ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามถือเป็นหนึ่งในเมนูกุ้งที่ดีที่สุดในโลก

Taste Atlas ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น 'แผนที่อาหารโลก' อาศัยความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและนักชิมเกือบ 340,000 รายในการคัดเลือกเมนูกุ้งที่มีเอกลักษณ์และโด่งดังที่สุด

ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามติดอันดับ 8 ใน 10 อันดับแรก โดยได้คะแนน 4.4 จาก 5 คะแนน นักทานต่างชาติต่างชื่นชอบอาหารจานนี้ ซึ่ง “มีไส้หมูสับและกุ้งห่อด้วยกระดาษข้าวเหนียวนุ่ม” โรลชิ้นนี้ทอดในกระทะน้ำมันจนสุกเหลืองกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยผักหอม เส้นหมี่ เห็ดหูหนู และเห็ดชิทาเกะ ตามข้อมูลจาก Taste Atlas

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่อาหารเวียดนามได้รับการยกย่องในสื่อโลก ก่อนหน้านี้ในเดือนพฤษภาคม ปอเปี๊ยะทอดยังได้รับการจัดให้เป็นหนึ่งใน “อาหารเรียกน้ำย่อย 100 อันดับแรกของโลก” โดย Taste Atlas อีกด้วย นอกจากนี้ปอเปี๊ยะทอดยังติดอันดับ “50 เมนูอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก” จากการโหวตของ CNN อีกด้วย และอยู่ในรายชื่อ “12 อาหารเวียดนามเลิศรส” ใน Asian Cuisine Records 2012

Taste Atlas กล่าวว่าการจัดอันดับเป็นเพียงการแนะนำโดยส่งเสริมอาหารจานอร่อยจากจุดหมายปลายทางต่างๆ ทั่วโลก กระตุ้นความอยากรู้ของนักทานและความภาคภูมิใจของผู้คนที่อาศัยอยู่ในอาหารจานดั้งเดิม

เว็บไซต์นี้ก่อตั้งในปี 2015 โดยผู้ประกอบการชาวโครเอเชีย โดยเชื่อมต่อกับร้านอาหารในท้องถิ่น 9,000 แห่ง แนะนำเมนูกว่า 10,000 รายการแก่ผู้อ่าน บทวิจารณ์หลายพันรายการ และผลการวิจัยจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและเชฟ เว็บไซต์มีเป้าหมายที่จะเป็นแผนที่โลกของอาหารจานดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่น

ตามข้อมูล Taste Atlas

แหล่งที่มา: https://vietnamnet.vn/nem-ran-viet-lot-top-nhung-mon-lam-tu-tom-ngon-nhat-the-gioi-2206792.html