มะกอกสามารถรักษาโรคอะไรได้บ้าง?

มะกอกเป็นพืชพื้นเมืองของแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีการปลูกกันมากว่า 5,000 ปีแล้ว ผลไม้ชนิดนี้มีเนื้อสีชมพู มีรสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์เมื่อสุก และมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์มาก ในสมัยกรีกโบราณ มะกอกถือเป็นผลไม้ที่นักกีฬาโอลิมปิกขาดไม่ได้ในการฝึกซ้อม และยังเป็นที่รู้จักในชื่อ “ผลไม้แห่งชีวิต” อีกด้วย

มะกอกเป็นพืชพื้นเมืองของแถบเมดิเตอร์เรเนียน (ที่มา: โซฮู)

นี่เป็นผลไม้สดและยังเป็นยาแผนจีนอีกด้วย มะกอกมีน้ำตาล วิตามิน กรดอะมิโน กรดมาลิก กรดซิตริก เอนไซม์ไฮโดรไลติก รวมถึงแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย เช่น ซีลีเนียมและไฟเบอร์

ใน “สารานุกรมยา” ได้บันทึกไว้ว่ามะกอกมีรสหวาน เป็นกลาง ไม่มีพิษ บรรเทาอาการเจ็บคอ ลดอาการบวม ปวด และแผล

ดร.จิน หยาน แผนกป้องกันและรักษา โรงพยาบาลแห่งแรก มหาวิทยาลัยแพทย์แผนจีนกว่างโจว กล่าวว่า ชาวจีนแทบไม่เคยเอ่ยถึงมะกอกในอาหารประจำวันเลย แต่มะกอกเป็นผลไม้ยอดนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และผลไม้ชนิดนี้ยังถูกนำมาใช้เป็นยามานานกว่า 6,000 ปีแล้ว

เมื่อเร็วๆ นี้ นักวิชาการจากศูนย์วิจัยโภชนาการแห่งสถาบันความปลอดภัยและสุขภาพอาหารแห่งสถาบันเทคโนโลยีอิลลินอยส์ (IIT) ในสหรัฐอเมริกา ได้วิเคราะห์วรรณกรรมระดับโลกที่เกี่ยวข้องตั้งแต่ปี 2000 ถึงปี 2022 อย่างครอบคลุม และสรุปประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ของมะกอก ผลการวิจัยนี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ของประเทศสวิสเซอร์แลนด์

การสนับสนุนการลดน้ำหนัก

ในปีพ.ศ. 2554 การศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ได้ติดตามผู้คนจำนวน 13,000 คนเป็นเวลา 4 ปี แสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานมะกอกแห้งเป็นประจำมีดัชนีมวลกาย (BMI) ต่ำกว่าและมีเส้นรอบเอวเล็กกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานมะกอกแห้ง

นอกจากนี้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานมะกอกสด 120 กรัมทุกวันแทนอาหารว่างอื่นๆ เป็นเวลา 5 สัปดาห์สามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้

ส่งเสริมการย่อยอาหาร

มะกอกอุดมไปด้วยไฟเบอร์และเพกติน ซึ่งมักใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพของระบบย่อยอาหาร การศึกษาแบบสุ่มที่มีการควบคุมในผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้แปรปรวนที่มีอาการหลักคืออาการท้องผูก พบว่าการบริโภคมะกอกแห้ง 45 กรัมต่อวันช่วยลดอาการท้องผูกและอาการอื่นๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ

ดีต่อหลอดเลือด

การศึกษาที่ตีพิมพ์โดยนักวิจัยจากสถาบันโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย พบว่า ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือมีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด หลังจากรับประทานผลไม้แห้งรวม 3/4 ถ้วย (ประมาณ 120 กรัม รวมทั้งมะกอกแห้ง) ทุกวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่าดัชนี HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) เพิ่มขึ้น

หากดัชนี HDL (High Density Lipoprotein) มีเสถียรภาพ จะช่วยให้ร่างกายกำจัดไขมันส่วนเกินและคราบพลัคที่สะสมอยู่ในหลอดเลือดแดงออกไป ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้

ควบคุมน้ำตาลในเลือด

ตั้งแต่สมัยโบราณ มะกอกถูกนำมาใช้รักษาโรคเบาหวาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการศึกษามากมายยืนยันถึงบทบาทของสารออกฤทธิ์ที่สกัดจากผลไม้ชนิดนี้ในการลดระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษาวิจัยในปี 2016 พบว่าหลังจากผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ดื่มยาต้มใบมะกอก ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงภายใน 2 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร จากการศึกษาอีกกรณีหนึ่ง พบว่าระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยลดลง 13.5% หลังจากรับประทานมะกอกเป็นเวลา 2 เดือน

ทูเฮียน (ที่มา: โซฮู แอนด์ เอ็ด)

แหล่งที่มา