พังงาสานเชื่อมโยงผลผลิตทางการเกษตรกับความต้องการของตลาด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภองะซอนมุ่งเน้นการพัฒนาห่วงโซ่การผลิตทางการเกษตรแบบยั่งยืน ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้ประชาชนศึกษาวิจัยแนวโน้มและรสนิยมของตลาดเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีคุณภาพและปลอดภัย ถือเป็นแนวทางที่มีประสิทธิผล ไม่เพียงแต่จะเอาชนะปัญหาการขาดแคลนหรือผลผลิตทางการเกษตรที่เกินความจำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงจากเกษตรกรรมขนาดเล็กไปสู่เกษตรกรรมสินค้าโภคภัณฑ์อีกด้วย ซึ่งจะให้การคุ้มครองผลประโยชน์ของเกษตรกร

พังงาสานเชื่อมโยงผลผลิตทางการเกษตรกับความต้องการของตลาด บริษัท Van Hoa Agricultural Joint Stock ผลิตผักนอกฤดูกาลหลายชนิดตามความต้องการของตลาด

การจัดการการผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

นายบุ้ยวันหง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรงาจืออง (ตำบลงาจืออง) กล่าวว่า เพื่อให้ประชาชนหลีกเลี่ยงการตกอยู่ในภาวะผลผลิตเกินดุล ตั้งแต่ปี 2559 จนถึงปัจจุบัน นอกเหนือจากการให้การสนับสนุนด้านเทคนิคการผลิตแก่ประชาชนแล้ว สหกรณ์ยังได้ค้นหาและลงนามในสัญญาการผลิตกับบริษัทจำนวนหนึ่งเพื่อผลิตมันฝรั่ง ผักโขม... นอกจากนี้ ด้วยพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 300 เฮกตาร์ ทุกปี ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานเฉพาะทางจำนวนหนึ่ง สหกรณ์ได้วิเคราะห์และคาดการณ์ความต้องการบริโภคของตลาด จึงได้ให้คำแนะนำคณะกรรมการประชาชนตำบลในการกำหนดทิศทางการพัฒนาพืชผลที่เหมาะสมเป็นพื้นฐานในการดำเนินการ ด้วยเหตุนี้ ทุกปีตำบลงาเตรืองจึงสามารถปลูกพืชที่มีมูลค่าเศรษฐกิจสูงได้ 2-3 ชนิด มีพื้นที่เฉลี่ยประมาณ 30 เฮกตาร์ต่อพืชผล ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังผ่านกิจกรรมการจัดการการผลิตขนาดใหญ่ ชาวบ้านยังเชี่ยวชาญกระบวนการผลิตสินค้าเกษตรที่เข้มข้นอีกด้วย เข้าร่วมอย่างแข็งขันในห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืนร่วมกับธุรกิจ

เป็นที่ทราบกันดีว่าในพืชผลฤดูหนาวปี 2023-2024 สหกรณ์บริการการเกษตร Nga Truong ได้เชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์กับบริษัท An Viet International Agriculture Joint Stock Company และ Orion Vietnam Co., Ltd. เพื่อปลูกมันฝรั่งเชิงพาณิชย์ของพันธุ์แอตแลนติก พันธุ์มาราเบโอ และพันธุ์แอทติก... ด้วยการจัดระเบียบการผลิตที่มีประสิทธิภาพ ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 20 - 22 ตันต่อเฮกตาร์ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เกษตรกรมีกำไรประมาณ 100 ล้านดอง/ไร่

ไม่เพียงแต่ในตำบลงาเตรืองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในอำเภองาเซินด้วย ท้องถิ่นหลายแห่งให้ความสำคัญกับการจัดระเบียบการผลิตเพื่อจัดตั้งพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยและเข้มข้นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ เขตจึงได้ดูแลและพัฒนาพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัย 55 แห่ง ซึ่งกระจุกตัวอยู่ในตำบล Nga Thanh, Nga Hai, Nga Trung, Nga Bach... และดูแลการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับมันฝรั่งจำนวน 279.8 เฮกตาร์ นอกจากนี้ ทั่วทั้งอำเภองะซอนยังมีฟาร์มและปศุสัตว์เกือบ 1,000 แห่งที่นำมาตรการการผลิตอาหารที่ปลอดภัยมาใช้เพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยไม่เพียงแต่ให้กับคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วประเทศอีกด้วย

นาย Pham Van Sinh รองหัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภองะซอน กล่าวว่า การกำหนดให้ภารกิจสำคัญของการผลิตทางการเกษตรต้องเชื่อมโยงกับตลาดนั้น ภาคการเกษตรของอำเภอได้ประสานงานกับกรม หน่วยงาน และหน่วยงานเฉพาะทางของจังหวัดและอำเภอ เพื่อติดตามความผันผวนของตลาด สถานการณ์การผลิต และความต้องการของตลาดสำหรับผัก หัวมัน และผลไม้บางชนิดในโรงเรือน ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ และปศุสัตว์พิเศษอย่างใกล้ชิด... เพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการผลิตที่เหมาะสม จำกัดปัจจัยที่มีผลต่อราคา และรับรองประสิทธิภาพการผลิตและธุรกิจ

การกระจายความเสี่ยงทางการตลาด

ในปัจจุบันความต้องการของตลาดได้เปลี่ยนมาเป็นการใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเพื่อให้แน่ใจถึงความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร ดังนั้น อำเภองะซอนจึงได้ส่งเสริม ฝึกอบรม และชี้แนะท้องถิ่น วิสาหกิจ และสหกรณ์ให้ค่อยๆ เปลี่ยนจากการผลิตแบบเล็กๆ แบบแยกส่วน ไปสู่การผลิตแบบใหญ่ โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ด้วยเหตุนี้ ตำบลและเทศบาลในพื้นที่จึงได้พัฒนาพื้นที่โรงเรือนตาข่ายเพื่อการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยมากกว่า 35 ไร่ พร้อมด้วยทีมเจ้าหน้าที่บริหารจัดการแบบสหกรณ์และเกษตรกรที่มีคุณสมบัติด้านการผลิต มีความสามารถในการประเมินและวิเคราะห์ตลาดเพื่อจัดระเบียบการผลิตที่มีประสิทธิภาพ พร้อมกันนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเพื่อส่งเสริมและบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้อย่างยืดหยุ่นและมีประสิทธิภาพ

นายเหงียน วัน นาม กรรมการบริษัท วานฮัว การเกษตร จำกัด (ชุมชนงาถวี) กล่าวว่า เพื่อเอาชนะความยากลำบากในการผลิตทางการเกษตร และหลีกเลี่ยงสถานการณ์ "การเก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ" บริษัทจึงได้เชื่อมโยงและให้คำแนะนำแก่ผู้คนในชุมชนต่างๆ เช่น งาฟอง งาทาช งาทานห์... เพื่อสร้างพื้นที่การผลิตทางการเกษตร สร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยในปริมาณมาก ในเวลาเดียวกันทุกๆ ปี บริษัทจะส่งเสริมให้สหกรณ์และผู้คนในพื้นที่การผลิตที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมหลักสูตรการฝึกอบรมเพื่อเพิ่มพูนความรู้ด้านการวิเคราะห์และการจัดการตลาด... จึงทำให้การผลิตมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่ธุรกิจต้องการและรับประกันความปลอดภัยของอาหาร ทั้งนี้ บริษัทฯ ได้ร่วมมือกับภาคธุรกิจลงนามสัญญาซื้อสินค้าอุปโภคบริโภคสำหรับประชาชน โดยมีประมาณการผลผลิตรวมประมาณ 1,500 ตัน/ปี ผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ และบริโภคผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

ตามแนวทางการพัฒนาด้านการเกษตร อำเภองาวซอนได้เสริมความแข็งแกร่งทิศทางการผลิตเชื่อมโยงกับตลาด โดยเฉพาะในด้านการเพาะปลูก เน้นการโฆษณาชวนเชื่อให้เกษตรกรฝึกขยายพันธุ์พืชผักเพื่อลดแรงกดดันต่อการบริโภค ขยายพื้นที่พืชผลที่มีตลาดบริโภคที่มั่นคง เช่น แตงโม เมลอน สควอช มันฝรั่ง... และจำลองรูปแบบห่วงโซ่คุณค่าการเชื่อมโยงการผลิต เพื่อให้มีแหล่งสินค้าที่มั่นคงสำหรับธุรกิจ ซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านสะดวกซื้อ ในสาขาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อำเภอส่งเสริมให้ราษฎรขยายพื้นที่การเกษตรเข้มข้น และนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ ในด้านการทำฟาร์มปศุสัตว์ ส่งเสริมการพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์เฉพาะทาง และฟาร์มขนาดใหญ่

พร้อมกันนี้ จะมีการปรับแผนการผลิตและโครงสร้างพืชผลให้เหมาะสมกับการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก โดยอิงตามการวิเคราะห์และความคิดเห็นจากหน่วยงานวิชาชีพของจังหวัดและอำเภอ กำกับการก่อสร้างพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น ลงทุนพัฒนาอุตสาหกรรมตามห่วงโซ่คุณค่า เชื่อมโยงกับการแปรรูปและตลาด... เพื่อบรรลุเป้าหมายปี 2567 อัตราการเติบโตของมูลค่าการผลิตทางการเกษตรอยู่ที่ 3.8% มูลค่าผลิตภัณฑ์ต่อพื้นที่เพาะปลูกและเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 195 ล้านดองต่อเฮกตาร์

บทความและภาพ : เลฮัว

แหล่งที่มา