วันเวลาผ่านไปแล้วหรือ?

เมื่อวันหยุด 2 กันยายนที่ผ่านมา กลุ่มเพื่อนจากจังหวัดด่งนายแวะมาเยี่ยมเยียน และเสนอให้ไปเยี่ยมชมตลาดฟานเทียตและซื้อของขวัญบ้าง ฉันพาคุณเดินเล่นรอบตลาด. นอกเหนือจากแผงขายอาหารสดและแผงขายอาหารที่มีผู้คนพลุกพล่านแล้ว แผงขายของที่เหลือส่วนใหญ่ก็เงียบเหงาและไม่มีลูกค้าเลย

เพื่อนๆของผมแปลกใจและถามผมว่า “ถ้าช่วงวันหยุดแบบนี้พ่อค้าแม่ค้าขายของไม่ได้เลย แล้ววันปกติจะเกิดอะไรขึ้น?” ฉันถามอีกครั้ง “คุณชอบความรู้สึกตอนไปช้อปปิ้งที่ตลาดไหม?” คุณคิดและพูดว่า: "ฉันชอบเพราะสินค้ามีความหลากหลาย แต่ตลาดฟานเทียตร้อนเกินไป พื้นที่แคบ แผงขายของอยู่ใกล้กันในทางเดิน สินค้าไม่หลากหลายเหมือนในร้านค้า สิ่งที่น่ารำคาญที่สุดคือการต้องเดินขึ้นไปชั้นบน..." หลังจากเดินไปได้สักพัก ทั้งกลุ่มก็เริ่มเหงื่อออก แต่ก็ยังไม่ได้เลือกของขวัญที่น่าพอใจสักชิ้น ท้ายที่สุดกลุ่มเพื่อน ๆ ก็ต้องเลือกที่จะไปช้อปปิ้งที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต แม้ว่าจริง ๆ แล้วพวกเขาอยากกลับไปมีความรู้สึกแบบไปตลาดเมื่อ 10 ปีก่อนก็ตาม

มีสาเหตุอื่นอีกมากมายที่ทำให้ตลาดแบบดั้งเดิมที่นี่เคยเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พ่อค้าแม่ค้าในตลาดได้บ่นว่าธุรกิจไม่ดี มีผู้ขายมากกว่าผู้ซื้อ และแผงขายของก็ค่อยๆ ปิดลงเพราะไม่มีลูกค้า หนังสือพิมพ์บิ่ญถ่วนได้ลงบทความที่สะท้อนถึงสถานการณ์ดังกล่าวมากมาย พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยจำนวนมากได้ร้องเรียนถึงข้อบกพร่องที่ตนกำลังเผชิญ ถูกบังคับให้ย้ายแผงขายของ เปลี่ยนทิศทางการดำเนินธุรกิจเมื่อจำนวนลูกค้าที่เข้ามาในตลาดลดลงถึง 70 - 80% แล้วมันเป็นความจริงหรือไม่ที่ตลาดแบบดั้งเดิมได้ผ่านยุคทองไปแล้ว?

แผงขายของหลายแห่งต้องปิดและติดป้ายว่า "เปลี่ยนแผง"

จากการสำรวจของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า พบว่าสินค้า 40% ยังคงมีการหมุนเวียนผ่านเครือข่ายตลาด โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท อัตรานี้สูงถึง 70% ดังนั้น ตลาดจึงยังคงมีบทบาทสำคัญในการซื้อขายประจำวันของชาวเวียดนาม ตัวอย่างทั่วไปคือตลาดแบบดั้งเดิมในตัวเมือง Phan Ri Cua (อำเภอ Tuy Phong) แม้ว่าจะยังคงมีซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้ออยู่ แต่ตลาดยังคงเป็นเส้นเลือดใหญ่ไม่เพียงแต่ของผู้คนในที่นี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงท้องถิ่นใกล้เคียงด้วย ตลาดแห่งนี้ยังคงมีความวุ่นวายเกิดขึ้นทุกวัน แม้ว่าจะไม่ได้สร้างขึ้นใหม่ก็ตาม บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมร้านสะดวกซื้อจึงแข่งขันกับตลาดแบบดั้งเดิมที่นี่มาระยะหนึ่งและต้อง "ยอมรับความพ่ายแพ้"!

เพื่อความอยู่รอด ผู้ค้าในตลาดจะต้องเปลี่ยนแปลง!

แล้วเรื่องจริงหรือไม่ที่เรื่องราวของตลาดแบบดั้งเดิมที่ร้างและขายไม่ออกนั้นเกิดขึ้นเฉพาะในตลาดในเมืองใหญ่เท่านั้น? นอกจากเหตุผลที่เป็นรูปธรรม เช่น การเติบโตอย่างก้าวกระโดดของวิธีการทำธุรกิจออนไลน์ที่สะดวกสบาย ร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากแทรกซึมเข้าสู่พื้นที่อยู่อาศัยที่มีพื้นที่โล่งโปร่ง สะอาด ราคาที่ประกาศขายต่อสาธารณะ... หนึ่งในเหตุผลที่มีความสำคัญเท่าเทียมกันที่ทำให้ตลาดแบบดั้งเดิม "เสียคะแนน" ก็คือโครงสร้างพื้นฐานที่เสื่อมโทรมหรือการก่อสร้างใหม่ที่ไม่เหมาะสม แผงขายของที่ไม่สอดประสานกัน สินค้าที่ไม่แสดงในรายการ และยังมีการต่อรองราคา... ดังนั้น เพื่อความอยู่รอด พ่อค้าแม่ค้าในตลาดต้องเปลี่ยนแปลง!

เปลี่ยนตลาดแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางพิเศษในการเดินทางของคุณไปสำรวจบิ่ญถ่วน

ไม่มีการเปิดแผงขายของตอนเช้ารอลูกค้าเข้าอีกต่อไป แต่ปัจจุบันผู้ค้าบางรายต้องเข้าถึงตลาดผ่านทางโซเชียลเน็ตเวิร์ก ทั้งการไลฟ์สตรีมมิ่งและการโพสต์ข้อมูลสินค้าบนแพลตฟอร์มดิจิทัล... ขณะเดียวกัน เพื่อดึงดูดลูกค้าให้กลับมาสู่ตลาดอีกครั้ง ไม่เพียงแต่ผู้ค้าเท่านั้น แต่หน่วยงานท้องถิ่นและคณะกรรมการบริหารตลาดก็จำเป็นต้องมีฉันทามติเกี่ยวกับวิธีการซื้อและขายและการคิดสร้างสรรค์ด้วย นั่นหมายความว่า มันจำเป็นต้องระบุราคาไว้ แผงขายของต้องดูเรียบร้อยมากขึ้น “ลูกค้ามีความสุขที่มาและลูกค้าพึงพอใจที่จะไป” ไม่มีการเร้าเร้า ไม่มีการต่อรอง สินค้าต้องมีแหล่งที่มาชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรมีการออกบูธจำหน่ายสินค้าท้องถิ่นของแต่ละท้องถิ่น สินค้าพิเศษของจังหวัดบิ่ญถ่วน พร้อมทั้งโปรแกรมส่งเสริมการขายมากมาย กระตุ้นความต้องการเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของตลาดแบบดั้งเดิมเมื่อเปรียบเทียบกับช่องทางการขายปลีกสมัยใหม่... เราต้องเปลี่ยนวิธีการดำเนินธุรกิจให้เหมาะสม ไม่ว่าเราจะขายที่ไหน ลูกค้าก็จะมาเอง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงานระดับจังหวัดได้นำโซลูชันต่างๆ มาใช้มากมายเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานของตลาดแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขตต่างๆ ได้รับมอบหมายให้ตรวจสอบเครือข่ายตลาดท้องถิ่นให้เหมาะกับความต้องการในการจับจ่ายและสอดคล้องกับการวางแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม การวางผังเมือง และการวางผังการใช้ที่ดิน บนพื้นฐานดังกล่าว เราสามารถเปลี่ยนการทำงานของตลาดที่ไม่มีประสิทธิภาพและสร้างตลาดแบบสังคมนิยมในทิศทางที่ทันสมัยและมีอารยธรรมได้

หากผู้ประกอบการแต่ละรายยินดีที่จะเปลี่ยนแปลงร่วมกับคณะกรรมการบริหารตลาดและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อพัฒนาวิธีการขายที่เป็นเชิงรุกและชาญฉลาดมากขึ้น การเปลี่ยนตลาดแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางพิเศษในการเดินทางเพื่อสำรวจและเยี่ยมชมบิ่ญถ่วนจะไม่ใช่เรื่องที่ไกลเกินเอื้อมอีกต่อไป

แหล่งที่มา