5 أخطاء في وجبة الإفطار يجب على مرضى السكري تجنبها

[إعلان 1]

والمفتاح هو الاستمتاع بوجبة إفطار لذيذة مع الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم.

إحدى أفضل الطرق للحصول على وجبة إفطار متوازنة هي معرفة كيفية تأثير بعض الأطعمة على مستويات السكر في الدم حتى تتمكن من دمجها في وجباتك لمساعدتك في الوصول إلى أهدافك.

5 lỗi ăn sáng người bệnh tiểu đường cần tránh- Ảnh 1. — والمفتاح هو الاستمتاع بوجبة إفطار لذيذة مع الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم.

هناك 5 أخطاء شائعة في وجبة الإفطار يمكن أن تؤثر على إدارة مرض السكري، عليك تجنبها.

تخطي وجبة الإفطار تماما

لا ينبغي لمرضى السكر أن يتخطوا وجبة الإفطار بشكل كامل. لأن تخطي وجبة الإفطار قد يزيد من خطر الإصابة بانخفاض سكر الدم بالنسبة للأشخاص الذين يتناولون أدوية للتحكم في نسبة السكر في الدم.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يؤثر أيضًا على شهيتك، كما تقول خبيرة التغذية كارولين توماسون، وهي مثقفة لمرضى السكري تعمل في الولايات المتحدة. إن تخطي وجبة الإفطار قد يؤدي بسهولة إلى الشعور بالجوع في وقت لاحق من اليوم ويؤدي إلى الإفراط في تناول الكربوهيدرات. بدلاً من ذلك، تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين والألياف، مما يساعد على الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم طوال اليوم.

إذا كنت تريد وجبة إفطار خفيفة، فكر في تناول التفاح مع الأفوكادو، أو التوت مع المكسرات المفرومة، أو شرائح الكمثرى مع الزبادي العادي قليل الدسم أو الجبن قليل الدسم.

عدم تناول كمية كافية من الألياف

تعتبر الألياف مهمة للتحكم في نسبة السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع، فضلاً عن تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي والأمعاء.

تقول أخصائية التغذية جاسيندا شابيرو، وهي مدربة صحية لمرضى السكري تعمل في الولايات المتحدة: الألياف هي المفتاح للصحة والسيطرة على مرض السكري.

تعمل الألياف على تعزيز إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، والتي تلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما تقول جاسيندا شابيرو. وفقا للجمعية الأمريكية للسكري، يجب على الأشخاص المصابين بالسكري استهلاك 25 - 38 جرامًا من الألياف يوميًا.

للحصول على المزيد من الألياف، أضف الخضروات الخضراء وعصائر الفاكهة وبذور الشيا إلى وجبة الإفطار.

5 lỗi ăn sáng người bệnh tiểu đường cần tránh- Ảnh 2. — ينبغي على مرضى السكر أن يكونوا حذرين عند شرب عصير الفاكهة.

الجمع بين النشويات المكررة والدهون المشبعة

تقول بيجي كراوس، دكتورة في الطب، ومعلمة ومتخصصة في رعاية مرضى السكري في الولايات المتحدة: "إن الجمع بين الدهون والكربوهيدرات المكررة يشكل كارثة بالنسبة لسكر الدم".

اختر الحبوب الكاملة والفاصوليا والخضراوات أو الفواكه التي توفر الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم والأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية. تناوله مع أطعمة قليلة الدسم والسكر، مثل الزبادي غير المحلى، بالإضافة إلى التوت.

وجبة إفطار غير منتظمة

يمكن أن يؤدي هذا إلى عدم انتظام مستويات السكر في الدم. على سبيل المثال، إذا قمت بتخطي وجبة الإفطار في يوم ما وتناول وجبة إفطار كبيرة في اليوم التالي، فمن المحتمل أن تكون مستويات السكر في الدم لديك غير مستقرة.

إذا لاحظت ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد ساعتين من تناول وجبة الإفطار، راجع ما تناولته للتو. حاول تناول نفس الكمية من الكربوهيدرات في كل وجبة إفطار وشاهد كيف يتفاعل جسمك. تذكري أن تتضمن وجبة الإفطار أطعمة تحتوي على الألياف والبروتين والدهون غير المشبعة.

اشرب عصير الفاكهة

خبير ويقول شابيرو إن عصائر الفاكهة غالبًا ما تكون منخفضة الألياف وغالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر، مما يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة. لذلك، ينبغي على مرضى السكري تجنب شرب عصير الفاكهة.

اختاري الفاكهة الكاملة التي تحتوي على الألياف. إذا كنت تحب عصير الفاكهة، اشرب نصف كوب فقط مع الوجبات، وفقًا لموقع Eating Well.

[إعلان 2]
رابط المصدر