إن الحفاظ على جودة المنتج وتحسينها لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين يعتبر تحديًا كبيرًا، مما يتطلب من الشركات التركيز على كل جانب، مهما كان صغيراً، طوال عملية البحث والتطوير وطرح المنتجات في السوق. في شركة Acecook Vietnam، تطبق الشركة بدقة قاعدة إدارة "4M"، كدليل إرشادي في عملية الإنتاج، لضمان أعلى جودة لجميع منتجات الشركة.

"المادة" - يتم اختيار المواد الخام من المصدر

المواد الخام هي جوهر جودة المنتج. ولضمان جودة المدخلات، عملت شركة Acecook Vietnam بشكل مستمر على تحسين معايير اختيار وإدارة المواد الخام من خلال إنشاء نظام جودة شامل وصارم.

وضعت الشركة معايير انتقائية وفقًا لقوانين الأغذية المحلية والدولية؛ التعاون مع الموردين ذوي السمعة الطيبة. وفي الوقت نفسه، يتعين على جميع الموردين الالتزام بعدم استخدام الإضافات غير المدرجة، وغير المشعة، وغير المعدلة وراثيًا (NON GMO) ... وعدم الإضرار بالبيئة.

المادة 1.jpg
تطبق شركة Acecook Vietnam نظامًا شاملاً وصارمًا لإدارة الجودة. الصورة: Acecook فيتنام

للتحكم، تمتلك شركة Acecook مختبرًا تكنولوجيًا حديثًا يلبي المعايير الدولية ISO / IEC 17025 بتكلفة استثمارية تبلغ ملايين الدولارات الأمريكية، ويديره أكثر من 30 متخصصًا مؤهلًا تأهيلاً عالياً، يتم تدريبهم بانتظام في مراكز تحليل محلية ودولية مرموقة.

"الآلة" - التكنولوجيا اليابانية توفر جودة ثابتة

توفر شركة Acecook Vietnam منتجات ذات جودة ثابتة من خلال تطبيق التكنولوجيا المتقدمة من اليابان ونظام مصنع آلي للغاية. تملك الشركة حاليًا 11 مصنعًا و 6 فروع على مستوى البلاد مثل مدينة هوشي منه، وبينه دونغ، وفينه لونج، ودا نانغ، وهونغ ين، وباك نينه.

وبحسب شركة "أسيكوك فيتنام"، فإن كل من هذه المصانع تبلغ تكلفته الاستثمارية عشرات الملايين من الدولارات، ويتم نقل التكنولوجيا اليابانية إليه، مع معدل أتمتة يزيد عن 90% ومتوسط ​​قدرة إنتاج تبلغ حوالي 600 عبوة معكرونة/دقيقة/خط إنتاج. ويساعد هذا الشركة على خدمة المستهلكين بأكثر من 3.5 مليار منتج سنويًا بأسعار مستقرة.

المادة 2.jpg
يعتمد نظام المصنع على الآلات الحديثة، حيث يتم التشغيل الآلي بنسبة 90%. الصورة: Acecook فيتنام

بالإضافة إلى ذلك، تقوم شركة Acecook Vietnam أيضًا ببناء "مصنع عملاق" بحجم استثمار يصل إلى 200 مليون دولار أمريكي في منطقة فينه لونج، في المنطقة الصناعية Hoa Phu، على مساحة 11 هكتارًا، بما في ذلك ورشتي إنتاج ومكاتب.

"الطريقة" - التكامل الثقافي من أجل النجاح

عند جلب المعكرونة الفورية إلى السوق الفيتنامية، اختارت شركة Acecook مسارًا مختلفًا من خلال عدم فرض الوصفات اليابانية ولكن تناول النكهات الفيتنامية كأبرز ما يميزها. يتم احترام وتطوير أذواق المستهلكين الفيتناميين، سواء كانوا من الشمال أو الجنوب.

مع الوصفة "الكلاسيكية" الحامضة والحارة، التي تجمع بين جوهر نكهات البصل والثوم والفلفل الحار والأعشاب... المناسبة لأذواق جميع المناطق الثلاث، كانت العلامة التجارية "هاو هاو" لسنوات عديدة هي منتج المعكرونة الفورية الأكثر مبيعًا في فيتنام.

المادة 3.jpg
"التكنولوجيا اليابانية والنكهة الفيتنامية" هي ما يميز منتجات Acecook Vietnam. الصورة: Acecook فيتنام

تنعكس استراتيجية "التوطين" الخاصة بشركة Acecook أيضًا في المنتجات ذات "الإلهام" المأخوذ من الكنز الطهوي التقليدي واستخدام مكونات متنوعة وفريدة من نوعها مثل معكرونة Hang Nga بنكهة صلصة السمك، ومعكرونة Nhip Song بنكهة معكرونة Nam Vang، ومعكرونة De Nhat pho مع صدر البقر المقرمش...

المادة 4.jpg
منتجات Acecook Vietnam تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين الفيتناميين. الصورة: Acecook فيتنام

"الإنسان" - الناس هم العامل الأساسي في الجودة

في شركة Acecook Vietnam، يعتبر الأشخاص العنصر الأساسي في استراتيجية "4M". تضم الشركة حاليًا أكثر من 6000 موظفًا مع أكثر من 20 خبيرًا يابانيًا يشغلون مناصب قيادية ومناصب متخصصة عليا. باعتبارها شركة يابانية، تهدف فلسفة إدارة شركة Acecook إلى خلق ثقافة عمل شاملة وودية ومتماسكة تعتمد على مهمة "3 H" (Happy): السعادة للمستهلكين (والشركاء)، والسعادة للموظفين (وعائلاتهم)، والسعادة للمجتمع.

يُتاح دائمًا لموظفي شركة Acecook Vietnam الفرصة للعمل بشغف وفخر لإنشاء منتجات جيدة وآمنة ولذيذة للعملاء. يتم توفير أفضل بيئة عمل لموظفي الشركة من خلال برامج المنافسة والمكافآت والمزايا المستحقة.

علاوة على ذلك، تنفق شركة Acecook Vietnam دائمًا مبلغًا كبيرًا من المال للاستثمار في التدريب المحلي والأجنبي للموظفين المحتملين؛ بناء وتنمية الشعور بالمسؤولية والحذر والتفكير لدى الموظفين. ومن هنا، يفهم الجميع بوضوح دورهم وقيمتهم في مساعدة الشركة على تحقيق مهمتها.

المادة 5.jpg
تعمل شركة Acecook على تعزيز التعاون والترابط في ثقافة العمل. الصورة: Acecook فيتنام

لا يأتي نجاح Acecook من الجودة فقط، بل يأتي أيضًا من ثقة المستهلك.

صرح ممثل شركة Acecook Vietnam قائلاً: "كل منتج هو نتيجة لعملية تبدأ من البحث عن المواد الخام إلى خطوط الإنتاج الآلية ومعايير الجودة الصارمة. إلى جانب ذلك، هناك شغف الشركة وحبها لأكثر من ثلاثة عقود. "استمرارًا للمضي قدمًا في رحلة جلب السعادة من خلال المطبخ، تتجه شركة Acecook نحو مستقبل التنمية المستدامة وتوسيع مساهماتها للمجتمع بأكمله."

نغوك مينه