ชาวนาคานห์ฮัวทำงานกลางแดดเพื่อเก็บฝักบัว

27 พฤษภาคม 2024 | 17:00

TPO - ในทุ่งบัวในจังหวัดคั๊งฮหว่า ชาวนาตื่นเช้าและลุยโคลนเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเก็บฝักบัว

ในช่วงวันที่อากาศร้อนในเดือนพฤษภาคม ในทุ่งดอกบัวในตำบล Ninh An และ Ninh Thuy (เมือง Ninh Hoa จังหวัด Khanh Hoa) เกษตรกรกำลังยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยวฝักดอกบัว

กลางสระบัวอันกว้างใหญ่ ชาวนาต้องตามหาดอกตูมบัวเก่าที่เปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มเพื่อเก็บเกี่ยว

คุณเล วัน ทานห์ (อาศัยอยู่ในตำบลนิงห์อัน) เล่าว่ากระบวนการเก็บดอกบัวเป็นกระบวนการที่ยากลำบากมาก เนื่องจากเขาต้องตากแดดจัดและลุยโคลนเป็นเวลาหลายชั่วโมง แม้ว่ามันจะยาก แต่ก็คุ้มค่า เพราะคุณมีแหล่งรายได้ที่ดีเพียงพอที่จะครอบคลุมค่าครองชีพ

ในการเก็บเกี่ยวฝักบัว ชาวนาต้องแบกตะกร้าไว้บนหลังและสานผ่านเรือนยอดบัวที่มีความสูงมากกว่าครึ่งหนึ่งของตัว มือของคนรีบค้นหาดอกบัวตูมที่มีขนาดพอเหมาะ หากยังอ่อนหรือแก่เกินไปก็จะไม่คุ้มกับราคา

การเก็บเกี่ยวดอกบัวต้องอาศัยเทคนิคขั้นสูง ดังนั้นการหาผู้เก็บเกี่ยวจึงต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง นายหยุน วัน ฟวก (อาศัยอยู่ในตำบลนิงอาน) กล่าวว่า “ผมได้รับการว่าจ้างให้เก็บฝักบัวด้วยค่าจ้างวันละ 400,000 ดอง งานนี้ดูเหมือนจะง่าย แต่คุณต้องมีประสบการณ์จึงจะแยกแยะได้ว่าฝักบัวชนิดใดที่สามารถเก็บได้”

ตั้งแต่เช้ามืดมีคนจำนวนมากลงไปลุยบ่อน้ำเพื่อเก็บดอกบัว ทำงานกันจนเที่ยงวัน ภายใต้แสงแดดที่แผดเผา ผู้หญิงหลายคนที่ต้องทำงานหนักเพื่อหาเลี้ยงชีพต้องปกปิดตัวเอง

ตามการแชร์บอกว่าพื้นที่นี้แต่เดิมเป็นพื้นที่ลุ่ม ชาวบ้านปลูกข้าวแต่ไม่คุ้มทุนจึงเปลี่ยนมาปลูกบัวแทน หากถึงฤดูกาลดอกบัวจะมีมูลค่ามากกว่าการปลูกข้าว 2-3 เท่า

ชาวนาเหงื่อไหลขณะเก็บฝักบัวภายใต้แสงแดดฤดูร้อน มือยังคงเต็มไปด้วยหนองสีดำแม้จะดึงมาหลายชั่วโมงแล้ว

เมื่อเก็บฝักบัวแล้วก็จะยกขึ้นบกเพื่อบรรจุถุงและส่งไปแยกเมล็ดออก การเก็บดอกบัวจะสิ้นสุดในเวลา 17.00 น.

ราคาเมล็ดบัวในปัจจุบันอยู่ที่ 35,000 - 45,000 ดอง/กก. ของเมล็ดสด เมล็ดบัวจะถูกขนส่งและปอกเปลือกขณะเก็บเกี่ยวเพื่อรักษาความสด

ในวันที่มีการเก็บเกี่ยวผลผลิตดี เจ้าของสวนจะจ้างรถบรรทุกมาขนถุงที่บรรจุฝักบัวไปยังพื้นที่แยกเมล็ดพันธุ์ ค่าใช้จ่ายแต่ละทริปประมาณ 50,000 ดอง

นัทเหงียน

ที่มา: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo