45 من أكثر الأطباق الفيتنامية المكروهة: يا إلهي، كلها لذيذة

بون داو مام توم - الصورة: NHA XUAN

وبعد أقل من 24 ساعة من نشر المنشور، تلقينا ما يقرب من 100 تعليق من القراء.

كانت معظم التعليقات ضد تقييم موقع TasteAtlas المتخصص في المطبخ لقائمة تضم 45 طبقًا فيتناميًا تعرضت لأكبر قدر من الانتقادات من قبل القراء.

هادئ! هذه خدعة لتحفيز الشهية.

نتحدث عن المطبخ، 10 أشخاص، 100 رأي. لكن الشيء المثير للاهتمام هو أنه قبل قائمة الأطباق الفيتنامية المنتقدة على موقع TasteAtlas للطهي، كانت الآراء التي أرسلها القراء متسقة تمامًا مع بعضها البعض.

أوباما كان يتناول كعكة هانوي، كما يتذكر القراء

هناك العشرات من التعليقات التي تقول أن القائمة خاطئة تمامًا. ثم نصح أحدهم بأن نترك لأي شخص أن يحكم، طالما يعجبك ذلك.

كما علّق القارئ كي دوين: "المطبخ الفيتنامي هو الأكثر تنوعًا وثراءً، ويعتمد اختيار الطبق المناسب على ذوق كل شخص، حتى عندما أسافر إلى الخارج لا يناسب الذوق الفيتنامي. دع الآخرين يحكموا، طالما أنني أحبه، فلا بأس".

كما قدم القارئ هوانغ جيا أدلة محددة للاحتجاج: "قال الرئيس الأمريكي السابق أوباما إن كعكة الشاي كانت لذيذة عندما أكلها".

وقد جادل القارئ هونغ بحزم: "يجب أن يكون المراجع شخصًا تناول هذا الطبق مرة واحدة على الأقل ضمن الإطار الزمني المسموح به حتى يتم اعتباره بحثًا ذا معنى!"

والباقي مثل وضع البضاعة. المطبخ مناسب فقط لمنطقة معينة. إذا وجدته لذيذًا في مكان ما، فيجب أن يسمى مناسبًا لذوقك. حينها فقط يمكننا أن نحترم الثقافة الطهوية لتلك الأمة.

وعلق القارئ بوي كوانج فو أيضًا: "الغالبية العظمى من هذه الأطباق الـ 45 هي أطباق تقليدية ومفضلة لدى الشعب الفيتنامي.

في رأيي، هذه المراجعة غير دقيقة. لن يفهم جوهر هذه الأطباق إلا أولئك الذين يستمتعون بها كثيرًا. دعونا نأكلهم بشكل طبيعي، الجميع..."

حتى أن بعض القراء علقوا بطريقة فكاهية، مثل: "إذا كان لدى أي شخص أي شكاوى، فما عليه إلا أن يقدمها لي حتى أتمكن من استخدامها جميعًا. إذا كنت لا تعرف كيف تستمتع بها، فستقوم بالتعليق عشوائيًا" (قيلولة).

اهدأ! هذه خدعة تقييم عكسي لتحفيز الرغبة في تذوق شيء ما، تمامًا مثل المزاد العكسي! (يخبر).

هل تعتقد أن البالوت هو الطبق الأكثر تحديًا؟

ولم يقتصر قراء "توي تري" على الاحتجاج فحسب، بل ساهموا أيضًا باقتراحات لسرد الأطباق الفيتنامية التي تشكل تحديًا حقيقيًا للأجانب.

بالإضافة إلى طبق بودنغ الدم كما هو مكتوب في المقال، فإن الأطباق الأكثر ذكراً هي البالوت، وفئران الحقل...

تم ترشيح البلوت من قبل القراء باعتباره الطبق الأكثر تحديًا بالنسبة للأوروبيين والأمريكيين.

كما قال القارئ نهان عن بودنغ الدم: "إذا انتقده أحد، فله الحق في انتقاده. باستثناء بودنغ الدم، أجد أن لكل طبق خصائصه الفريدة. أحب تنوع المطبخ الفيتنامي".

وأضاف القارئ دوي رأيه في طبق البالوت متسائلاً: "لطالما اعتقدت أن البالوت هو الطبق الأكثر تحديًا بالنسبة للأوروبيين والأمريكيين".

واتفق مينه قائلاً: "اعتقدت أن كلمة "البطل" هي بالوت، ولكنها ليست مدرجة في هذه القائمة".

تون آنه يُشاركنا الرأي نفسه: "إذا لم تجد أي طبق بالوت، فاعلم أن هذا الموقع الإلكتروني مُزيف. يا لها من مراجعة سيئة..."

تساءل القارئ هوي لي عن طبق فأر الحقل: "لماذا لا توجد بيض البالوت، فئران الحقل...؟"

مصدر: https://tuoitre.vn/45-mon-viet-bi-che-nhat-troi-oi-toan-mon-ngon-20240320125734321.htm