พัฒนาเศรษฐกิจสวนด้วยสวนจำลอง

ตามมติคณะรัฐมนตรีหมายเลข 2054/QD-UBND ลงวันที่ 8 สิงหาคม 2022 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางตรีที่ออกหลักเกณฑ์ชุดหนึ่งสำหรับการสร้างสวนจำลองชนบทใหม่ในจังหวัดในช่วงปี 2022-2025 หน่วยงานท้องถิ่นและภาคส่วนเฉพาะทางต่างมุ่งเน้นไปที่การกำกับดูแลการสร้างสวนจำลองเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจสวน โดยทั้งสองอย่างนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง มีส่วนสนับสนุนการเปลี่ยนทัศนคติเกี่ยวกับเศรษฐกิจสวนของครัวเรือนเกษตรกรรมจำนวนมากให้หันมาผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็สร้างสภาพแวดล้อมชนบทใหม่ที่เป็นสีเขียว สะอาด และสวยงาม ซึ่งยังเป็นเงื่อนไขในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่ชนบทอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ ภายใต้การกำกับดูแลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ศูนย์ขยายการเกษตรกวางตรีจึงได้ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรเกี่ยวกับมาตรการทางเทคนิคเพื่อสร้างสวนต้นแบบที่มีประสิทธิภาพและเป็นระบบ

การพัฒนาสวนส้มเฉพาะทางในตำบล Cam Hieu จังหวัด Cam Lo - ภาพโดย: TCL

เนื่องจากเป็นพื้นที่กึ่งภูเขา ตำบลไฮเล อำเภอกวางตรี มีพื้นที่สวนค่อนข้างใหญ่ หลายครัวเรือนมีสวนหลายต้น บางครัวเรือนมีพื้นที่เกือบหนึ่งเฮกตาร์ แต่จนถึงปัจจุบัน คนส่วนใหญ่ยังปลูกต้นไม้หลายชนิดในสวนเดียวกัน เช่น กล้วย ขนุน ฝรั่ง มะม่วง ชา... สลับกัน โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัว ประสิทธิภาพไม่สูง และไม่มีมูลค่าเป็นสินค้า

คณะกรรมการประชาชนตำบลไหเลได้ดำเนินการตามโครงการปรับโครงสร้างการเกษตรของเมืองกวางตรีควบคู่ไปกับโครงการเป้าหมายระดับชาติในการก่อสร้างชนบทใหม่ โดยสั่งให้ประชาชนปรับปรุงสวนผสมและประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อให้คำแนะนำประชาชนในการสร้างสวนต้นแบบ

ครัวเรือนที่มีพื้นที่ตั้งแต่ 500 ตร.ม. ขึ้นไป มีสิทธิ์จัดสร้างสวนตัวอย่างและสวนที่ติดกับครัวเรือนได้ ครัวเรือนที่อยู่ติดกันจำนวนมากสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการสร้างสวนและสร้างระบบชลประทานทางวิทยาศาสตร์ได้อย่างง่ายดาย

กำหนดให้ครัวเรือนที่สร้างสวนจำลองต้องใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคอย่างน้อย 1 ข้อในการผลิต สินค้าจากสวนจำลองได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร สภาพแวดล้อมภูมิทัศน์ที่มีรั้วสีเขียวหรือรั้วคอนกรีตโลหะสวนทำให้ดูสะอาดและสวยงาม

แบบจำลองการจัดสวนตัวอย่างในตำบลไฮเล ได้ดำเนินการในระดับครัวเรือนและกลุ่มครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตในสหกรณ์นุ่งเลและสหกรณ์ติชเติง มีครัวเรือนเข้าร่วมแบบจำลองจำนวน 13 ครัวเรือน พื้นที่ 2 ไร่

เมื่อเริ่มสร้างสวนต้นแบบ ครัวเรือนจะออกแบบสวนใหม่ ปลูกพืชชนิดพิเศษเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ และผลิตแบบเกษตรอินทรีย์เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่สะอาด จนถึงปัจจุบัน ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการมีการจัดสวนที่สวยงาม มีการนำระบบชลประทานที่เป็นวิทยาศาสตร์มาใช้ และมีพื้นที่สวนค่อนข้างใหญ่ เช่น ครัวเรือน Ngo Thi Lai 5 Sao, Nguyen Tri Minh 8 Sao, Ho Phien 10 Sao, Ho Chau 2 Sao, Ho Sanh 2 Sao...

สวนตัวอย่างแห่งนี้สร้างขึ้นมานานกว่า 3 ปีแล้ว โดยพืชหลักคือเกรปฟรุตและส้มเขียวหวาน ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีและสวนบางแห่งก็ให้ผลแล้ว หลังจากผ่านไป 3 ปี สวนเกรปฟรุตผิวสีเขียวจะค่อยๆ ปิดเรือนยอด โดยความสูงของต้นจะอยู่ที่ 2.5-3 ม.

พันธุ์เกรปฟรุตผิวสีเขียวมาตรฐานคือพันธุ์ที่ได้รับการเสียบยอด ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีแหล่งกำเนิดตามมาตรฐาน TCVN 9302:2013 ต้นไม้ที่เสียบยอดมีใบเขียวแข็งแรงและไม่มีโรค ลำต้นตรง แข็งแรง การต่อกิ่งสมบูรณ์และเชื่อมต่อกันดี

การออกแบบสวนโดยกำหนดระยะห่างในการปลูกส้มโอผิวเขียว คือ 5 x 5 ม. เทียบเท่า 20 ต้น/ต้น (400 ต้น/เฮกตาร์) สำหรับส้ม 3.5 x 4 ม. เทียบเท่า 36 ต้น/เสา (720 ต้น/ไร่) ปัจจุบันเกรปฟรุตพันธุ์เปลือกสีเขียวแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับดินและสภาพอากาศในไหเล่ เจริญเติบโตได้ดี ทนทานต่อแมลงและโรค และให้ดอกตูม 4-6 ชุดต่อปี

ดอกเกรปฟรุตผิวสีเขียวมีช่วงเดือนมกราคมและเก็บเกี่ยวได้ประมาณเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ผลเกรปฟรุตทรงกลมยาว เปลือกสีเขียวเข้ม เปลือกบาง เนื้อสีชมพู ผลเป็นรูปสวยงาม มีเนื้อเป็นชิ้นๆ ระบายน้ำดี ไม่มีเมล็ดหรือมีเมล็ดน้อย รสชาติหวาน ผลมีน้ำหนัก 1.2-1.5 กก. ส้มโอพันธุ์เจริญเติบโตได้ค่อนข้างดี แต่ในระยะปลูกใหม่จะถูกทำลายโดยแมลงกินใบที่เข้ามาทำลายใบและยอดอ่อน ครัวเรือนมีการดูแลปกป้องกิ่งอ่อนอย่างเคร่งครัด ทำให้ต้นไม้จึงเจริญเติบโตได้ดี โดยมีความสูง 1.8-2 ม.

ในระหว่างขั้นตอนการจัดสร้างสวนต้นแบบในไหเล่ เจ้าหน้าที่เทคนิคของสถานีขยายการเกษตรเมืองกวางตรีจะคอยอยู่เคียงข้างเกษตรกรเสมอ โดยให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูก การดูแล ป้องกันแมลงและโรค วิธีการแปรรูป การทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ รวมไปถึงการดูแลดอกไม้และผลไม้...

ขณะนี้ต้นไม้กำลังใกล้ถึงจุดสิ้นสุดช่วงการก่อสร้างพื้นฐาน มีใบและลำต้นเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง มีความต้องการสารอาหารสูง และอ่อนไหวต่อแมลงและโรค เจ้าหน้าที่เทคนิคของสถานีขยายการเกษตรประจำเมืองให้คำแนะนำอย่างครบถ้วนเกี่ยวกับวิธีดูแลและป้องกันศัตรูพืชและโรคต่างๆ ในสวนอย่างมีประสิทธิภาพ

ใส่ปุ๋ย 4 ครั้งต่อปี เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตตามฤดูกาล รดน้ำต้นไม้ในช่วงฤดูแล้ง และป้องกันแมลงเพลี้ยกระโดด เพลี้ยอ่อน และแมลงต่างๆ ไม่ให้มาทำลายการเจริญเติบโตใหม่ เจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคยังให้คำแนะนำเกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างเรือนยอดไม้ที่สวยงามและสม่ำเสมอในช่วง 3 ปีแรกของวงจรการก่อสร้างขั้นพื้นฐานเพื่อเข้าสู่ช่วงการเก็บเกี่ยวผลไม้

จากลำต้นหลัก ให้เหลือกิ่งระดับ 1 เพียง 3 กิ่งที่สลับกันทั้ง 4 ด้านของต้นไม้ เมื่อกิ่งระดับ 1 ยาว 30 ซม. ให้บีบยอดให้แตกกิ่งระดับ 2 จำนวน 2-3 กิ่งกระจายทั่วทุกทิศทาง ดูแลต้นไม้ต่อไปจนแตกกิ่งระดับ 3 และ 4 แตกกิ่งเพื่อให้ทรงพุ่มกลมเท่ากัน

ตัดกิ่งเล็ก กิ่งเกิน และกิ่งเตี้ยๆ ที่ขึ้นบนต้นตอออกอย่างสม่ำเสมอ หลังจากผ่านไปประมาณ 5 ปี ส้มและเกรปฟรุตเปลือกสีเขียวในสวนจำลองจะมีผลผลิตที่คงที่ (คาด 1-1.5 ตัน/ซาว) สร้างรายได้ 15-20 ล้านดอง/ซาว

นอกจากสวนตัวอย่างที่ปลูกเกรปฟรุตและส้มเขียวหวานแล้ว บางครัวเรือนยังปลูกขนุน ฝรั่ง มะม่วง ลำไย ฯลฯ เพื่อใช้เป็นสินค้าเกษตร เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรยังให้คำแนะนำอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับการเลือกพันธุ์ เทคนิคการปลูก การดูแล และการป้องกันแมลงและโรคพืช เพื่อให้สวนทั้งหมดเจริญเติบโตได้ดี

นายทราน คาน ผู้อำนวยการศูนย์ขยายงานการเกษตรจังหวัดกวางตรี กล่าวว่า การให้คำแนะนำเกษตรกรในการสร้างสวนต้นแบบมีความคืบหน้าไปได้ด้วยดี

ดำเนินการปรับปรุงสวนแบบผสมผสาน สร้างสวนต้นแบบเพื่อประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น และสร้างภูมิทัศน์ที่สวยงามในการก่อสร้างชนบทใหม่ สวนตัวอย่างกำลังถูกจำลองขึ้นในท้องที่ต่างๆ ของจังหวัดเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงแหล่งหนึ่งของเกษตรกร

ตรัน กัต ลินห์

ที่มา: https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-vuon-bang-mo-hinh-vuon-mau-186842.htm