เหตุใดต้นน้อยหน่าซึ่งเป็นผลไม้เฉพาะของลางซอนจึงถูกถอนกิ่งและใบทิ้ง?

ทันทีหลังเทศกาลตรุษจีน เกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่า ซึ่งเป็นต้นไม้ประจำอำเภอฮูลุง จังหวัดลางซอน ได้ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่สดใส และเริ่มตัดแต่งกิ่งโดยตัดแต่งต้นน้อยหน่าให้มีลักษณะเหมือนมือทันที หลังจากฝึกฝนจนชำนาญแล้ว เกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าก็เข้าสู่ฤดูกาลผลิตอย่างมั่นใจ

ต้นคัสตาร์ดเป็นไม้ที่มีนิสัยชอบออกดอกและติดผลที่ตาและปลายกิ่ง ดังนั้นในอดีตเมื่อยังไม่มีเทคนิคการตัดแต่งกิ่งและการแต่งทรงพุ่ม การเก็บเกี่ยวคัสตาร์ดจึงเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากมักพบคัสตาร์ดอยู่สูง

ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกน้อยหน่าในหูลุงจึงได้นำเทคนิคการตัดแต่งกิ่งมาใช้เพื่อสร้างทรงพุ่มให้ต้นน้อยหน่าออกผลบนลำต้นและกิ่งที่อยู่ต่ำ

ในช่วงไม่กี่วันหลังเทศกาลเต๊ตเหงียนดานปี 2568 เราได้มีโอกาสเดินทางกลับไปยังเขตฮูลุง เยี่ยมชมสวนแอปเปิลน้อยหน่าจากชุมชนฮวาลัก ไกกิญ ด่งเติ่น ไปจนถึงเอียนเวือง เอียนเซิน เอียนทิงห์ นัทเตียน มิญเตียน... ทุกที่ที่เราเห็นผู้คนใช้มีดและกรรไกรตัดแต่งและขึ้นรูปต้นแอปเปิลน้อยหน่า

ขณะกำลังตัดแต่งกิ่งต้นคัสตาร์ด คุณ Phan Van Duy ในตำบล Yen Thinh กล่าวว่า หลังจากฉลองเทศกาลเต๊ดตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม เช่นเดียวกับครอบครัวที่ปลูกคัสตาร์ดอื่นๆ ครอบครัวของผมก็เลือกต้นคัสตาร์ดที่มีอายุ 3 ปีมาตัดแต่งกิ่งและสร้างทรงพุ่ม

ขั้นตอนการตัดต้องใช้มีดหรือกรรไกรที่คม ตัดอย่างแม่นยำเพื่อให้กิ่งคัสตาร์ดมีน้ำยางไหลน้อยที่สุดและเสียหายน้อยที่สุด

Cây đặc sản được cắt tỉa cành, tạo tán như “bàn tay” nông dân trồng na tự tin bước vào vụ sản xuất - Ảnh 1.

ต้นแอปเปิ้ลคัสตาร์ดต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างทรงพุ่มตั้งแต่ปีที่ 3 ภาพโดย Hoang Tinh

เทคนิคการตัดแต่งต้นน้อยหน่า คือ เลือกตัดกิ่งน้อยหน่าที่แก่และเป็นโรค กิ่งน้อยหน่าที่เล็ก กิ่งน้อยหน่ารอง และกิ่งที่สูงกว่าหัวคนมาตัดทิ้งให้เหลือกิ่งยาวเพียง 15-20 ซม.

หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้ว ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยพร้อมฝนฤดูใบไม้ผลิ ต้นแอปเปิลน้อยหน่าจะแตกหน่อและแตกใบใหม่จากลำต้นและกิ่งก้าน ซึ่งจะออกดอก ทำให้สะดวกต่อการผสมเกสรและการเก็บเกี่ยวในภายหลัง

Cây đặc sản được cắt tỉa cành, tạo tán như “bàn tay” nông dân trồng na tự tin bước vào vụ sản xuất - Ảnh 2. — การตัดกิ่งต้นคัสตาร์ดต้องทำอย่างเด็ดขาดเพื่อหลีกเลี่ยงการทำอันตรายต่อต้นคัสตาร์ด ภาพถ่ายโดย ฮวง ติญห์

ครอบครัวของ Doan Van Ngoc ในตำบล Dong Tan ก็ยุ่งอยู่กับการตัดและตัดแต่งต้นน้อยหน่า 2,000 ต้นเช่นเดียวกัน ตามที่ Ngoc กล่าวไว้ การตัดแต่งและตัดแต่งทรงต้นน้อยหน่าจะต้องดำเนินการในวันที่ไม่มีฝน เนื่องจากการตัดที่เปียกฝนจะทำให้เกิดเชื้อราและโรคได้ง่าย ซึ่งจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการออกดอกของต้นไม้ในภายหลัง ปีนี้เนื่องจากฝนน้อยเราจึงตัดกิ่งน้อยหน่าช้ากว่าปกติ

นายลี มินห์ ฮวน แห่งตำบลด่งเติ่น ได้แบ่งปันข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิผลของการตัดแต่งและปรับแต่งรูปทรงต้นน้อยหน่า โดยกล่าวว่า ก่อนหน้านี้ หากไม่ใช้เทคนิคการตัดแต่งและปรับแต่งรูปทรงต้นน้อยหน่า ต้นน้อยหน่าก็จะไม่สามารถให้ผลสม่ำเสมอได้ แต่ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา เราได้ใช้เทคนิคการตัดแต่งและการขึ้นรูป

การทำเช่นนี้จะช่วยให้ต้นคัสตาร์ดเจริญเติบโตแข็งแรง แตกกิ่ง ก้าน ออกดอกและสม่ำเสมอ ช่วยพัฒนากระบวนการออกดอกของต้นไม้ หลายครัวเรือนได้นำเทคนิคนี้มาประยุกต์ใช้ในการปลูกแอปเปิลน้อยฤดูนอกฤดูกาล ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงมาก

Cây đặc sản được cắt tỉa cành, tạo tán như “bàn tay” nông dân trồng na tự tin bước vào vụ sản xuất - Ảnh 3. — หลังจากการตัดแต่งและปรับทรงพุ่มประมาณ 30 วัน ต้นน้อยหน่าจะแตกหน่อและเติบโตจากลำต้นและปลายกิ่ง ซึ่งจะดีต่อการเพาะปลูกในอนาคต ภาพถ่ายโดย ฮวง ติญห์

การตัดแต่งกิ่งและแต่งทรงต้นคัสตาร์ด ถือเป็นเทคนิคที่สำคัญที่สุดในการปลูกต้นคัสตาร์ด เพราะถ้าตัดแต่งเร็วเกินไปในขณะที่อากาศยังหนาวเย็นอยู่ จะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของต้นไม้เป็นอย่างมาก และถ้าตัดแต่งช้าเกินไป ต้นคัสตาร์ดก็จะแตกหน่อและส่งผลต่อการออกดอก

หลังจากตัดเล็มกิ่งแล้วก็จะรวบรวมกิ่งและใบมาเผาเพื่อกำจัดเชื้อโรคเพื่อให้ต้นน้อยหน่าเจริญเติบโตได้ดีที่สุด

หลังจากที่ผ่านกระบวนการตัดแต่งกิ่งเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นน้อยหน่าแล้ว ชาวบ้านในอำเภอหูลุงจะใส่ปุ๋ยมูลไก่และปุ๋ยคอกให้กับต้นน้อยหน่าแต่ละต้นประมาณ 15-20 กิโลกรัม

Cây đặc sản được cắt tỉa cành, tạo tán như “bàn tay” nông dân trồng na tự tin bước vào vụ sản xuất - Ảnh 4. — หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้ว กิ่งก้านของต้นคัสตาร์ดแอปเปิ้ลจะมีลักษณะเหมือน "มือ" ภาพถ่ายโดย ฮวง ติญห์

หลังจากตัดแต่งทรงพุ่มแล้ว ประมาณ 30 วัน ต้นน้อยหน่าก็จะแตกหน่อและออกดอก และหลังจากนั้นประมาณ 3 เดือน ต้นน้อยหน่าก็จะออกดอก ในช่วงเวลานี้ ผู้ปลูกจะใช้เทคนิคการผสมเกสรเพื่อให้ต้นน้อยหน่าออกผลอย่างสม่ำเสมอ

ปัจจุบันในอำเภอหูลุงมีพื้นที่ปลูกน้อยหน่าประมาณ 1,700 ไร่ มีผลผลิต 12,000 ตัน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมเกษตรอำเภอหูลุงได้จัดหลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับการปลูกแอปเปิลน้อยหน่าหลายหลักสูตร รวมถึงเทคนิคการตัดแต่งกิ่ง จนถึงปัจจุบัน ครัวเรือนในอำเภอได้นำเทคนิคการตัดแต่งกิ่งมาประยุกต์ใช้ในการผลิตถึงร้อยละ 100

ที่มา: https://danviet.vn/vi-sao-cay-na-ra-qua-dac-san-lang-son-lai-dang-bi-cat-trui-canh-la-20250302092600961.htm