น้ำอัดลมมีอันตรายต่อสุขภาพอย่างไร?

การดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำส่งผลเสียต่อร่างกายมากมาย เช่น น้ำหนักเพิ่มขึ้นและฟันผุ ร่างกายจะเผาผลาญน้ำตาลในเครื่องดื่มอัดลมได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน และกระตุ้นให้มีการสะสมไขมัน

เครื่องดื่มอัดลมมีผลกระทบเชิงลบมากมายต่อร่างกาย - ภาพประกอบ

ผลการศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าฟรุกโตสส่งผลต่อสมองและฮอร์โมน ส่งผลให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง น้ำอัดลมจึงสามารถสร้างความเครียดให้กับกลไกการควบคุมอินซูลิน ทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการดื้อต่ออินซูลินและโรคเบาหวาน

ตามรายงานของ Media Feed กรดฟอสฟอริกในน้ำอัดลมอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพกระดูกหากรับประทานอาหารที่ขาดแคลเซียม น้ำอัดลมยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการดื้อต่อเลปติน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมความรู้สึกอิ่ม เมื่อร่างกายของคุณดื้อต่อเลปติน คุณอาจรู้สึกหิวตลอดเวลา ส่งผลให้ทานมากเกินไปและน้ำหนักขึ้นอย่างไม่พึงประสงค์

ปริมาณน้ำตาลที่สูงในเครื่องดื่มอัดลมมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดสูง การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าน้ำอัดลมสามารถเพิ่มไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาหัวใจ นอกจากนี้ การดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำสามารถกระตุ้นให้เกิดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน ส่งผลให้สุขภาพหัวใจแย่ลงในระยะยาว

โรคอ้วน ซึ่งเป็นผลจากการบริโภคน้ำอัดลม ถือเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคมะเร็งหลายชนิด นอกจากนี้ เครื่องดื่มอัดลมบางชนิดยังมีสีคาราเมล ซึ่งรวมถึงสาร 4-methylimidazole (4-MEI) ซึ่งได้รับการจัดให้เป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์โดยสำนักงานวิจัยมะเร็งนานาชาติ (IARC)

โซดาปลอดน้ำตาลอาจช่วยลดแคลอรี่ แต่เครื่องดื่มเหล่านี้มักมีสารให้ความหวานเทียม เช่น แอสปาร์แตม ซูคราโลส และซัคคาริน การศึกษาวิจัยบางกรณีชี้ให้เห็นว่าสารเหล่านี้อาจส่งผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารหวาน แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก็ตาม

ที่มา: https://tuoitre.vn/nuoc-co-gas-co-hai-cho-suc-khoe-nhu-the-nao-20250303073526794.htm