เซิร์ฟเวอร์อาหารพิเศษ “บิน” ในวันหยุดเทศกาลตรุษจีน

(NLDO)- ในช่วงวันพีคของเทศกาลเต๊ต ปริมาณสินค้าเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ทีมบริการขนส่งสินค้าภายในประเทศที่สนามบินเตินเซินเญิ้ตแบ่งกะการทำงานต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน

ทำงานตลอดคืนที่ “ฮอตสปอต” ตันซันเญิ้ต

เมื่อเย็นวันที่ 28 เทศกาลตรุษจีน นายเล ดุ๊ก ตว่าน กัปตันทีมบริการขนส่งสินค้า แผนกขนส่งสินค้า สาขาเวียดนาม สายการบินเวียดนาม เลิกงานกะของตนที่ท่าอากาศยานเตินเซินเญิ้ต (โฮจิมินห์) โดยออกเดินทางจากสนามบินในเวลาเที่ยงคืน เขากล่าวว่าพี่น้องบางคนที่ปฏิบัติหน้าที่อยู่จนถึงตี 4 ก่อนจะได้รับอนุญาตให้กลับบ้าน

Những người phục vụ mặt hàng đặc biệt — บรรยากาศการทำงานเร่งด่วน เมื่อวันที่ 25 มกราคม 2568 เวลา 05.00 น. ภาพ : ดุก ตวน

ในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีนนี้ ทีมบริการขนส่งสินค้าภายในประเทศของท่าอากาศยานเตินเซินเญิ้ตซึ่งมีจำนวน 27 คน จะถูกแบ่งออกเป็น 3 กะ โดยทำงานตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน โดยมีเจ้าหน้าที่โหลดและขนถ่ายสินค้าจำนวน 70 - 80 คน ทีมงานคอยบริการสินค้าทั้งหมดที่เข้าและออกจากท่าอากาศยานเตินเซินเญิ้ตของสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์

ที่ "จุดฮอตสปอต" เตินเซินเญิ้ต ช่วงพีคของเทศกาลเต๊ดที่สินค้าจะผ่านสนามบินมักเกิดขึ้นก่อนจำนวนผู้โดยสารสูงสุดและกินเวลานานกว่า ตั้งแต่วันที่ 19 เดือน 12 จันทรคติ ปริมาณสินค้าก็เพิ่มมากขึ้น

ปริมาณสินค้าในช่วงเทศกาลตรุษจีนมีเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ เพิ่มขึ้นถึง 220% แม้ว่าจะยังไม่มีตัวเลขที่แน่ชัด แต่คุณโตน เปิดเผยว่า ในช่วงพีคของเทศกาลตรุษจีนปีนี้ ปริมาณสินค้าเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 30 เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

เพื่อรองรับช่วงพีคของเทศกาลเต๊ด สายการบินเวียดนามจะวางแผนล่วงหน้าทุกปี และทีมงานบริการขนส่งสินค้าก็พร้อมเสมอที่จะทำงานเต็มกำลังเพื่อให้บริการแก่ผู้คนและธุรกิจต่างๆ ในช่วงเวลาพีคของเทศกาลเต๊ด

โดยปกติเจ้าหน้าที่และพนักงานแต่ละคนของทีมบริการขนส่งสินค้าจะมีวันหยุดสัปดาห์ละ 2 วัน แต่ในช่วงเทศกาลตรุษจีน พวกเขาจะทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์ “ถึงแม้ว่าผมจะมีวันหยุด แต่ผมก็ยังต้องออนไลน์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สามารถรับมือกับปัญหาที่ไม่คาดคิดได้ทันที” นายโทอัน กล่าว

นายโตนต้องทำงานอย่างต่อเนื่องทั้งก่อน ระหว่าง และหลังเทศกาลตรุษจีน และต้องอยู่เวรช่วงวันสิ้นปีเป็นเวลาหลายปี จึงทำให้ทุกวันนี้ภรรยาช่วยดูแลงานบ้านให้ จึงทำให้เขาทำงานได้สบายใจ

“หลังจากทำงานในอุตสาหกรรมการบินมากว่า 20 ปี ครอบครัวของผมก็เห็นใจเช่นกัน ทุกวันนี้เราทำงานหนักแต่เราก็พยายามอย่างเต็มที่ในการให้บริการและไม่สามารถปล่อยให้เกิดเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยหรือความมั่นคงได้ ทีมงานของเราทุกคนมีประสบการณ์หลายปีและทำงานอย่างระมัดระวังมาก ถึงแม้ว่าปริมาณงานจะเพิ่มขึ้น แต่เราไม่สามารถปล่อยให้เกิดเหตุการณ์ด้านความปลอดภัยหรือความมั่นคงได้อย่างแน่นอน การบินเป็นธุรกิจพิเศษ และประเด็นด้านความปลอดภัยและความมั่นคงมักถูกจัดให้เป็นเกณฑ์อันดับหนึ่งของ Vietnam Airlines” Toan กล่าว

รายการพิเศษช่วงเทศกาลตรุษจีน

สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการทำงานในอุตสาหกรรมการบิน เมื่อถึงช่วงพีคของเทศกาลตรุษจีน พวกเขาอาจรู้สึก “เครียด” เพราะราคาอาหารทะเลจะพุ่งสูงขึ้นอย่างมากเมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน ตั้งแต่วันที่ 22 ถึงวันที่ 24 ของเดือนจันทรคติที่ 12 ต้นแอปริคอต พีช และคัมควอตจะเข้าแถวรอการจัดส่ง

สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลนั้น นายโตน กล่าวว่า เราต้องใส่ใจเรื่องความปลอดภัยให้กับเครื่องบินด้วย อาหารทะเลมักมีน้ำ ดังนั้นจึงต้องใส่ใจในการบรรจุและจัดเตรียมอุปกรณ์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำรั่วไหลลงบนเครื่องบิน สำหรับผลิตภัณฑ์แอปริคอท พีช และคัมควอท ควรใส่ใจเรื่องบรรจุภัณฑ์เพื่อขนส่งให้รวดเร็วที่สุด และให้แน่ใจว่าคุณภาพของสินค้าจะไม่เสื่อมลงเมื่อมาถึง และกิ่ง ก้าน ดอก และใบจะไม่ร่วงหล่น เพื่อให้มั่นใจว่าจะถึงมือผู้บริโภคด้วยคุณภาพที่ดีที่สุด เพื่อการเพลิดเพลินกับเทศกาลตรุษจีน สายการบินเวียดนามมีกฎระเบียบของตัวเองเพื่อรับรองคุณภาพบริการด้วยรายการพิเศษเหล่านี้

ในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตในแต่ละปี ทีมงานบริการขนส่งสินค้าภายในประเทศเตินเซินเญิ้ตจะระดมกำลังเต็มกำลังเพื่อทำงานอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

หน้าที่ของทีมคือการรับและขนส่งสินค้าภายในประเทศจากเตินเซินเญิ้ตไปยังจุดต่างๆ ที่มีเที่ยวบินของสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาจะรับสินค้าจากลูกค้า จากนั้นแนะนำลูกค้าให้นำสินค้าผ่านเครื่องสแกนความปลอดภัยของสนามบิน สินค้าทางอากาศต้องผ่านการตรวจคัดกรอง 100% เพื่อความปลอดภัย ในคลังสินค้า คุณจะต้องแยกประเภทสินค้าและโหลดสินค้าลงในอุปกรณ์สำหรับการขนส่งขึ้นเครื่องบิน หากสินค้ามีปัญหาใดๆ มาถึงเครื่องบิน เช่น เที่ยวบินผิด ทีมงานจะออกมาจัดการ

ในแต่ละกะ 8 ชั่วโมง ในทีมบริการขนส่งสินค้าจะมีพนักงานออฟฟิศ 6 ถึง 8 คนและคนขนสัมภาระ 30 คนทำงานอยู่ แต่ละกะทำงาน 8 ชั่วโมง และมีช่วงพักครึ่งชั่วโมงระหว่างกะ เราผลัดกันพักเพื่อให้ทำงานต่อไปได้

วันสิ้นปีจำนวนคนเข้าเวรจะขึ้นอยู่กับปริมาณสินค้า โดยปกติกะส่งท้ายปีเก่าสำหรับสินค้าในประเทศจะอยู่ที่ประมาณ 2 คน ส่วนสินค้าต่างประเทศจะอยู่ที่ 4-5 คน

“ทุกวันหยุดเทศกาลเต๊ด เราทำงานกันอย่างหนัก ไม่มีเวลาให้ครอบครัวมากนัก บางครั้งเราก็เหนื่อย แต่เราก็เคยชินกับความกดดันเช่นกัน เติ่นเซินเญิ้ตเป็นเหมือน “กระทะไฟ” ทุกวันหยุดเทศกาลเต๊ด แต่ “ไฟทดสอบทอง ความยากลำบากทดสอบความแข็งแกร่ง” เราเข้าใจธรรมชาติของงานและพยายามอย่างเต็มที่เสมอ การที่เราผูกพันกับอุตสาหกรรมการบินมานานกว่า 20 ปี เป็นผลมาจากความรักที่เรามีต่ออุตสาหกรรมการบิน” คุณตวนกล่าว

ช่วงเทศกาลตรุษจีนมีเที่ยวบินระหว่างประเทศ

นางสาวทราน ลินห์ ซาง ผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบาย ทีมนโยบายการค้าผู้โดยสาร สาขาเวียดนาม สายการบินเวียดนาม กล่าวว่า การขนส่งสินค้าในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากโรงงานต่างๆ มักใช้เวลาช่วงส่งออกสินค้าก่อนเทศกาลตรุษจีนให้เป็นประโยชน์ เพื่อให้คนงานได้หยุดงานในช่วงเทศกาลตรุษจีน จึงมีสินค้าส่งออกจำนวนมาก

“นอกจากจะต้องคำนวณน้ำหนักบรรทุกอย่างระมัดระวังแล้ว เรายังต้องจำกัดปริมาณสินค้าที่ขนลงจากเครื่องบินด้วย เนื่องจากมีสินค้าจำนวนมาก จึงมีสินค้าไม่ตรงเวลา (สินค้ามาถึงช้าเนื่องจากรถติด/สินค้าไม่สามารถผ่านพิธีการศุลกากรได้ทันเวลา/สินค้าสูญหาย/เสียหาย...) ดังนั้นทีมงานของเราจึงต้องประจำอยู่ที่สำนักงานและโทรศัพท์ตลอดเวลา 24 ชั่วโมงทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับบริการที่ดีที่สุดในช่วงไฮซีซั่น...” - คุณเจียง กล่าว

ที่มา: https://nld.com.vn/nhung-nguoi-phuc-vu-mat-hang-dac-biet-di-may-bay-ngay-tet-196250128205333987.htm