การค้นหาตลาดที่ยั่งยืนสำหรับผลิตภัณฑ์ชา

ปัจจุบันไลโจวมีพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์ขนาด 8,400 เฮกตาร์ และมีปริมาณการผลิตชาที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งจังหวัดมุ่งพัฒนาสวนชาให้ยั่งยืน

ลาอิเจิวเป็นพื้นที่ที่มีสภาพธรรมชาติและที่ดินเหมาะสม มียอดเขาที่สูงที่สุด 7 ใน 10 ของเวียดนาม จึงเหมาะแก่การปลูกชาเป็นอย่างยิ่ง

ในปัจจุบัน เมืองไลโจวมีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 10,500 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่ปลูกชาเชิงพาณิชย์มีทั้งหมด 8,400 เฮกตาร์ ผลผลิตชาสดเฉลี่ยอยู่ที่มากกว่า 7 ตันต่อเฮกตาร์ และผลผลิตชาสดอยู่ที่มากกว่า 58,000 ตันต่อปี พื้นที่ปลูกชาที่เชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์มีมากกว่า 7,000 เฮกตาร์ คิดเป็นร้อยละ 67 ของพื้นที่ทั้งหมด

ต้นชา Lai Chau ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขต Than Uyen, Tan Uyen, Tam Duong, Phong Tho, Sin Ho และเมือง Lai Chau โดยมีพันธุ์ชาเช่น ชา Shan, Kim Tuyen, PH8 และชาโบราณ ซึ่งพื้นที่ทามเซือง ตานเอียน ตานเอียน เป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกชาขนาดใหญ่ในจังหวัดลายเจา โดยใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ กลไกนโยบาย และทรัพยากรแรงงานที่มีมากมาย เขตต่างๆ ได้สร้างแบรนด์ชาสะอาดคุณภาพสูงได้สำเร็จ โดยได้รับความร่วมมือจากบริษัท ธุรกิจ และครัวเรือนหลายพันครัวเรือน

ไลโจวมุ่งเน้นการพัฒนาต้นชาอย่างยั่งยืนในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ (ภาพ: หนังสือพิมพ์ไลโจว)

ในการประชุมเกี่ยวกับการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคชาคุณภาพสูง (5 พฤศจิกายน) นาย Ha Trong Hai รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Lai Chau กล่าวว่า บริษัท ห้างร้าน และบุคคลที่ผลิตชาในจังหวัดต่างให้ความสำคัญกับการลงทุนในด้านการเกษตรเข้มข้นและการใช้มาตรฐานความปลอดภัยในการผลิต การออกแบบและผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย จังหวัดไลเจายังได้ออกนโยบายสนับสนุนประชาชนในการพัฒนาอุตสาหกรรมชา เช่น สนับสนุนแหล่งเมล็ดพันธุ์ 100% ใน 3 ปีแรก ต้นทุนปัจจัยการผลิตและการลงทุน 15,000 ล้านบาทในโรงงานผลิตและแปรรูป

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมชาไหลเจายังคงมีข้อจำกัดและจุดอ่อน พื้นที่การผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร (VietGAP, GlobalGAP, RA, ออร์แกนิก...) ยังมีขนาดเล็ก โรงงานแปรรูปชาของจังหวัดมีขนาดเล็ก ผลิตภัณฑ์ชาแปรรูปส่วนใหญ่เป็นแบบดิบ การออกแบบไม่หลากหลาย และการแข่งขันก็ต่ำ นอกจากนี้ตลาดการบริโภคยังจำกัด โดยส่งออกชาไปยังประเทศตะวันออกกลางและไต้หวัน (จีน) เป็นหลัก ทำให้ราคาตกต่ำ

นายฮา จรอง ไห ยังกล่าวอีกว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ไลโจวจะมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาต้นชาอย่างยั่งยืนในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ การเชื่อมโยงการผลิตกับการแปรรูป การนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต การปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศน์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่า และปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด

นอกจากนี้ที่เวิร์คช็อป ตัวแทนสมาคมชาเวียดนามยังกล่าวอีกว่า โดยทั่วไปชาที่ส่งออกของเวียดนามนั้นมีราคาถูกแต่ก็ยังสูงกว่าราคาในตลาดโลก ตลาดชาเวียดนามถูกมองในสายตาชาวโลกว่าเป็นตลาดราคาถูก และผู้คนต่างแสวงหากำไรจากที่นี่

ที่มา: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html