พิษแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีน และสิ่งที่ควรรู้

ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลตรุษจีน พิษสุราจะกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวล

ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลตรุษจีน พิษสุราจะกลายเป็นปัญหาสุขภาพที่น่ากังวล

ในช่วงปลายปี เมื่อมีงานเลี้ยง ประชุม หรือสรุปงานบ่อยครั้ง ความเสี่ยงต่อการเกิดพิษสุราก็จะเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในกรณีที่ดื่มแอลกอฮอล์ปลอม ดื่มแอลกอฮอล์ผสมแอลกอฮอล์ หรือดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ

ดร.เหงียน คิม ซอน กำลังปรึกษาคนไข้เกี่ยวกับพิษสุรา

ตามที่นายแพทย์เหงียน คิม ซอน อดีตผู้อำนวยการศูนย์ควบคุมพิษที่โรงพยาบาล Bach Mai และปัจจุบันทำงานที่โรงพยาบาล An Viet กล่าวไว้ พิษจากแอลกอฮอล์ในช่วงเทศกาลเต๊ตอาจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงอื่นๆ ของปี

สาเหตุหลักคือการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเบียร์จำนวนมากในงานปาร์ตี้ เทศกาล หรือแม้กระทั่งในงานประชุมปีใหม่ นอกจากการดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำแล้ว ยังมีแอลกอฮอล์บางประเภทที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม หรือแอลกอฮอล์ที่แช่ด้วยสมุนไพรที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

ดร.เหงียน คิม ซอน เตือนว่าพิษแอลกอฮอล์ไม่ได้เกิดจากการดื่มมากเกินไปเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการใช้แอลกอฮอล์ปลอมหรือแอลกอฮอล์ผสมกับแอลกอฮอล์อุตสาหกรรมอีกด้วย

ตามที่เขากล่าวไว้ เมื่อใครสักคนเมาสุราหรือได้รับยาพิษ สมาชิกในครอบครัวต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผู้ป่วยตกอยู่ในอาการโคม่าหรือเกิดอาการอาเจียนจนสำลักปอดหรือหกล้มจนได้รับบาดเจ็บ เหล่านี้เป็นสถานการณ์ที่อาจนำไปสู่ผลร้ายแรงได้หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที

นอกจากการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปแล้ว การเป็นพิษยังเกิดขึ้นเมื่อผู้คนดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือแอลกอฮอล์ที่ทำเองหรือทำเองโดยไม่ได้ตั้งใจอีกด้วย

สาเหตุหลักประการหนึ่งของพิษแอลกอฮอล์รุนแรง คือ แอลกอฮอล์อุตสาหกรรม (เมทานอล) ที่ผสมอยู่ในแอลกอฮอล์ เมทานอลเมื่อเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดฟอร์มิกและฟอร์มาลดีไฮด์ ก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อตับ ไต และระบบประสาท และอาจทำให้ตาบอดหรือเสียชีวิตได้

พิษสุราบางกรณีในช่วงเทศกาลเต๊ตยังเกี่ยวข้องกับการดื่มแอลกอฮอล์ที่แช่ร่วมกับสัตว์และพืชที่ไม่ทราบชนิด เช่น งู อุ้งเท้าหมี เกาลัดน้ำ และไข่มด แอลกอฮอล์ประเภทเหล่านี้เป็นอันตรายมากและอาจก่อให้เกิดผลที่ไม่อาจคาดเดาได้

เพื่อจำกัดความเสี่ยงจากพิษแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลเต๊ต ผู้คนต้องปฏิบัติตามหลักการเหล่านี้: ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ: อย่าดื่มมากเกินไป หลีกเลี่ยงการดื่มขณะท้องว่าง ผู้ชายไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เกิน 3 หน่วยต่อวัน (แอลกอฮอล์ 1 หน่วยเทียบเท่ากับไวน์ 150 มิลลิลิตร, สุรา 50 มิลลิลิตร หรือเบียร์ 1 กระป๋อง) สำหรับผู้หญิงตัวเลขนี้คือ 2 หน่วย

เลือกไวน์ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน: ซื้อไวน์จากสถานประกอบการที่มีชื่อเสียง มีฉลากและวันหมดอายุที่ชัดเจน หลีกเลี่ยงการซื้อไวน์จากแหล่งที่ไม่รู้จักหรือไวน์ฝีมือที่ไม่ได้รับประกันว่าจะมีคุณภาพดี

หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ที่ผสมกับแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม: เมทานอล (แอลกอฮอล์อุตสาหกรรม) เป็นสารอันตรายอย่างยิ่ง หากไม่ได้รับการจัดการอย่างถูกต้อง อาจทำให้เกิดพิษและเสียชีวิตได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไวน์ที่คุณใช้มีคุณภาพดีและผลิตอย่างถูกต้อง

กินอาหารให้เพียงพอทั้งก่อนและหลังดื่มแอลกอฮอล์: หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ในขณะท้องว่าง เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นพิษและภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ส่งผลให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะและชัก รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและแป้ง เช่น ข้าว มันฝรั่ง หรือ นม เพื่อรักษาสมดุลน้ำตาลในเลือด

เฝ้าระวังผู้เมา: หากผู้ดื่มแสดงอาการของการได้รับพิษ (สูญเสียการมองเห็น โคม่า อาเจียนอย่างต่อเนื่อง) ให้นำส่งสถานพยาบาลทันทีเพื่อรับการดูแลฉุกเฉินอย่างทันท่วงที

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากสงสัยว่าเกิดพิษจากเมทานอล อาการอาจไม่ปรากฏทันที และอาจต้องใช้เวลาถึง 24 ชั่วโมงจึงจะปรากฏ ดังนั้นจำเป็นต้องมีการติดตามอย่างใกล้ชิด

ปัญหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปลอมและลักลอบนำเข้าในช่วงเทศกาลตรุษจีนมักเป็นปัญหาใหญ่โดยเฉพาะเมื่อมีงานปาร์ตี้บ่อยครั้ง เหตุการณ์ล่าสุดในกรุงฮานอย เมื่อเจ้าหน้าที่ได้เข้าตรวจสอบร้านอาหารแห่งหนึ่งในเขตชูองมี และพบไวน์สีที่ทำด้วยมือซึ่งไม่ทราบแหล่งที่มาจำนวนมากกว่า 500 ลิตร ไวน์นี้ทำจากส่วนผสมที่ไม่ทราบแน่ชัด จึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดพิษได้

ทางการกำลังเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและควบคุมการผลิตและการค้าแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะแอลกอฮอล์ฝีมือ

นางสาวทราน เวียด งา ผู้อำนวยการกรมความปลอดภัยอาหาร (กระทรวงสาธารณสุข) กล่าวว่า หน่วยงานต่างๆ จำเป็นต้องใช้มาตรการที่เข้มแข็งในการตรวจสอบและติดตามแหล่งที่มาของไวน์ที่จำหน่าย รวมถึงจัดการกับการกระทำที่ปลอมแปลง เลียนแบบ หรือใช้ส่วนผสมต้องห้ามในการผลิตไวน์อย่างเคร่งครัด

ที่มา: https://baodautu.vn/ngo-doc-ruou-gia-tang-dip-tet-va-nhung-luu-y-can-biet-d242699.html