บูธกว่า 230 ร้าน ร่วมงานเทศกาลเค้กพื้นบ้านภาคใต้ ครั้งที่ 12 ปี 2568

ผู้จัดแจ้งรายละเอียดกิจกรรมเทศกาลในงานแถลงข่าว ภาพ: KIEU MAI

เทศกาลนี้เป็นงานประจำปีที่มุ่งส่งเสริม แนะนำ และอนุรักษ์เค้กแบบดั้งเดิมของภาคใต้ พร้อมกันนี้ ยังสร้างสนามเด็กเล่นให้กับช่างฝีมือ เชื่อมโยงกับธุรกิจในและต่างประเทศเพื่อขยายตลาด ส่งเสริมมูลค่าของเค้กพื้นบ้านภาคใต้ นี่ยังเป็นโอกาสในการดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนเมืองกานโธอีกด้วย

เทศกาลปีนี้มีธีม “อนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าขนมเค้กพื้นบ้านภาคใต้” ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมเพื่อรำลึกถึงวันครบรอบวันสวรรคตของกษัตริย์หุ่ง (10 มีนาคม ตามปฏิทินจันทรคติ) และเฉลิมฉลองวันครบรอบ 50 ปีการปลดปล่อยภาคใต้และวันรวมชาติ (30 เมษายน 2518 - 30 เมษายน 2568)

ช่างฝีมือ Phan Kim Ngan (ซ้าย) แสดงและแนะนำเค้กแบบดั้งเดิมในพื้นที่แถลงข่าว ภาพ: KIEU MAI

งานนี้จัดขึ้นเป็นเวลา 5 วัน ตั้งแต่วันที่ 4 ถึง 8 เมษายน ที่จัตุรัสเขตบิ่ญถวี มีกิจกรรมต่างๆ มากมาย

กิจกรรมหลัก : พิธีเปิดเวลา 19.00 น. วันที่ 4 เมษายน ถ่ายทอดสดทางสถานีวิทยุและโทรทัศน์เมืองกานโธ พิธีรำลึกกษัตริย์ฮุงและถวายเค้ก การประกวดเค้กพื้นบ้านภาคใต้

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่โดดเด่นอีกมากมาย เช่น การส่งเสริมแพนเค้กล็อบสเตอร์, การส่งเสริมเค้กบั๋นจุงที่ใหญ่ที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง, ขบวนพาเหรดชุดประจำชาติเวียดนาม (ชุดเวียด) จากวัดหุ่งคิงไปยังพื้นที่จัดงานเทศกาล, บูธส่งเสริมเค้กพื้นบ้าน, อาหารพิเศษประจำภูมิภาค, การแสดงการทำเค้กพื้นบ้านและให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสประสบการณ์ และโปรแกรมทางวัฒนธรรมเพื่อบริการผู้เยี่ยมชม ประกวดบอนไซ...

เค้กแบบดั้งเดิมได้รับการจัดแสดงและแนะนำในงานแถลงข่าว ภาพ: KIEU MAI

ในปีนี้เทศกาลนี้มีบูธกว่า 230 ร้าน จาก 18 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศ แบ่งออกเป็น 4 พื้นที่หลัก คือ พื้นที่เค้กแบบดั้งเดิม พื้นที่เฉพาะภูมิภาค พื้นที่อาหาร และพื้นที่จัดแสดงดอกไม้ประดับ

เค้กแบบดั้งเดิมได้รับการจัดแสดงและแนะนำในงานแถลงข่าว ภาพ: KIEU MAI

มิสเวียดนาม 2024 เหงียนหง็อก เกียวสุย เป็นตัวแทนภาพลักษณ์ของเทศกาล ดีไซเนอร์ Nguyen Minh Cong เป็นผู้สร้างแรงบันดาลใจให้กับเค้กแบบดั้งเดิมผ่านคอลเลกชั่นแฟชั่นที่ทำจากเค้ก

นางสาวเหงียน ถิ ง็อก เดียป รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองกานโธ หัวหน้าคณะกรรมการจัดงานวันรำลึกกษัตริย์หุ่ง 2025 และเทศกาลเค้กแบบดั้งเดิมภาคใต้ ครั้งที่ 12 2025 แจ้งว่า “เพื่อสร้างเงื่อนไขให้ช่างฝีมือจำนวนมากได้เข้าร่วมงานเทศกาล เพื่อสร้างเค้กแบบดั้งเดิมและอาหารใหม่ๆ มากขึ้น ในปีนี้ คณะกรรมการจัดงานจึงได้สั่งให้ลดค่าเช่าบูธลง 25% เมื่อเทียบกับปี 2024 พร้อมกันนี้ เรายังจัดตั้งคณะอนุกรรมการหลายคณะเพื่อช่วยเหลือและดูแลความปลอดภัยและความเป็นระเบียบ สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร สุขอนามัยสิ่งแวดล้อม การซื้อขายในราคาที่ระบุไว้ ปรับปรุงพฤติกรรมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและอารยธรรม เพื่อสร้างความประทับใจที่ดีให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยวที่เข้าร่วมเทศกาล”

นอกจากนี้คณะกรรมการจัดงานปีนี้ยังได้ประสานงานกับภาคธุรกิจเพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวอีกด้วย ส่วนลด 10-25% สำหรับที่พัก การเดินทาง การขนส่ง และสถานที่ท่องเที่ยว

เอยหล้า

ที่มา: https://baocantho.com.vn/tren-230-gian-hang-tham-gia-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-lan-thu-xii-nam-2025-a184899.html