4 أطعمة هي العدو اللدود لمرض السكري

يحتاج مرضى السكري إلى معرفة حالتهم الصحية بشكل واضح وتطبيق نظام غذائي صحي يحتوي على أطعمة معقولة لتجنب الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم.

عمري 40 سنة وأعاني من ارتفاع سكر الدم منذ سنتين، يتراوح المؤشر من 6.9 إلى 7.1 مليمول/لتر بعد 1-2 ساعة من تناول الطعام، دون الحاجة إلى تناول أي أدوية. كل يوم، لا أزال أتناول كميات قليلة من الطعام والشراب، فقط الأرز الأبيض والأرز اللزج والخبز، ولكن هذا المؤشر لا يزال لا ينخفض. يرجى تقديم المشورة بشأن الأطعمة المفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. شكرًا! (لي ثي تاو - سون تاي، هانوي).

ينصح الطبيب دو مينه توان - جمعية الطب الشرقي في هانوي بما يلي:

أصبح مرض السكري أكثر انتشارا في الحياة اليوم، ويزداد انتشاره بين الشباب بشكل متزايد. ليس من غير المألوف أن يجد شخص يبلغ من العمر 40 عامًا أن نسبة السكر في دمه تبلغ 7 مليمول / لتر. يجب عليك التحكم جيدًا لتجنب ارتفاع سكر الدم.

وفقًا لإحصائيات وزارة الصحة، يوجد في فيتنام حوالي 7 ملايين شخص مصاب بمرض السكري. ومن بينهم أكثر من 55% من المرضى أصيبوا بمضاعفات، منها 34% كانت مضاعفات قلبية وعائية؛ 39.5 يعانون من مضاعفات في العين ومضاعفات عصبية؛ 24% من مضاعفات الكلى.

يعتبر مرض السكري مرضًا مزمنًا ليس له علاج. يجب على المرضى يوميًا الحفاظ على تناول أدويتهم ومراقبة نظامهم الغذائي مدى الحياة. الوقاية والسيطرة على نسبة السكر في الدم أمر في غاية الأهمية.

4 thực phẩm là khắc tinh của bệnh đái tháo đường - Ảnh 1. — تساعد الدهون الموجودة في المكسرات على التحكم في نسبة السكر في الدم. الصورة: PV.

يمكنك الرجوع إلى الأطعمة التي تعتبر "عدوًا" لسكر الدم:

أولاً، الحبوب الكاملة

يعتبر مثبتًا طبيعيًا لسكر الدم. وتشمل هذه الأطعمة الشوفان، والأرز البني، وخبز الحبوب الكاملة... وهي أغنى بالألياف، وفيتامينات ب، والمعادن، ومضادات الأكسدة من الحبوب المكررة.

الألياف مفيدة جدًا في التحكم بسكر الدم، حيث تعمل على تكوين طبقة واقية في الأمعاء، مما يبطئ امتصاص السكر، وبالتالي يمنع الارتفاع المفاجئ في سكر الدم. قد يساعد الاستهلاك المنتظم للحبوب الكاملة على تقليل خطر الإصابة بالأمراض لدى الأشخاص الذين لا يعانون منها بالفعل.

ثانياً، الدهون الصحية من النباتات

المكسرات مثل اللوز والكاجو والجوز... غنية بالدهون الصحية (الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة)، والبروتين، والألياف، والفيتامينات والمعادن.

تساعد المكسرات على تحسين نسبة الدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية - وهي مضاعفات شائعة لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري. تساعد الألياف والدهون عالية الجودة الموجودة في المكسرات على زيادة الشعور بالشبع، وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون، وبالتالي دعم نسبة السكر في الدم والتحكم في الوزن.

ثالثا، حرير الذرة

هذا هو الجزء المهمل من الذرة ولكنه عشب طبي مفيد جدًا لصحة الإنسان. يستخدم حرير الذرة بشكل شائع في الطب التقليدي وأثبت فعاليته في التحكم في نسبة السكر في الدم وتعزيز نشاط الأنسولين. يحتوي حرير الذرة على الفلافونويدات والسكريات المتعددة والمركبات الفينولية التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين وتعمل كمضادات للأكسدة.

يمكنك استخدام حرير الذرة لصنع مياه الشرب اليومية أو مزجه مع أعشاب أخرى مثل أوراق الباندان أو ستيفيا.

الاربعاء، البطيخ المر

لا يساعد البطيخ المر على تنقية الجسم فحسب، بل إنه مفيد للكبد ومضاد للشيخوخة. وتستخدم هذه الفاكهة أيضًا كعلاج شعبي لمرض السكري. يحتوي البطيخ المر على الشارانتين والبولي ببتيد-P والفيسين، والتي تعمل على خفض نسبة السكر في الدم بشكل فعال.

بالنسبة لمرضى السكري، فإن اختيار الأطعمة الجيدة لتضمينها في نظامك الغذائي اليومي هو "المفتاح" للعيش بشكل جيد مع المرض.

إن تناول الطعام الجيد باعتدال، إلى جانب اتباع نمط حياة صحي وزيادة التمارين الرياضية، يحقق أفضل النتائج في الوقاية من الأمراض والسيطرة عليها.