إن الحفاظ على جودة المنتج وتحسينها لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين يعد تحديًا كبيرًا، مما يتطلب من الشركات التركيز على كل جانب، مهما كان صغيراً، طوال عملية البحث والتطوير وطرح المنتجات في السوق. في شركة Acecook Vietnam، تطبق الشركة بدقة قاعدة إدارة "4M"، كدليل إرشادي في عملية الإنتاج، لضمان أعلى جودة لجميع منتجات الشركة.

"المادة" - يتم اختيار المواد الخام من المصدر

المواد الخام هي جوهر جودة المنتج. ولضمان جودة المدخلات، عملت شركة Acecook Vietnam بشكل مستمر على تحسين المعايير الخاصة باختيار وإدارة المواد الخام من خلال إنشاء نظام جودة شامل وصارم.

وقد وضعت الشركة معايير انتقائية وفقا لقوانين الأغذية المحلية والدولية؛ التعاون مع الموردين ذوي السمعة الطيبة. وفي الوقت نفسه، يتعين على جميع الموردين الالتزام بعدم استخدام إضافات غير مدرجة في القائمة، وغير مشعة، وغير معدلة وراثيًا (غير معدلة وراثيًا)... وعدم الإضرار بالبيئة.

المادة 1.jpg
تبني شركة Acecook Vietnam نظامًا شاملًا وصارمًا لإدارة الجودة. الصورة: Acecook فيتنام

للتحكم، تمتلك شركة Acecook مختبرًا للتكنولوجيا الحديثة، يلبي المعايير الدولية ISO / IEC 17025 بتكلفة استثمارية تبلغ ملايين الدولارات الأمريكية، ويديره أكثر من 30 متخصصًا مؤهلًا للغاية، يتم تدريبهم بانتظام في مراكز التحليل المحلية والدولية المرموقة.

"الآلة" - التكنولوجيا اليابانية توفر جودة ثابتة

توفر شركة Acecook Vietnam منتجات عالية الجودة باستمرار من خلال تطبيق التكنولوجيا المتقدمة من اليابان ونظام مصنع آلي للغاية. تملك الشركة حاليًا 11 مصنعًا و6 فروع على مستوى البلاد مثل مدينة هوشي منه، وبينه دونغ، وفينه لونغ، ودا نانغ، وهونغ ين، وباك نينه.

وبحسب شركة "أسيكوك فيتنام"، تبلغ تكلفة كل من هذه المصانع عشرات الملايين من الدولارات، ويتم نقل التكنولوجيا اليابانية إليها، مع معدل أتمتة يزيد عن 90% ومتوسط ​​قدرة إنتاج تبلغ حوالي 600 عبوة معكرونة/دقيقة/خط إنتاج. ويساعد هذا الشركة على خدمة المستهلكين بأكثر من 3.5 مليار منتج سنويًا بأسعار مستقرة.

المادة 2.jpg
يعتمد نظام المصنع على الآلات الحديثة، حيث يتم أتمتة 90% منها. الصورة: Acecook فيتنام

بالإضافة إلى ذلك، تقوم شركة Acecook Vietnam أيضًا ببناء "مصنع عملاق" بحجم استثمار يصل إلى 200 مليون دولار أمريكي في منطقة Vinh Long، في المنطقة الصناعية Hoa Phu، على مساحة 11 هكتارًا، بما في ذلك ورشتي إنتاج ومكاتب.

"الطريقة" - التكامل الثقافي من أجل النجاح

عند جلب المعكرونة سريعة التحضير إلى السوق الفيتنامية، اختارت شركة Acecook مسارًا مختلفًا من خلال عدم فرض الوصفات اليابانية ولكن تناول النكهات الفيتنامية كأبرز ما يميزها. يتم احترام وتطوير أذواق المستهلكين الفيتناميين، سواء كانوا من الشمال أو الجنوب.

بفضل الوصفة "الكلاسيكية" الحامضة والحارة، التي تجمع بين جوهر نكهات البصل والثوم والفلفل الحار والأعشاب... المناسبة لأذواق جميع المناطق الثلاث، أصبحت العلامة التجارية "هاو هاو" لسنوات عديدة منتج المعكرونة الفورية الأكثر مبيعًا في فيتنام.

المادة 3.jpg
"التكنولوجيا اليابانية والنكهة الفيتنامية" هي ما يميز منتجات Acecook فيتنام. الصورة: Acecook فيتنام

تنعكس استراتيجية "التوطين" الخاصة بشركة Acecook أيضًا في المنتجات ذات "الإلهام" المأخوذ من الكنز الطهوي التقليدي واستخدام مكونات متنوعة وفريدة من نوعها مثل الشعيرية Hang Nga بنكهة صلصة السمك، ونودلز Nhip Song بنكهة نودلز Nam Vang، وDe Nhat pho مع لحم البقر المقرمش.

المادة 4.jpg
تحظى منتجات Acecook Vietnam بشعبية كبيرة لدى المستهلكين الفيتناميين. الصورة: Acecook فيتنام

"الإنسان" - الناس هم العامل الأساسي في الجودة

في شركة Acecook Vietnam، يعتبر الأشخاص العنصر الأساسي في استراتيجية "4M". تضم الشركة حاليًا أكثر من 6000 موظفًا مع أكثر من 20 خبيرًا يابانيًا يشغلون مناصب قيادية ومناصب متخصصة عليا. باعتبارها شركة يابانية، تهدف فلسفة إدارة شركة Acecook إلى خلق ثقافة عمل شاملة وودية ومتماسكة تعتمد على مهمة "3 H" (Happy): السعادة للمستهلكين (والشركاء)، والسعادة للموظفين (وأسرهم)، والسعادة للمجتمع.

يُتاح دائمًا للموظفين في شركة Acecook Vietnam الفرصة للعمل بشغف وفخر لإنشاء منتجات جيدة وآمنة ولذيذة للعملاء. يتم توفير أفضل بيئة عمل لموظفي الشركة من خلال برامج المنافسة والمكافآت والمزايا المستحقة.

علاوة على ذلك، تنفق شركة Acecook Vietnam دائمًا مبلغًا كبيرًا من المال للاستثمار في التدريب المحلي والأجنبي للموظفين المحتملين؛ بناء وتنمية الشعور بالمسؤولية والحرص والتفكير لدى الموظفين. ومن هنا، يفهم الجميع بوضوح دورهم وقيمتهم في مساعدة الشركة على تحقيق مهمتها.

المادة 5.jpg
تعمل شركة Acecook على تعزيز التعاون والترابط في ثقافة العمل. الصورة: Acecook فيتنام

لا يأتي نجاح Acecook من الجودة فقط، بل يأتي أيضًا من ثقة المستهلك.

صرح أحد ممثلي شركة Acecook فيتنام قائلاً: "كل منتج هو ثمرة عملية متكاملة، بدءًا من البحث عن المواد الخام وصولًا إلى خطوط الإنتاج الآلية ومعايير الجودة الصارمة. ويضاف إلى ذلك شغف الشركة وحبها على مدى العقود الثلاثة الماضية. وتواصل Acecook مسيرتها في رحلة إسعاد الناس من خلال المطبخ، وتمضي قدمًا نحو مستقبل من التنمية المستدامة، وتوسيع نطاق مساهماتها في المجتمع ككل."

نغوك مينه