ฟาร์ม Bustanica ของ Crop One ใน UAE Emirates ผลิตผักใบเขียวได้ 3 ตันต่อวันบนพื้นที่ 10,000 ตารางเมตร
ฟาร์มแนวตั้ง Bustanica ประหยัดพื้นที่และน้ำได้มากกว่าฟาร์มแบบดั้งเดิม ภาพ: CNA
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้การเกษตรแบบดั้งเดิมยากขึ้น บังคับให้ผู้ค้าต้องแสวงหาวิธีการแก้ปัญหาใหม่ๆ เพื่อแก้ปัญหาที่ต้นตอ Bustanica คือฟาร์มแนวตั้งที่ใหญ่ที่สุดในโลกในดูไบ ผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีอยู่ในเมนูบนเที่ยวบินของสายการบินเอมิเรตส์ ผักของพวกเขายังมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) โรงงานขนาด 10,000 ตารางเมตรของ Bustanica ผลิตผักใบเขียว 3 ตันต่อวันในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น น้ำ และสารอาหาร ฟาร์มแห่งนี้ใช้พื้นที่และน้ำเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับฟาร์มแบบดั้งเดิม ตามข้อมูลของ CNA
“หากคุณต้องการผลิตผักใบเขียวในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องใช้พื้นที่เกือบ 470,000 ตารางเมตร ซึ่งมีขนาดประมาณสองเท่าของสนามบินนานาชาติดูไบ” เฟราส อัล ซูฟี ผู้จัดการทั่วไปของ Emirates Crop One ซึ่งเป็นบริษัทที่ดำเนินโครงการนี้กล่าว
ฟาร์มแห่งนี้เปิดดำเนินการมาเกือบหนึ่งปี โดยใช้น้ำน้อยกว่าฟาร์มทั่วไปถึงร้อยละ 95 ในประเทศที่ขาดแคลนน้ำอย่างสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งน้ำประปาส่วนใหญ่มาจากโรงงานกำจัดเกลือที่ใช้พลังงานมาก การใช้น้ำน้อยลงจะช่วยลดภาระของการจ่ายไฟฟ้าและลดการปล่อยมลพิษ “ปกติแล้ว การผลิตผักกาดหอม 1 กิโลกรัม จำเป็นต้องใช้น้ำ 370 ลิตร ในขณะที่ในเมืองบัสตานิกา เราต้องการน้ำเพียง 15 - 17 ลิตรเท่านั้น” อัล ซูฟี กล่าว เขาประมาณการว่า Bustanica ประหยัดน้ำได้ประมาณ 200 ล้านลิตรต่อปี
นี่ไม่ใช่บริษัทเดียวที่ส่งเสริมการทำฟาร์มในร่มในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ บริษัท Agritech อย่าง Alesca Life สร้างฟาร์มแนวตั้งที่ปลูกผักใบเขียวโดยอัตโนมัติ และนำเสนอโซลูชันการจัดการฟาร์ม ฟาร์มแห่งนี้มีระบบไฟ LED และอุปกรณ์ชลประทานและการตรวจสอบที่ออกแบบเอง และยังมีลักษณะคล้ายตู้คอนเทนเนอร์ขนส่งที่มีการออกแบบแบบโมดูลาร์ที่ยืดหยุ่น แม้ว่าบริษัทแม่จะตั้งอยู่ในสิงคโปร์ แต่ Alesca Life ยังดำเนินกิจการในจีน ญี่ปุ่น และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์อีกด้วย ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา พวกเขาได้มอบเทคโนโลยีให้กับลูกค้าในประเทศเหล่านั้นและซาอุดิอาระเบีย
บริษัท Food Tech Valley อีกแห่งหนึ่งได้ลงนามข้อตกลงที่การประชุมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ COP28 เพื่อพัฒนา "GigaFarm" ขนาด 83,613 ตารางเมตร ซึ่งจะปลูกอาหารได้ 3 ล้านกิโลกรัมต่อปี ซึ่งเทียบเท่ากับต้นไม้ 2 พันล้านต้น คาดว่าระบบวงจรปิดนี้จะกำจัดขยะอาหารและประหยัดน้ำได้ถึงจุดที่ไม่จำเป็นต้องเชื่อมต่อกับแหล่งน้ำหลักหรือน้ำใต้ดิน การก่อสร้างมีกำหนดจะเริ่มในปีหน้าและจะเปิดดำเนินการเต็มรูปแบบในปี 2569
ทั้งความมั่นคงด้านอาหารและความยั่งยืนเป็นข้อกังวลสำคัญของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ซึ่งเป็นรัฐในอ่าวเปอร์เซียที่นำเข้าอาหารถึงร้อยละ 83 สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ตั้งเป้าที่จะเป็นผู้นำด้านความมั่นคงทางอาหารของโลกภายในกลางศตวรรษที่ 21 โดยเผชิญกับเป้าหมายและความท้าทายบางประการเช่นเดียวกับสิงคโปร์ ซึ่งเป็นประเทศที่นำเข้าอาหารประมาณ 90% และอาศัยฟาร์มที่มีเทคโนโลยีสูงและวิธีการทางการเกษตรขั้นสูงเพื่อกระตุ้นการผลิต
อัน คัง (ตาม CNA )
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)