สร้างห่วงโซ่คุณค่า นำผลิตภัณฑ์ชาสู่วงกว้าง

กระตุ้นการลงทุนในผลิตภัณฑ์ชา

ไทเหงียนเป็นแหล่งกำเนิดชาเวียดนาม สถานที่แห่งนี้มีทั้งสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและดินที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ ดินที่เป็นกรวดของภูเขาตอนกลางและอัตราส่วนทางโภชนาการที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นชาทำให้ชาไทเหงียนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่สามารถสับสนกับภูมิภาคอื่นๆ ของชาได้ ชาสีทองที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าวอ่อนๆ ความฝาดอ่อนๆ และความหวานที่ติดทนนาน ทำให้ผู้ดื่มชาจะจดจำไปตลอดชีวิต

ด้วยเป้าหมาย "เพื่อเผยแพร่คุณค่า เชื่อมโยงความสัมพันธ์ รักษาชื่อเสียง รับประกันคุณภาพ" และความปรารถนาที่จะนำผลิตภัณฑ์ชา Tan Cuong ดั้งเดิมที่ยอดเยี่ยมที่สุดให้กับผู้บริโภค ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ชา Huong Van จึงมุ่งเน้นไปที่การคัดสรรวัตถุดิบ รับประกันคุณภาพที่เป็นสีเขียว สะอาด ปลอดภัย กระบวนการผลิตและการแปรรูปจะต้องเป็นไปตามมาตรฐาน VietGap และปฏิบัติตามแนวทางเกษตรอินทรีย์เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

สินค้าของสหกรณ์เหิงวันตราได้รับการส่งเสริมในงานส่งเสริมการค้าหลายงาน (ภาพ: สหกรณ์เหิงวันตรา)

ในงานสัมมนาเรื่อง "การใช้ทรัพยากรเชื่อมโยงระดับภูมิภาคในการส่งเสริมการค้า" ที่จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ คุณ Nguyen Thi Huong Van ประธานกรรมการและผู้อำนวยการสหกรณ์ Huong Van Tra กล่าวว่าสิ่งแรกที่สหกรณ์จะต้องทำเพื่อให้สามารถนำผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่สุดสู่ตลาดได้ก็คือการเสริมสร้างการเชื่อมโยงกับผู้คนเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

ดังนั้น เพื่อให้มีพื้นที่วัตถุดิบคุณภาพที่ตรงตามมาตรฐาน VietGAP สหกรณ์ Huong Van Tra จึงได้ประสานงานกับกรมเกษตรและพัฒนาชนบท Thai Nguyen และกรมขยายการเกษตรของจังหวัด เพื่อให้คำแนะนำแก่ประชาชนในการดูแลพืชตามกระบวนการที่ถูกต้อง นอกจากนี้ยังสนับสนุนให้ประชาชนมีปุ๋ยและยาสมุนไพรมาพ่นและรดน้ำต้นชาด้วย

นอกจากนี้ ทุกปีที่ดินปลูกชาของสหกรณ์จะถูกตรวจสอบโดยกรมส่งเสริมการเกษตรหรือกรมเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อตรวจสอบว่าดัชนีดินและน้ำเป็นไปตามเกณฑ์การดูแลต้นชาหรือไม่

“เมื่อผู้คนได้รับการชี้นำ ดูแล และรักต้นชาเหมือนที่พวกเขารักตัวเอง นั่นคือสิ่งที่น่ายินดีสำหรับธุรกิจ” เพราะเมื่อพวกเขาตระหนักว่าสุขภาพของทุกคนก็คือสุขภาพของพวกเขาด้วย พวกเขาจึงสามารถทำและปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตที่ถูกต้องเพื่อทำงานร่วมกันเพื่อผลิตสินค้าที่ดีที่สุด เพื่อให้แน่ใจว่าผู้บริโภคจะมีสุขภาพดี” – คุณเหงียน ถิ เฮือง วัน กล่าว

ปัจจุบันสหกรณ์ฮวงวันตรามีพื้นที่ปลูกชาตามกระบวนการ VietGAP มากกว่า 20 เฮกตาร์ ล่าสุดสหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับหน่วยงานดำเนินการใส่ปุ๋ยตามกระบวนการปุ๋ยอินทรีย์แท้ บนพื้นที่กว่า 10 ไร่ ในปี 2565 สหกรณ์จะขยายพื้นที่เพิ่มอีกกว่า 10 ไร่ ในตำบลฟุกจิ่ว เมือง ไทยเหงียน นี่เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ผลิตชาพันธุ์ Tan Cuong ที่โด่งดัง

นอกจากจะมีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแล้ว สหกรณ์ยังให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อีกด้วย ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ทั้งหมดบรรจุในถุงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยให้เก็บรักษาผลิตภัณฑ์ได้ดีที่สุด หลีกเลี่ยงแสง เชื้อรา และการสูญเสียกลิ่นชา นอกจากนี้ ลักษณะพิเศษที่ทำให้ชาฮวงวานมีชื่อเสียงก็คือรสชาติและสีสัน สีเขียวทองของชาผสมกับรสฝาดเล็กน้อยกระจายไปทั่วปลายลิ้นและทิ้งรสหวานที่ติดค้างอยู่ในลำคอ พิชิตใจแม้กระทั่งนักชิมชาที่พิถีพิถันที่สุด

ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพ สหกรณ์ Huong Van Tra ได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด Thai Nguyen ด้วยผลิตภัณฑ์ประเภทชา Ngoc Xuan ซึ่งเป็นชาชั้นสูง สหกรณ์ยังรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวด้วยผลิตภัณฑ์กลุ่มชา Huong Van - ชาต้มกุ้ง และชา Ngoc Xuan ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิกทั้งสิ้น 18 ราย โดยทั้งหมดเป็นผู้ปลูกชาในอำเภอตานเกวง ตลาดผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ครอบคลุมทั่วทั้งประเทศ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในบางจังหวัด เช่น กว๋างนิญ ฮานอย ไฮฟอง นครโฮจิมินห์...

เพื่อมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมแบรนด์ การนำผลิตภัณฑ์ไปสู่ผู้บริโภคในรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ ตลอดจนสร้างความเชื่อมโยงที่ใกล้ชิดระหว่างจิตวิญญาณของผู้คน สหกรณ์ Huong Van Tra จึงเปิดพื้นที่ดื่มชาที่ยังคงร่องรอยดั้งเดิมอันแข็งแกร่งและยกระดับวัฒนธรรมเวียดนาม สหกรณ์มีการจัดอบรมการชงชาและชิมชาให้กับนิสิต นักศึกษา และลูกค้าเป็นประจำ เพื่อฝึกฝนเพื่อเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรม พร้อมกันนี้สหกรณ์ยังได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมและค้าขายต่างๆ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ไปต่อยอดอีกมากมาย

การขยายตลาดสินค้าหลัก

คุณเหงียน ถิ เฮือง วัน เปิดเผยว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์ Huong Van Tra จะมุ่งเน้นไปที่พื้นที่วัตถุดิบเพื่อนำผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสู่ตลาด โดยทำงานร่วมกับประชาชนเพื่อปฏิบัติตามมาตรฐานการดูแลเอาใจใส่ เพื่อที่จะก้าวไปข้างหน้าและพัฒนาต่อไป พร้อมกันนี้สหกรณ์จะขยายพื้นที่แหล่งวัตถุดิบ เชื่อมโยงกับชุมชนอื่น และนำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่าและมีดีไซน์สวยงามมากขึ้นสู่ตลาด

การเชื่อมโยงการผลิตและส่งเสริมการค้าโดยมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์หลักในภูมิภาคเป็นแนวโน้มที่จะนำไปปฏิบัติในอนาคต นางสาวเหงียน ถิ เฮือง วัน เน้นย้ำว่า หากมีสนามเด็กเล่นเชิงพาณิชย์ จำเป็นต้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกเพื่อกระจายสินค้า เช่น เมื่อมีแหล่งสินค้าที่ดี ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องมีศูนย์กลางทางการค้าและจุดขายขนาดใหญ่เพื่อนำสินค้าจากจังหวัดไทเหงียนและจังหวัดอื่นๆ มารวมกัน โดยลูกค้าสามารถเลือกสินค้าจากทุกภูมิภาคและจังหวัดได้อย่างสบายใจไร้กังวลเรื่องแหล่งกำเนิดและคุณภาพ นี่คือสิ่งที่ธุรกิจต้องการให้รัฐบาลสนับสนุน เพื่อให้สามารถผลิตและนำสินค้าที่มีคุณภาพสูงสุดสู่ตลาดได้อย่างมั่นใจ

ที่มา: https://congthuong.vn/xay-dung-chuoi-gia-tri-dua-san-pham-che-vuon-xa-342199.html