เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจะต้องได้รับการตอบแทนอย่างยุติธรรม

(NLDO) – ตามที่รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าว เกษตรกรจะได้รับผลประโยชน์ที่เหมาะสมเท่านั้น จึงจะสามารถพูดได้ว่าเป็นอุตสาหกรรมกาแฟที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง

เมื่อเย็นวันที่ 10 มีนาคม ณ จัตุรัส 10-3 เมืองบวนมาถวต จังหวัดดั๊กลัก พิธีเปิดเทศกาลกาแฟบวนมาถวตครั้งที่ 9 ประจำปี 2568 จัดขึ้น

เทศกาลกาแฟบวนมาถวตเปิดอย่างเป็นทางการ

ในการพูดที่พิธีเปิด นางสาว Huynh Thi Chien Hoa รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัด ประธานสภาประชาชนจังหวัด Dak Lak กล่าวว่าเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot เป็นงานเศรษฐกิจและวัฒนธรรมที่โดดเด่นของจังหวัด นี่คือเทศกาลที่จัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้ปลูกกาแฟ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้ค้า และผู้นำเข้าและส่งออก

ผ่านงานเทศกาลนี้ จังหวัดหวังว่าจะแนะนำประเพณีรักชาติและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นให้เพื่อนๆ ในและต่างประเทศได้รู้จัก พร้อมกันนี้ ส่งเสริมศักยภาพการพัฒนาการท่องเที่ยว การส่งเสริมการค้า การลงทุน การนำเข้า-ส่งออก และการบริการ ส่งเสริมคุณค่า คุณภาพ และตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

คุณหยุน ถิ เชียน ฮัว กล่าวเปิดงาน

รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวที่พิธีเปิดว่า กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญอย่างหนึ่งของเวียดนาม ซึ่งเกิดจากการใช้แรงงานอย่างต่อเนื่องกันหลายชั่วอายุคน จนกลายมาเป็นอาหารเลี้ยงชีพของเกษตรกรหลายล้านคน และเป็นเสาหลักของการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของชาติ

ซึ่งเป็นการยืนยันสถานะของเวียดนามว่าเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ของโลก ด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์และภูมิอากาศที่อบอุ่น ดั๊กลักจึงเป็นดินแดนในอุดมคติสำหรับการปลูกกาแฟโรบัสต้าที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ พิชิตใจคนรักกาแฟทั้งในและต่างประเทศ

รองนายกรัฐมนตรีทราน ฮ่อง ฮา กล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิดเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9

รองนายกรัฐมนตรีคาดว่าในปี 2567 การส่งออกกาแฟจะเกิน 5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เป็นครั้งแรก และยังคงยืนยันตำแหน่งซัพพลายเออร์กาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจากบราซิล ซึ่ง ดั๊กลัก ซึ่งเป็น “เมืองหลวง” ของกาแฟในเวียดนาม มีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกประมาณร้อยละ 18 แบรนด์ดังและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "กาแฟ Buon Ma Thuot" มีวางจำหน่ายในมากกว่า 100 ประเทศและดินแดน

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามยังคงเผชิญกับความท้าทายสำคัญหลายประการ เช่น อัตราการแปรรูปลึกที่ต่ำ ผลิตภัณฑ์ไม่หลากหลายพอที่จะตอบโจทย์รสนิยม แรงกดดันทางการแข่งขันและมาตรฐานตลาดเพิ่มมากขึ้น ตัวอย่างทั่วไปคือข้อบังคับต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป การสูญเสียผลผลิตเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ..

มีประชาชนและนักท่องเที่ยวเข้าร่วมพิธีเปิดเป็นจำนวนมาก

เพื่อเอาชนะความท้าทาย ปรับปรุงคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่าของกาแฟเวียดนาม และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกร รองนายกรัฐมนตรีแนะนำว่าในอนาคตอันใกล้นี้ กระทรวง สาขา ท้องถิ่นที่มีพื้นที่ผลิตกาแฟทั่วประเทศ สมาคมกาแฟ-โกโก้เวียดนาม บริษัทผลิตกาแฟ แปรรูปและค้าขายกาแฟ ต้องมีวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ร่วมกัน ประสานงานกันอย่างใกล้ชิด และมุ่งเน้นไปที่โซลูชันหลักหลายประการ

รองนายกรัฐมนตรี ตรัน ฮอง ฮา เสนอ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ร่วมกับหน่วยงานในท้องถิ่น ธุรกิจและสมาคมต่างๆ ยังคงทบทวนการวางแผนและสร้างพื้นที่ปลูกกาแฟคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำต่อไป การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิตและการแปรรูป

เทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot เป็นโอกาสในการส่งเสริมแบรนด์และเชื่อมโยงการค้าในประเทศและต่างประเทศ

จำเป็นต้องลงทุนในการวิจัยและพัฒนาพันธุ์กาแฟที่ทนแล้งและต้านทานแมลงศัตรูพืช พร้อมทั้งนำเทคโนโลยีการเกษตรอัจฉริยะมาใช้เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด มีนโยบายและแรงจูงใจในการส่งเสริมรูปแบบเกษตรหมุนเวียน นำผลพลอยได้จากกาแฟกลับมาใช้ใหม่ ประหยัดน้ำ ปกป้องดินและสิ่งแวดล้อม ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และลดการตัดไม้ทำลายป่าให้เหลือน้อยที่สุด ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสะอาด ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในระหว่างการแปรรูป...

ฝึกอบรมเกษตรกรให้เปลี่ยนสู่การผลิตแบบอินทรีย์อัจฉริยะและยั่งยืนตามมาตรฐานสากล การสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนบนพื้นฐานการเชื่อมโยงเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน ช่วยรักษาเสถียรภาพราคาและเพิ่มรายได้ให้แก่ผู้ปลูกกาแฟ เกษตรกรผู้ผลิตเมล็ดกาแฟโดยตรงจะต้องได้รับประโยชน์อย่างเหมาะสมจากการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม เฉพาะเมื่อเกษตรกรได้รับการชดเชยอย่างยุติธรรม ที่ดินได้รับการปกป้อง และสภาพอากาศได้รับการรักษาไว้เท่านั้น เราจึงสามารถกล่าวได้ว่าเป็นอุตสาหกรรมกาแฟที่ยั่งยืนอย่างแท้จริง

เทศกาลกาแฟบวนมาถวตดึงดูดผู้คนจำนวนมากให้เข้าร่วม

มุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ มุ่งสู่กาแฟเวียดนามที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ส่งเสริมธุรกิจพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟรสชาติพิเศษโดดเด่นที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานสากล ผลิตภัณฑ์กาแฟขัดสี เช่น กาแฟสำเร็จรูป และเม็ดกาแฟ เพื่อตอบโจทย์เทรนด์การบริโภคยุคใหม่

มุ่งเน้นส่งเสริมแบรนด์กาแฟเวียดนาม เน้นขยายตลาดในประเทศและต่างประเทศ แนะนำผลิตภัณฑ์กาแฟเวียดนามในงานทางการทูตและสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดัง

“กาแฟไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เครื่องดื่ม แต่ยังเป็นแหล่งที่มาของความคิดสร้างสรรค์ คุณลักษณะทางวัฒนธรรม และการพัฒนาในอนาคตของที่ราบสูงตอนกลางโดยทั่วไปและจังหวัดดั๊กลักโดยเฉพาะ แบรนด์กาแฟเวียดนามต้องมุ่งเน้นไปที่การสร้างและพัฒนาเพื่อให้เป็นแบรนด์ระดับชาติระดับโลก...” รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm