อาหารช่วยเสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ

ปลาแซลมอนและเมล็ดแฟลกซ์มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยลดการอักเสบบริเวณข้อ ผักโขม พริกหยวกแดง และผักคะน้า อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยให้กระดูกแข็งแรง

การออกกำลังกาย รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วน และรักษาการทรงตัวที่ดี ถือเป็นนิสัยที่ช่วยให้ข้อต่อต่างๆ ยืดหยุ่นและทำงานได้อย่างราบรื่น การดูแลรักษาข้อต่อให้มีสุขภาพดีจะช่วยป้องกันหรือชะลอการเกิดโรคข้ออักเสบได้

สารอาหารบางชนิดด้านล่างนี้ยังช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของข้อต่อโดยการลดการอักเสบและเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูก

ปลาแซลมอน

ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ไขมันเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งดีต่อผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดและโรคข้อเข่าเสื่อมซึ่งเป็นโรคที่นำไปสู่การเสื่อมของกระดูกอ่อนข้อ

ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยวิตามินดีและแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและช่วยให้เคลื่อนไหวได้คล่องตัวมากขึ้น ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบควรรับประทานปลาที่มีไขมันอย่างน้อย 2 มื้อต่อสัปดาห์เพื่อลดการอักเสบและปรับปรุงสุขภาพกระดูก

ผักโขม

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งการอักเสบและลดอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ผักโขมอุดมไปด้วยไฟโตเคมีคัลซึ่งช่วยทำลายอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชัน

บร็อคโคลี่ ผักคะน้า หัวผักกาด แครอท เซเลอรี และลูกแพร์ ยังมีไฟโตเคมีคัลและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ อีกด้วย

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชและสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ในบลูเบอร์รี่ช่วยป้องกันโรคเสื่อมที่มีอาการปวดข้อและลดอาการอักเสบ

การรับประทานบลูเบอร์รี่ยังช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกและเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกเมื่อคุณอายุมากขึ้นอีกด้วย แหล่งอื่นๆ ของไฟโตนิวเทรียนต์และสารต้านอนุมูลอิสระได้แก่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่

เมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยวิตามินอีและกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินอีสามารถป้องกันการเสื่อมของกระดูกอ่อนและลดอาการปวดข้อสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมได้

วิตามินนี้ยังสามารถป้องกันการดำเนินของโรคได้โดยการกำจัดความเครียดออกซิเดชันและลดการอักเสบ ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ได้แก่ เมล็ดเจีย วอลนัท และอัลมอนด์

พริกหยวกแดง

พริกหยวกแดงอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกอ่อน เส้นเอ็น และเอ็นยึดต่างๆ ที่ยึดเข้าด้วยกัน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (เกรปฟรุต ส้ม) มะเขือเทศ และสับปะรดยังอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยรักษาข้อต่อให้แข็งแรง

ผักคะน้า

ผักคะน้าและผักใบเขียวเข้มชนิดอื่นๆ อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพข้อต่อ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระเบตาแคโรทีนและวิตามินซี แคลเซียมในผักคะน้าช่วยให้กระดูกแข็งแรง

ขมิ้น

สารเคอร์คูมินในขมิ้นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบซึ่งสามารถบรรเทาอาการปวดข้อได้ หากคุณไม่คุ้นเคยกับการใช้ขมิ้นโดยตรง ให้ใช้ผงกะหรี่เพื่อปรุงรสอาหารของคุณ โดยใช้ประโยชน์จากสารอาหารจากขมิ้น

ชาเขียว

ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด โดยทั่วไปคือคาเทชิน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและปกป้องกระดูกอ่อนไม่ให้เสื่อมสภาพ อย่างไรก็ตาม ชาเขียวมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับและนอนหลับยาก ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบควรหลีกเลี่ยงการดื่มชาเขียวใกล้เวลานอน

เชอร์รี่

เชอร์รี่มีสีแดงเข้มจากสารแอนโธไซยานิน สารประกอบจากพืชธรรมชาติชนิดนี้ช่วยลดอาการอักเสบในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ ส่งผลให้อาการปวดลดลงอย่างมาก ผลไม้อื่นๆเช่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และทับทิม ก็มีผลคล้ายกันเช่นกัน

เป่าเปา (อ้างอิงจาก WebMD, Very Well Fit )

ผู้อ่านส่งคำถามเกี่ยวกับโรคเกี่ยวกับระบบกล้ามเนื้อและโครงกระดูกมาที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา