ส่งเสริมการเชื่อมโยงการค้า เศรษฐกิจ และการท่องเที่ยวระหว่างสองประเทศ

เปิดประตูการค้าระหว่างผู้ผลิตชาวเวียดนามและตลาดเกาหลี

เทศกาล Pho เวียดนามปี 2024 จะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการในวันที่ 5-6 ตุลาคม ที่ Ground Pie ในสวนสาธารณะสำหรับเด็กโซล (เกาหลีใต้) โครงการนี้จัดขึ้นร่วมกันโดยสถานทูตเวียดนามในเกาหลี หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre กลุ่ม Saigontourist ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงการต่างประเทศ คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ และการประสานงานของหน่วยงานส่งเสริมการค้าของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ สมาคมทั่วไปของชาวเวียดนามในเกาหลี สมาคมวิสาหกิจเวียดนามในเกาหลี สมาคมความร่วมมือทางเศรษฐกิจเกาหลี-เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (กระทรวงการต่างประเทศเกาหลี)

เทศกาลเฝอเวียดนามประจำปี 2024 ในเกาหลีเป็นโอกาสให้ชาวเกาหลี ชาวเวียดนามโพ้นทะเล และนักท่องเที่ยวต่างชาติได้สำรวจความอุดมสมบูรณ์ของวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และอาหารเวียดนาม ผ่านอาหารจานเด็ดของประเทศอย่างเฝอ

เทศกาล Pho เวียดนามปี 2024 จะจัดขึ้นอย่างเป็นทางการในวันที่ 5-6 ตุลาคม ภาพ: Vietrade

ในงานเทศกาลนี้ นายวู บา ฟู อธิบดีกรมส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) แสดงความภาคภูมิใจว่าทั้งโฟและกิมจิได้รับความนิยมไปทั่วโลก คุณฟู กล่าวว่า สองเมนูนี้ซึ่งเป็นอาหารจากเวียดนามและเกาหลี ได้รับความนิยมโดยไม่ต้องมีการแปลในเมนูทั่วโลก

“ฉันเชื่อว่าอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของชาวเกาหลีที่เข้าร่วมพิธีเปิดในวันนี้เคยลองทานเฝอเวียดนามมาแล้ว ไม่ว่าจะในเวียดนามหรือเกาหลีก็ตาม ซึ่งบ่งบอกถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเฝอและกิมจิ แต่ที่สำคัญกว่านั้น มันยังสะท้อนถึงมรดกทางวัฒนธรรม จิตวิญญาณ และประสบการณ์หลายศตวรรษในด้านการเกษตร การผลิต และอาหารที่บรรจุอยู่ในอาหารจานเหล่านี้ด้วย” ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้ากล่าว

นายฟู ยังแสดงความเชื่อมั่นว่าเทศกาลนี้จะมอบโอกาสให้ผู้บริโภคและธุรกิจชาวเกาหลีได้เชื่อมโยงกับแบรนด์เฝอชื่อดังของเวียดนาม

นายวู บา ฟู ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้า (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) เชื่อว่าเทศกาลนี้จะนำมาซึ่งโอกาสให้กับผู้บริโภคและธุรกิจชาวเกาหลีได้เชื่อมโยงกับแบรนด์เฝอชื่อดังของเวียดนาม ภาพ: Vietrade

งานนี้ยังเปิดโอกาสให้ผู้คนจากทั้งสองประเทศได้สำรวจผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ทำจากข้าว ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวแบบดั้งเดิมของเวียดนาม ได้แก่ เส้นก๋วยเตี๋ยว กระดาษข้าว กุ้งทอด อาหารทะเล และอื่นๆ ซึ่งเป็นการเปิดประตูให้เกิดการค้าที่มากขึ้นระหว่างผู้ผลิตในเวียดนามและตลาดเกาหลี

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในเทศกาลปีนี้ คณะกรรมการจัดงานได้จัดตั้งพื้นที่แลกเปลี่ยนธุรกิจสำหรับวิสาหกิจเกาหลีและเวียดนามตลอดทั้งเทศกาล โดยได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานการค้าเวียดนามในเกาหลี

“ในฐานะหน่วยงานภาครัฐ หน่วยงานส่งเสริมการค้าเวียดนามและหน่วยงานส่งเสริมการค้าและการลงทุนเกาหลีมีความมุ่งมั่นในการส่งเสริมการเชื่อมโยงเหล่านี้ และพร้อมที่จะสนับสนุนธุรกิจของทั้งสองประเทศในการแสวงหาโอกาสทางการค้าและการลงทุนในภาคเกษตรกรรม การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การแปรรูปอาหาร และสาขาอื่นๆ อีกมากมาย” นายฟูเน้นย้ำ

ผู้จัดงานได้จัดเตรียมพื้นที่แลกเปลี่ยนธุรกิจสำหรับวิสาหกิจเกาหลีและเวียดนามในช่วงเทศกาล ภาพ: Vietrade

ส่งเสริมความสัมพันธ์ฉันมิตรระหว่างสองประเทศ ส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหาร และเชื่อมโยงการค้า

ความสำเร็จประการหนึ่งของเทศกาลนี้คือภายในกรอบงานของเทศกาล บริษัท Saigontourist Travel Service ซึ่งเป็นสมาชิกของ Saigontourist Group ซึ่งเป็นบริษัทด้านการท่องเที่ยวชั้นนำของเวียดนาม สาขาของ Vietnam Airlines ในเกาหลี และ Arirang Travel Service Company ซึ่งเป็นบริษัทการท่องเที่ยวชั้นนำในเกาหลี ร่วมกันลงนามในบันทึกข้อตกลงเพื่อแสดงความมุ่งมั่นในการพัฒนาการท่องเที่ยวแบบสองทางระหว่างเวียดนามและเกาหลี

นาย Pham Huy Binh ประธานกรรมการบริหาร Saigontourist Group กล่าวว่า Saigontourist มุ่งมั่นที่จะนำประสบการณ์ทางวัฒนธรรมและอาหารที่ดีที่สุดของเวียดนามมาสู่ชุมชนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติในกรุงโซล ตลอดจนส่งเสริมการแลกเปลี่ยนการท่องเที่ยวระหว่างสองประเทศ

บริษัท Saigontourist Travel Service ซึ่งเป็นสมาชิกของ Saigontourist Group ซึ่งเป็นบริษัทด้านการท่องเที่ยวชั้นนำของเวียดนาม สาขา Vietnam Airlines ในเกาหลี และบริษัท Arirang Travel Service ซึ่งเป็นบริษัทตัวแทนท่องเที่ยวชั้นนำในเกาหลี ได้ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลงในงานเทศกาลอาหาร ซึ่งแสดงถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาการท่องเที่ยวแบบสองทางระหว่างเวียดนามและเกาหลี

นายบิ่ญห์ กล่าวว่า นี่เป็นครั้งที่สองแล้วที่ Saigontourist Group ร่วมมือกับหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เพื่อนำกิจกรรมอาหารและวัฒนธรรมเวียดนามไปสู่ต่างประเทศ หลังจากความสำเร็จของเทศกาลในญี่ปุ่นเมื่อปีที่แล้ว

ผู้นำการท่องเที่ยวไซง่อนกล่าวเสริมว่า โฟไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของเวียดนามอีกด้วย ผู้เยี่ยมชมงานเทศกาลจะมีโอกาสเพลิดเพลินกับชามก๋วยเตี๋ยวและอาหารเวียดนามอื่นๆ ที่ปรุงโดยเชฟชาวเวียดนามชั้นนำ รวมถึงเชฟจากร้านอาหารระดับไฮเอนด์ของกลุ่ม Saigontourist

ในฤดูใบไม้ร่วงของกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ร้าน Pho Viet ได้พบปะกับนักทานชาวเกาหลีอย่างเป็นทางการเพื่อสัมผัสและสำรวจสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมและอาหารเวียดนาม เทศกาลเฝอเวียดนาม 2024 มีเวทีการแสดงเกือบ 70 บูธ รวมถึงบูธขายเฝอและอาหารเวียดนามและเกาหลีอื่นๆ กว่า 40 บูธ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับประสบการณ์ทางวัฒนธรรม นิทรรศการ และแนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารและการท่องเที่ยวของเวียดนาม

เทศกาลนี้ช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารและเชื่อมโยงการค้าโดยอิงกับศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของเวียดนามและเกาหลี ภาพ: Vietrade

งานในครั้งนี้มีบริษัทต่างๆ เข้าร่วม อาทิ Bin Corporation Group, Pho Atiso, Pho Ta Binh Tay Food, Pho S, Gobi, Saigontourist Group, Sasco, Vietnam Airlines พร้อมด้วยแบรนด์อาหาร pho มากมายจากโรงแรมระดับ 5 ดาว เช่น Grand Saigon Hotel Restaurant, Saigon Morin Hue Hotel, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant, Caravelle Saigon Hotel... และแบรนด์อาหาร pho ที่คุ้นเคยในหมู่นักทานในและต่างประเทศ เช่น Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Ngoc Vuong, Pho Dau, Pho Sen SASCO, Pho Ta, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Atiso Da Lat, Nhat Pho... และแบรนด์ดังในกรุงโซล เช่น Pho Khoe, Pho Viko... FPT Group, แบรนด์ K-Medical, แบรนด์ Picare ร่วมรายการด้วย

เทศกาลนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางการทูตระหว่างสองประเทศ โดยเน้นที่โฟ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของเวียดนาม

เทศกาลนี้มุ่งหวังที่จะส่งเสริมการเชื่อมโยงการค้าโดยใช้ประโยชน์จากศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของทั้งเวียดนามและเกาหลี ภาพ: Vietrade

เมื่อมาถึงงานเทศกาลนี้ ใครๆ ก็สามารถร่วมสนุกและลิ้มลองอาหารเวียดนามได้หลายอย่าง รวมไปถึงเฝอเวียดนามแบบดั้งเดิมด้วย นอกจากนี้ยังมีโอกาสได้สัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมของประเทศเวียดนามและเกาหลีอีกด้วย คาดว่าจะเป็นช่วงเวลาสำคัญในการขยายความเข้าใจร่วมกันและการเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมระหว่างทั้งสองประเทศ

ภายใต้สโลแกน “เพลิดเพลินกับ Pho ค้นพบเวียดนาม” คณะกรรมการจัดงานหวังว่าการจัดเทศกาลนี้จะช่วยส่งเสริมการทูตระหว่างประชาชน เสริมสร้างมิตรภาพระหว่างสองประเทศ และเน้นย้ำถึงวัฒนธรรมการทำอาหารของทั้งสองประเทศ ในเวลาเดียวกันก็สามารถส่งเสริมการเชื่อมโยงการค้าโดยใช้ประโยชน์จากศักยภาพทางเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของทั้งเวียดนามและเกาหลี

ที่มา: https://congthuong.vn/วันฮัว-โฮ-เวียตนาม-ฮัว-โกฏ-วัน-เกตุ-นอย-ธูง-ไม-กิน-เต-วา-ดู-ลิช-ไห-นูค-350638.html