم كعكة الأرز الرطبة نينه هوا تجربة طهي مثيرة للاهتمام مع طبقة رقيقة وناعمة من الكعكة. رش طبقة رقيقة من الثوم المعمر المفروم والمقلي في الأعلى وقليل من مسحوق الروبيان المطحون . يُقدّم هذا الطبق مع شرائح مانجو طازجة. عند تناوله، يكون طعمه حامضًا، فلا يُشعرك بالملل، بل يُضفي على متذوقه شعورًا لذيذًا. اعتمادًا على المكان، سيضيف بعض الأشخاص لحم الخنزير والنقانق والمخللات لتناولها معه. صلصة السمك الحلوة والحامضة، مع القليل من التوابل، ممزوجة مع الكعكة لخلق نكهة فريدة لا تنسى. ويعتبر هذا الطبق مناسبًا بشكل خاص لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف النهار، حيث يضفي شعورًا لطيفًا ومنعشًا.
كعكة أرز نينه هوا
نينه هوا بانه كان هو طبق ريفي يتميز بنكهة فريدة من نوعها لدى السكان المحليين. في نينه هوا، يتم تقديم بان كان عادة مع البيض، دون المأكولات البحرية كما هو الحال في العديد من الأماكن الأخرى. يتم تحضير الكعكة من دقيق الأرز، ويتم سكبها في قوالب صغيرة على موقد الفحم، مما يخلق طبقة خارجية مقرمشة وداخلية ناعمة وملساء. اعتمادًا على المنطقة، يمكن تنويع البان مع العديد من الإضافات مثل اللحم المفروم أو بيض السمان أو الروبيان والحبار. غالبًا ما يأكل شعب نينه هوا بان كان مع صلصة السمك أو صلصة الأنشوجة، جنبًا إلى جنب مع الخضروات النيئة والمانجو المبشور والبصل المقلي، مما يخلق نكهة ريفية بسيطة ولكن لا تُنسى.
من لفائف الربيع المشوية العطرية، وحساء المعكرونة السمكية المنعش، إلى كعك الأرز الرطب الناعم أو البان كان الريفي - كل ذلك يجلب تجربة لا تُنسى إلى براعم التذوق. نينه هوا ليست مجرد وجهة للاسترخاء والاستمتاع بالطبيعة، بل هي أيضًا مكان يمكنك فيه الاستمتاع والشعور بشكل أعمق بالمطبخ الفيتنامي. تعالوا وجربوا أن تحبوا هذه الأرض الحبيبة أكثر.
تمنح شركة Tugo Travel للقراء رمز "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1,000,000 في وقت تسجيل الجولة.
قسم سفر الجيل Z الذي بناه توغو وثانه نين[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm
تعليق (0)