การส่งออกหอยของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้น

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) การส่งออกหอยของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม 2024 โดยในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2024 มูลค่าการส่งออกของกลุ่มผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มขึ้น 43% แตะที่ 125 ล้านเหรียญสหรัฐ การส่งออกสินค้าสำคัญ เช่น หอยแครง หอยนางรม หอยทาก และหอยเชลล์ ต่างก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาเดียวกัน

โดยเฉพาะในช่วง 8 เดือนแรกของปี หอยแครงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มียอดส่งออกสูงสุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์หอย โดยมีมูลค่า 65 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 19 จากช่วงเวลาเดียวกัน รายการอื่นๆ เช่น หอยทากและหอยเชลล์มีมูลค่า 26 และ 19 ล้านเหรียญสหรัฐ ตามลำดับ โดยมีการเติบโตสามหลักที่ 137% และ 109% หอยนางรมเป็นสินค้าที่หลายประเทศซื้อ โดยมีมูลค่าถึง 10 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 26%

สหภาพยุโรปเป็นตลาดส่งออกหอยที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามในช่วงแปดเดือนแรก โดยมีมูลค่าถึง 48 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 2

การส่งออกหอยของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นในเดือนสิงหาคม ภาพ : เล ถุ้ย

ประเทศจีนและฮ่องกง (จีน) เป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่เป็นอันดับสอง ดึงดูดความสนใจเมื่อถึง 31 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 361% จากช่วงเวลาเดียวกัน นี่เป็นตลาดที่ส่งเสริมการนำเข้าหอยและหอยทากจากเวียดนามในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา

สำหรับหอยทาก เวียดนามส่งออกหอยทากแอปเปิลแช่แข็งและหอยทากหวานเป็นหลัก นอกจากนี้ยังมีหอยทากขนยาว หอยทากเขา และเนื้อหอยทากประเภทอื่นๆ อีกด้วย ชาวจีนชื่นชอบหอยทากเป็นพิเศษ เพราะเนื้อหอยทากมีความเหนียวนุ่ม กรอบ หวาน และสามารถเก็บไว้สดได้นาน

ตลาดต่อไปนี้คือสเปน (17 ล้านเหรียญสหรัฐ), สหรัฐอเมริกา (15 ล้านเหรียญสหรัฐ) และอิตาลี (14 ล้านเหรียญสหรัฐ)

ตามรายงานของสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศที่มีอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่กำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการทำฟาร์มและการส่งออกหอย เช่น หอยแครง หอยนางรม หอยทาก และหอยเชลล์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศมากมาย เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี สหรัฐอเมริกา และยุโรปอีกด้วย

ตามสถิติของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ประเทศเวียดนามมีพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยมากกว่า 41,500 เฮกตาร์ (ส่วนใหญ่เป็นหอยสองฝา) โดยมีผลผลิตประมาณ 265,000 ตัน/ปี ซึ่งมีหอยถึง 179,000 ตัน/ปี ห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมนี้สร้างงานให้กับคนงานประมาณ 200,000 คน

ในจังหวัดทางภาคใต้ หอยจะกระจุกตัวกันอยู่ในบริเวณชายฝั่งทะเล เช่น เบ้นแจ, จ่าวินห์ และเตี่ยนซาง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพอากาศในปีนี้ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการรุกล้ำของน้ำเค็ม คาดว่าผลผลิตหอยโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากหอยตลับจะลดลงอย่างรวดเร็ว

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-nhuyen-the-co-vo-cua-viet-nam-tiep-tuc-tang-348574.html