การเลี้ยงไส้เดือน ส่งเสริมเกษตรอินทรีย์และเกษตรหมุนเวียน

สหกรณ์เกษตรอินทรีย์ฮาลองกรีนกรีน จ. กว๋างนิญ บนพื้นที่กว่า 400 ตร.ม. ผลิตปุ๋ยหมักไส้เดือนชนิดต่างๆ ได้ 10 ตันต่อเดือน โดยมีราคาขาย 8,000 ดอง/กก.

ปัจจุบันความต้องการปุ๋ยอินทรีย์ในจังหวัดกวางนิญเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อทราบว่าในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 นางสาวเหงียน ถิ วินห์ (ตำบลกามลา เมืองกวางเอียน) ได้จัดตั้งสหกรณ์เกษตรอินทรีย์สีเขียวฮาลองโดยมีเธอเป็นผู้อำนวยการ

นางวินห์ เปิดเผยว่า จากการศึกษาวิจัยเชิงปฏิบัติ พบว่า สถานการณ์ของเกษตรกรที่ไม่ปฏิบัติตามหลักการในการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงยังคงเกิดขึ้น ส่งผลให้เกิดของเสีย มลพิษต่อสิ่งแวดล้อม และส่งผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของมนุษย์

Lãnh đạo Sở NN-PTNT tỉnh Quảng Ninh tham quan mô hình nuôi trùn quế tại HTX Nông nghiệp hữu cơ Hạ Long xanh. Ảnh: Nguyễn Thành. — ผู้นำกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดกว๋างนิญ เยี่ยมชมโมเดลการเลี้ยงไส้เดือน ณ สหกรณ์เกษตรอินทรีย์กรีนฮาลอง ภาพถ่ายโดย: *เหงียน ถั่นห์*

“สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นด้วยเป้าหมายที่จะช่วยให้เกษตรกรเปลี่ยนความตระหนักรู้และวิธีการทำฟาร์มในการผลิตทางการเกษตร ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมธรรมชาติและสุขภาพของประชาชน สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์สีเขียวฮาลองมุ่งเน้นที่การผลิตปุ๋ยหมักไส้เดือนและผลิตภัณฑ์ปุ๋ยหมักไส้เดือน” นางวินห์กล่าว

ที่น่าสังเกตคือปุ๋ยหมักไส้เดือนไม่เพียงแต่เป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงสำหรับพืชผลเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงดินที่เสื่อมโทรมและขาดสารอาหารอีกด้วย ปุ๋ยหมักไส้เดือนเหมาะเป็นพิเศษสำหรับการปลูกต้นกล้า ผักออร์แกนิก หัวใต้ดิน และผลไม้ การทำปุ๋ยหมักไส้เดือนสามารถทำได้ในระดับเล็กเพื่อบำบัดขยะอินทรีย์ในครัวเรือน

“แม้ว่าปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนจะไม่สามารถทดแทนปุ๋ยเคมีได้ทั้งหมด แต่สามารถลดปริมาณปุ๋ยเคมี ส่งเสริมการผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืน นำมาซึ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูง และรับประกันความปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค” นางวินห์กล่าว

ปัจจุบันสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ฮาลองกรีนใช้ไส้เดือนลูกผสมเพราะมีขนาดใหญ่ กินดี และให้ปุ๋ยผลผลิตสูง นอกจากนี้ไส้เดือนลูกผสมยังเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและภูมิอากาศในท้องถิ่น และมีความต้านทานโรคได้ดี

อาหารของไส้เดือนมีหลากหลายมาก เช่น ปุ๋ยคอกและปุ๋ยคอกสัตว์ปีก เศษซากพืช เช่น มันสำปะหลัง ถั่ว อ้อย แป้งมันสำปะหลัง พืชต่างๆ เช่น ผักตบชวา ต้นกล้วย...; ขยะอินทรีย์จากห้องครัว อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะให้อาหารไส้เดือน อาหารเหล่านี้จำเป็นต้องถูกสับก่อน อาหารจากพืชสามารถให้กินได้โดยตรง และอาหารจากสัตว์จะต้องผสมกับโปรไบโอติก

Phân trùn quế có tác dụng rất tốt trong trồng trọt, đặc biệt là trồng rau. Ảnh: Nguyễn Thành. — ปุ๋ยหมักไส้เดือนมีประสิทธิภาพมากในการปลูกพืชโดยเฉพาะผัก ภาพถ่ายโดย: *เหงียน ถั่นห์*

ควรให้อาหารไส้เดือนโดยลอยอยู่บนผิวน้ำ หลีกเลี่ยงการให้อาหารไส้เดือนจมอยู่ใต้น้ำ เนื่องจากอาหารที่จมอยู่ใต้น้ำจะก่อให้เกิดความร้อนเมื่อหมัก ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของไส้เดือน ในทางกลับกัน สภาพแวดล้อมที่จมอยู่ใต้น้ำจะสร้างสภาวะที่ไม่มีอากาศ ก่อให้เกิดก๊าซพิษต่างๆ เช่น CH4, H2S, CO ส่งผลให้ไส้เดือนหนีออกไปหรือตาย

หลังจากการปล่อยสายพันธุ์ครั้งแรกประมาณ 40 - 45 วัน เมื่อชั้นชีวมวลหนาขึ้น เกษตรกรสามารถเก็บปุ๋ยหมักไส้เดือนและรวมกับการปรับระดับฝูงสัตว์ได้ บนพื้นที่กว่า 400 ตร.ม. ปัจจุบันสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ฮาลองกรีนผลิตปุ๋ยหมักไส้เดือนชนิดต่างๆ ได้ 10 ตันต่อเดือน โดยมีราคาขาย 8,000 ดอง/กก. สหกรณ์ได้สร้างฟาร์มดาวเทียมในเมืองกวางเอียนและด่งเตรียว และวางแผนที่จะพัฒนาเพิ่มเติมในเขตไห่ฮาและบิ่ญเลียว

ในอนาคต สหกรณ์จะพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน เมล็ดปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน ปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนแช่แข็ง ฯลฯ โดยจะเพิ่มผลผลิตปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนขายสู่ตลาดเป็น 30 ตัน/เดือน เพื่อป้อนให้กับภาคการเพาะปลูกในจังหวัด

นายทราน วัน ธุก หัวหน้ากรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืช จังหวัดกวางนิญ กล่าวว่า ปุ๋ยหมักไส้เดือนช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับพืช มีจุลินทรีย์จำนวนมาก ทำให้ดินร่วนซุยและกักเก็บความชื้น สารควบคุมการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ

“รูปแบบการเลี้ยงไส้เดือนเหมาะสมกับแนวโน้มการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มขึ้นและส่งเสริมการพัฒนาเกษตรหมุนเวียนในจังหวัดกวางนิญในเวลาเดียวกัน” นายทุคเน้นย้ำ

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-trun-que-thuc-day-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d393196.html