ผู้ป่วยเบาหวานควรดื่มน้ำผลไม้หรือไม่?

สำหรับคนทั่วไปเมื่อรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ เช่น น้ำผลไม้ คาร์โบไฮเดรตในอาหารจะถูกสลายและปล่อยเข้าสู่เลือดเป็นโมเลกุลกลูโคส

ตับอ่อนมีหน้าที่ปล่อยฮอร์โมนอินซูลินเพื่อช่วยขนส่ง จัดเก็บ หรือใช้กลูโคส อย่างไรก็ตามผู้ป่วยเบาหวานไม่ได้เป็นเช่นนั้น

Người bị tiểu đường có nên uống nước ép trái cây? - Ảnh 1. — ผู้เป็นเบาหวานควรเลือกน้ำผลไม้ธรรมชาติ 100%

ตามที่เอริน พาลินสกี้-เวด นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา กล่าว ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถผลิตหรือใช้ยาอินซูลินได้ตามปกติ และต้องใช้ยาเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

Palinski-Wade ยังได้แบ่งปันด้วยว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานอย่างใกล้ชิด รวมถึงเครื่องดื่มที่มีแคลอรี เพื่อให้ได้ปริมาณอินซูลินที่เหมาะสมเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

สำหรับน้ำผลไม้ ผู้ที่เป็นเบาหวานควรเลือกน้ำผลไม้ธรรมชาติ 100% โดยไม่ใส่น้ำตาลที่เติมเข้าไป เช่น น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย

จากการตีพิมพ์ในวารสาร PLoS One พบว่าการดื่มน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน ในทางตรงกันข้าม การดื่มน้ำผลไม้ธรรมชาติ 100% ไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคนี้

แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ตอกย้ำถึงความสำคัญของการเลือกเครื่องดื่มสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

น้ำผลไม้ 100% โดยเฉพาะน้ำผลไม้ที่มีกากใยสูง จะช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดและส่งผลดีต่อสุขภาพลำไส้

การรับประทานอาหารอย่างพอเหมาะถือเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพที่ดีสำหรับทุกคน สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน Palinski-Wade กล่าว ผู้ป่วยควรดื่มน้ำผลไม้ 100% ไม่เกินครึ่งถ้วยต่อวัน เพื่อรักษาปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่พอเหมาะ

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้พร้อมอาหาร ไฟเบอร์และโปรตีนในมื้ออาหารของคุณจะช่วยชะลออัตราการดูดซึมน้ำตาลในน้ำผลไม้ ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นช้าลงด้วย

ลิงค์ที่มา