องค์ประกอบทางโภชนาการของไหมข้าวโพด
ไหมข้าวโพดที่มักจะถูกทิ้งเมื่อทำการแปรรูปข้าวโพด ถือเป็นสมุนไพรที่หายาก มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่าโสมด้วยซ้ำ ไหมข้าวโพดซึ่งรู้จักกันในชื่อข้าวหยก มักใช้ในยาแผนโบราณเพื่อรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับตับและถุงน้ำดี
นพ.บุย ทิ เยน นี มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม โรงพยาบาล นครโฮจิมินห์ - ศูนย์ที่ 3 กล่าวว่าไหมข้าวโพดมีวิตามินเอ วิตามินเค วิตามินบี1 บี2 บี6 (ไพริดอกซีน) วิตามินซี วิตามินพีพี ฟลาโวนอยด์ กรดแพนโททีนิก ไอโซทอล ซาโปนิน สเตียรอยด์ เช่น ซิโตสเตอรอลและซิกมาสเตอรอล สารที่มีรสขม น้ำมันไขมัน น้ำมันหอมระเหย และธาตุอื่นๆ อีกมากมาย
กล่าวได้ว่าไหมข้าวโพดเป็นส่วนผสมของวิตามินและสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิดในรูปแบบธรรมชาติที่จำเป็นต่อร่างกายในการต่อสู้กับออกซิเดชั่นได้ดีกว่าอาหารเสริมอื่นๆ
แพทย์หญิงเยนนี่กล่าวว่าไหมข้าวโพดมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน และบรรเทาอาการตับแข็ง มักใช้เป็นยาขับน้ำดี รักษาโรคดีซ่าน อาการบวมน้ำ ลดอาการบวม ขจัดความชื้น และเป็นยาขับปัสสาวะ ขับความร้อนในเลือด และลดความดันโลหิต
น้ำไหมข้าวโพดมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถดื่มได้
ในตำรับยาพื้นบ้านผู้คนมักใช้น้ำไหมข้าวโพดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการทำให้ร่างกายเย็นลงและปรับสมดุลการทำงานของตับ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพผู้คนมักผสมน้ำไหมข้าวโพดกับสมุนไพรอื่นๆ เช่น กล้วยตานี ดอกเก๊กฮวย รากบัวบก และกก เพื่อทำเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น เย็น และมีสุขภาพดี
กุมารแพทย์กล่าวว่าน้ำไหมข้าวโพดมีสารเช่นซาโปนินและฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยขยายหลอดเลือด ลดของเหลวนอกเซลล์ และเพิ่มการขับโซเดียมออก การดื่มน้ำไหมข้าวโพดสามารถลดความดันโลหิต รักษาระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยรักษาไขมันในเลือดสูงได้
ผู้ที่ไม่ควรดื่มน้ำไหมข้าวโพด
น้ำไหมข้าวโพดมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถใช้ได้ นายแพทย์เยนนี่แนะนำว่ากลุ่มบุคคลต่อไปนี้ควรจำกัดการใช้น้ำไหมข้าวโพด:
- ผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ: การดื่มน้ำไหมข้าวโพดอาจทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำ เวียนศีรษะ อ่อนล้า และอาการอื่นๆ ที่ไม่พึงประสงค์ของระบบย่อยอาหาร อาจทำให้ความดันโลหิตต่ำแย่ลงได้
สำหรับผู้ที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ การดื่มน้ำไหมข้าวโพดอาจทำให้เกิดอาการน้ำตาลในเลือดต่ำ เช่น อาการประหม่า มือสั่น และเหงื่อออกมากขึ้น
- ผู้ที่แพ้เกสรดอกไม้ : ไหมข้าวโพดมีเกสรดอกไม้ในปริมาณหนึ่งซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายตัวสำหรับผู้ที่แพ้เกสรดอกไม้ได้
- ผู้ที่รับประทานยารักษา : ผู้ที่รับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือดไม่ควรใช้น้ำไหมข้าวโพด
แพทย์เยนนี่แนะนำว่าสภาพร่างกายและส่วนประกอบของแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้น ก่อนใช้น้ำไหมข้าวโพด ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอคำแนะนำ เพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพ นอกจากนี้ หากคุณกำลังรับประทานยาอื่นเพื่อรักษาโรคที่อาจมีปฏิกิริยากับน้ำไหมข้าวโพด การปรึกษาแพทย์ถือเป็นสิ่งที่สำคัญมากยิ่งขึ้น
ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-uong-nuoc-rau-ngo-ar912517.html
การแสดงความคิดเห็น (0)