จะนำ ‘เทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มนักท่องเที่ยวไซง่อน’ ออกสู่ต่างประเทศ

Các giá trị truyền thống, nét đẹp văn hóa được giới thiệu tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 thu hút du khách quốc tế - Ảnh: H.K. — คุณค่าแบบดั้งเดิมและความงามทางวัฒนธรรมที่นำเสนอในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024 ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ - ภาพ: HK

หลังจากเปิดให้บริการประชาชนเต็มความจุเป็นเวลา 4 วัน ในช่วงค่ำของวันที่ 31 มีนาคม เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024 ซึ่งจัดโดย Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) ได้สิ้นสุดลงด้วยจำนวนผู้เข้าร่วมงานสูงสุดเป็นประวัติการณ์

คาดว่ามีการจำหน่ายบัตรแล้วมากกว่า 60,000 ใบ มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ รวมถึงชาวเวียดนามโพ้นทะเลจำนวนมากที่เดินทางมา โดยหลายครั้งจำนวนนักท่องเที่ยวมากเกินไปเมื่อเทียบกับพื้นที่กลางแจ้งของแหล่งท่องเที่ยววันถัน

จำนวนผู้เข้าชมในปี 2024 สูงกว่าเทศกาลที่จัดขึ้นในปี 2023 ถึง 1.5 เท่า โดยที่น่าสังเกตคือ สองวันก่อนเทศกาลจะเปิดให้สาธารณชนเข้าชม จำนวนบัตรที่ขายล่วงหน้าสูงถึง 10,000 ใบ ซึ่งเกือบ 3 เท่าของจำนวนบัตรที่ขายล่วงหน้าของเทศกาลในปี 2022 และเกือบสองเท่าของจำนวนบัตรที่ขายล่วงหน้าของเทศกาลในปี 2023

“คุณค่าที่เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024 มอบให้มีมากกว่าสถิติเสียอีก มันคืออารมณ์ ความพึงพอใจ และความรักที่ผู้รับประทานอาหารมีต่องานนี้” นาย Pham Huy Binh ประธาน Saigontourist Group และหัวหน้าคณะกรรมการบริหารโปรแกรมของเทศกาลกล่าว แบ่งปัน.

นักท่องเที่ยวมีโอกาสค้นพบอาหารจานเด็ดและมีเอกลักษณ์กว่า 400 รายการจาก 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ พร้อมดื่มด่ำไปกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมและศิลปะแบบดั้งเดิม พูดคุยกับช่างฝีมือเพื่อเรียนรู้วิธีทำเค้กแบบดั้งเดิม 50 ประเภท และรำลึกความทรงจำในวัยเด็กด้วยการละเล่นพื้นบ้านที่ดูเหมือนจะสูญหายไปตามกาลเวลา

ความโดดเด่นอย่างหนึ่งของเทศกาลในปีนี้คือการประกวด “10 เมนูเด็ดที่คุณต้องลองในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024”

Số người tham gia lễ hội tăng qua các năm cho thấy ban tổ chức đã tạo được sự hấp dẫn, uy tín với người dân, du khách - Ảnh: H.K. — จำนวนผู้เข้าร่วมงานเทศกาลเพิ่มขึ้นทุกปี แสดงให้เห็นว่าผู้จัดได้สร้างแรงดึงดูดและชื่อเสียงให้กับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว - ภาพ: HK

ถือเป็นข้อเสนอแนะให้นักทานสามารถค้นหาและเลือกเมนูอาหารที่มีให้เลือกกว่า 400 เมนูภายในงานได้อย่างง่ายดาย โดยอาหารที่ผ่านเกณฑ์การโหวตจะต้องมีรสชาติดี น่ารับประทาน ตกแต่งสวยงาม และต้องมีรสชาติที่เป็นมาตรฐานของท้องถิ่นและภูมิภาค ซึ่งได้รับความชื่นชมจากคณะกรรมการเป็นอย่างมาก

นอกจากนี้ คณะกรรมการจัดงานยังได้ตัดสินบูธที่ประทับใจมากที่สุดจากบูธกว่า 40 บูธจากทั้งหมด 40 ยูนิตที่เข้าร่วมงานเทศกาลในปีนี้อีกด้วย

ก่อนเทศกาลของปีนี้ ซึ่งจัดขึ้นสองครั้งในปี 2022 และ 2023 เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group ได้รับเกียรติให้ได้รับการโหวตจาก World Culinary Awards ให้เป็น "เทศกาลอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในเอเชีย 2022" และ "เทศกาลอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในเอเชีย 2023"

ที่น่าสังเกตคือ เป็นครั้งแรกที่ตัวแทนจากเทศกาลอาหารเวียดนามได้รับเกียรติให้รับรางวัล "เทศกาลอาหารที่ดีที่สุดในโลก 2023" ซึ่งมอบรางวัลขึ้นที่ดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในเดือนตุลาคม 2023

ด้วยความสำเร็จนี้ ตัวแทนจากหลายจังหวัดและเมืองเข้าร่วมงานเทศกาลเพื่อหารือเกี่ยวกับรูปแบบการจัดระเบียบสำหรับท้องถิ่นของตนในอนาคตอันใกล้นี้

นาย Pham Huy Binh กล่าวว่าหลังจากประสบความสำเร็จในการจัดงานทั้ง 3 เทศกาลแล้ว คณะกรรมการจัดงานมีแผนที่จะยกระดับเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มนักท่องเที่ยวไซง่อนสู่ระดับนานาชาติ และคาดว่าจะนำเทศกาลดังกล่าวไปเผยแพร่ยังต่างประเทศเพื่อรองรับชาวเวียดนามที่ไปอาศัยอยู่ต่างประเทศ มีส่วนช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวในนครโฮจิมินห์โดยเฉพาะ และการท่องเที่ยวเวียดนามโดยทั่วไป