สำหรับนักเดินทางหลายๆ คน ส่วนที่สนุกสนานที่สุดของการเดินทางคืออาหาร นี่คือบรรดาผู้เดินทางที่ตื่นขึ้นในวันแรกของการเดินทางด้วยความตื่นเต้นกับอาหารรสเลิศที่รอคอยอยู่ ไม่ว่าจะเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่ขายอาหารท้องถิ่นไปจนถึงอาหารริมถนนในยามค่ำคืนหรือร้านอาหารอิสระที่เสิร์ฟอาหารจานพิเศษที่คุณจะไม่มีวันลืม
“มื้ออาหารที่ดีหรือไม่ดีสามารถสร้างหรือทำลายทริปได้ และมักเป็นสิ่งหนึ่งที่เราจดจำได้มากที่สุด” เกรซ เบียร์ด จาก Time Out บอกกับ CNN
ในการจัดอันดับของ Time Out สถานที่อันดับหนึ่งคือเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นสถานที่ที่กล่าวกันว่าเป็นแหล่งกำเนิดของพิซซ่า ถัดไปคือเมืองโจฮันเนสเบิร์ก ประเทศแอฟริกาใต้ เมืองลิมา เปรู และนครโฮจิมินห์ อยู่ในอันดับที่ 4 โดยมีเมนูที่ต้องทานให้ได้ นั่นคือ โฟ
ก๋วยเตี๋ยวชามเด็ดประจำเมืองโฮจิมินห์
“อาหารเวียดนามมีรสชาติหวาน เผ็ด และหอมกรุ่น ไม่ว่าจะเรียกอย่างไรก็ไม่เคยลดทอนรสชาติลง และคุณสามารถลิ้มลองรสชาติที่ดีที่สุดได้ในโฮจิมินห์ซิตี้ นอกเหนือจากแผงขายอาหารริมถนนและตลาดที่คึกคักซึ่งขายบั๋นหมี่ หอยทาก และคอมทัมแล้ว ยังมีร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand และมิชลินสตาร์อีกหลายแห่งที่เสิร์ฟอาหารคลาสสิกที่สร้างสรรค์ แต่เมนูที่พูดถึงมากที่สุดในการสำรวจของเราคือเฝอ อาหารใต้ซึ่งมักตกแต่งด้วยโหระพา ผักชี พริก และซอสฮอยซิน พบได้ทั่วไปในเมือง” Time Out กล่าว
นิตยสารฉบับดังกล่าวยังกล่าวอีกว่า แม้ว่าฮานอยจะเป็นแหล่งกำเนิดอาหารเวียดนาม แต่นครโฮจิมินห์ก็กลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุดของประเทศ ในเขตที่ 1 มีร้านอาหารเวียดนาม Anan Saigon ของเชฟ Peter Cuong Franklin ซึ่งได้รับรางวัลมิชลินสตาร์เพียงดวงเดียวของเมืองเมื่อปีที่แล้ว ไม่ไกลออกไปมีร้าน Huynh Hoa ซึ่งเป็นร้านอาหารริมทางที่มีอายุกว่า 30 ปี ฝั่งตรงข้ามแม่น้ำเป็นเขต 2 เก่าซึ่งมีร้านอาหารทันสมัยที่กำลังขยายตัวอยู่หลายแห่ง รวมทั้งร้านอาหารที่ขายอาหารเวียดนามหลายเมนูโดยใช้เทคนิคการทำอาหารแบบตะวันตก
ตำแหน่งที่เหลือใน 20 อันดับแรก ได้แก่ ปักกิ่ง ประเทศจีน; กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย; กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย; เมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย; ดูไบ; พอร์ตแลนด์ สหรัฐอเมริกา; เมืองลิเวอร์พูล ประเทศอังกฤษ; เมเดยิน, โคลอมเบีย; เมืองเซบียา ประเทศสเปน; เมืองปอร์โต ประเทศโปรตุเกส; เมืองมาร์ราเกช ประเทศโมร็อกโก; เมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส; ซิดนีย์, ออสเตรเลีย; มอนทรีออล ประเทศแคนาดา; เมืองโอซากะ ประเทศญี่ปุ่น และเมืองโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก
ในการจัดอันดับ Time Out ได้ทำการสำรวจคนเมืองหลายพันคนทั่วโลก โดยสอบถามคนในท้องถิ่นเกี่ยวกับตัวเลือกอาหารในเมืองของพวกเขา โดยเน้นที่คุณภาพและราคาที่เอื้อมถึง จากนั้นบรรณาธิการของ Time Out ก็ได้พิจารณาและเสนอผลลัพธ์ออกมา...
ที่มา: https://thanhnien.vn/mot-thanh-pho-cua-viet-nam-vao-top-5-diem-den-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-18524053108185941.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)