การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์พืชฤดูหนาว

ทุกปี จังหวัดฮานามพยายามปลูกพืชฤดูหนาวเกือบ 9,000 เฮกตาร์ ซึ่งมากกว่าร้อยละ 60 เป็นพื้นที่ปลูกข้าวสองชนิด ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดต่างมีเป้าหมายในการปลูกพืชเศรษฐกิจเชิงพาณิชย์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง การจัดระเบียบการเชื่อมโยงการผลิตระหว่างวิสาหกิจและประชาชนผ่านสหกรณ์และตัวแทนบริการด้านการเกษตรมีความน่าสนใจเพื่ออำนวยความสะดวกในการบริโภคผลิตภัณฑ์

ในการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวปี 2566 เทศบาลตำบลเลโฮ (กิมบัง) ได้ปลูกพืชผลประเภทต่างๆ จำนวน 185 ไร่ บนพื้นที่ปลูกข้าว 2 พันธุ์ โดยพืชหลักทั้ง 2 ชนิดมีพื้นที่รวมกว่า 120 ไร่ ได้แก่ ฟักทอง 70 ไร่ และแตงกวาอีกกว่า 50 ไร่ เพื่อให้แน่ใจว่าพื้นที่เพาะปลูกเป็นไปตามแผนที่วางไว้ ตั้งแต่ต้นฤดูกาล สหกรณ์บริการการเกษตรเลโฮได้ค้นหาหน่วยงานที่จะเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์พืชฤดูหนาวเพื่อประชาชน สำหรับต้นแตงกวา ตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่จะจัดหาเมล็ดพันธุ์และซื้อผลิตภัณฑ์ สหกรณ์มีตัวแทนที่ดำเนินการอยู่ในพื้นที่บางส่วนเพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขันในการซื้อขาย สำหรับฟักทอง คณะกรรมการสหกรณ์จะติดต่อกับธุรกิจโดยตรงเพื่อลงนามในสัญญาผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ให้กับผู้คน นอกจากนี้ พื้นที่ปลูกข้าวโพดเหนียวอีก 30 ไร่ หากประชาชนมีความต้องการ สหกรณ์บริการการเกษตรเลโหยังจะช่วยหาช่องทางจำหน่ายผลผลิตให้ด้วย จากทิศทางนี้ การผลิตพืชฤดูหนาวของเลอโฮได้รับการรับประกันเสมอในแง่ของพื้นที่และโครงสร้างของพืชเชิงพาณิชย์ นายตา กัว ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรเลโฮ กล่าวว่า สำหรับพืชฤดูหนาวนั้น เมื่อจัดระเบียบการผลิตสินค้า การเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ถือเป็นปัจจัยสำคัญ แนวทางนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่หยุดนิ่งระหว่างการเก็บเกี่ยวและราคามีเสถียรภาพ

ในพื้นที่อำเภอกิมบัง การดำเนินงานเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคพืชฤดูหนาวกำลังได้รับการดำเนินการอย่างมีประสิทธิผล บทบาทของสหกรณ์บริการการเกษตรได้รับการเสริมสร้างในการบริหารจัดการและให้บริการตามสัญญาการบริโภคผลิตภัณฑ์ ตำบลวันซาผลิตแตงกวาผลขนาดกลางสำหรับส่งออกมากกว่า 25 เฮกตาร์ แม้ว่าจะไม่ได้ให้บริการตามข้อตกลงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรโดยตรง แต่สหกรณ์บริการการเกษตรวันซาก็ทำหน้าที่ได้ดีเสมอในการบริหารจัดการตัวแทนจัดซื้อในพื้นที่ให้มุ่งมั่นจ่ายเงินให้กับผู้คนในราคาขั้นต่ำ 4.7 พันดอง/กก. โดยปรับเพิ่มตามราคาตลาด สหกรณ์จัดสรรกองทุนสนับสนุนการผลิตเพื่อจ่ายค่าเตรียมพื้นที่เพาะปลูกฤดูหนาวสำหรับพื้นที่ปลูกแตงกวาส่งออกเป็นเงิน 55,000 ดองต่อซาว หรือที่สหกรณ์บริการการเกษตรเติงหลิน ยังคงมีสัญญากับผู้ประกอบการเพื่อบริโภคผลผลิตบนพื้นที่ 40 ไร่ข้าวโพดเหนียวเพื่อจำหน่ายแก่ราษฎร... ทราบมาว่าหากนับเฉพาะพืชผลส่งออกในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว อำเภอกิมบั้ง มีแผนที่จะปลูกอีก 1,170 ไร่ คิดเป็นเกือบ 60% ของพื้นที่ปลูกทั้งหมด ประกอบด้วย แตงกวา 425 ไร่ พืชผลอื่นๆ 745 ไร่ นางสาวเล ทิ ฟอง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอกิมบ่าง กล่าวว่า อำเภอได้กำชับให้ท้องถิ่นต่างๆ มุ่งเน้นการพัฒนาพืชผลทางการค้า โดยเฉพาะพืชที่มีมูลค่าการส่งออก ในเวลาเดียวกันเมื่อพัฒนาแผนก็จำเป็นต้องใส่ใจกับการเชื่อมโยงโซลูชันในการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ปัจจุบันสหกรณ์บริการการเกษตรของอำเภอมากกว่าร้อยละ 60 สามารถให้บริการเพื่อการบริโภคพืชฤดูหนาวได้

การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์พืชฤดูหนาวกำลังดำเนินการในรูปแบบต่างๆ ในท้องถิ่นของจังหวัด ในสถานที่หลายแห่ง ธุรกิจต่างๆ เซ็นสัญญากับตัวแทนเพื่อขยายและซื้อผลิตภัณฑ์ ในช่วงฤดูกาล ตัวแทนจำหน่ายจะสร้างพื้นที่การผลิตและซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้คนบริเวณขอบทุ่งในราคาตลาด ณ เวลาที่ซื้อ สหกรณ์บริการทางการเกษตรบางแห่งรักษาสัญญากับวิสาหกิจที่บริโภคผลิตภัณฑ์พืชฤดูหนาวเพื่อให้แน่ใจว่าราคาพื้นฐานตลอดทั้งฤดูกาลและจะปรับเปลี่ยนเมื่อราคาตลาดเพิ่มขึ้น ในตำบล Chan Ly อำเภอ Ly Nhan มีสหกรณ์การเกษตร 2 แห่ง (Chan Ly และ Tan Ly) ที่ลงนามสัญญากับ Huynh Tuan Private Enterprise ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่เพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์แตงกวาขนาด 20 เฮกตาร์เพื่อการส่งออก พืชฤดูหนาวปีนี้ ราคาขั้นต่ำที่ธุรกิจลงนามเมื่อเริ่มเพาะปลูกคือ 10,000 ดอง/กก. ของแตงอ่อน (4-6 ซม.) เพิ่มขึ้น 1,000 ดองเมื่อเทียบกับพืชผลฤดูหนาวครั้งก่อน เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้คนในกระบวนการผลิต บริษัทจะล่วงหน้า 500,000 VND/sao (เงินทุนเริ่มต้น) จากนั้นหักออกจากราคาขายผลิตภัณฑ์ หน่วยจัดซื้อประสานงานกับสหกรณ์การเกษตรเพื่อตั้งจุดชั่งน้ำหนักผลผลิตตามหมู่บ้านและหมู่บ้านในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว นายเลือง วัน ตวน กรรมการผู้จัดการบริษัท Huynh Tuan Private Enterprise กล่าวว่า การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคสินค้าเข้าด้วยกันจะสร้างประโยชน์ให้กับทั้งบุคคลและธุรกิจ เกษตรกรไม่จำเป็นต้องหาสถานที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันธุรกิจก็สามารถบริหารจัดการปริมาณวัตถุดิบในการแปรรูปตามคำสั่งซื้อส่งออกที่ลงนามไว้กับพันธมิตรได้เชิงรุก

ในความเป็นจริงการเชื่อมโยงการปลูกและการบริโภคผลิตภัณฑ์ฤดูหนาวทำให้การพัฒนาการผลิตมีประสิทธิภาพสูง พืชผลฤดูหนาวหลักบางส่วนของจังหวัดมีการเชื่อมโยงกัน เช่น แตงกวา ฟักทอง ข้าวโพดข้าวเหนียว ข้าวโพดหวาน... โดยเฉพาะแตงกวาเพื่อการส่งออก ถือเป็นแนวโน้มหลักในการปลูกพืชฤดูหนาวในหลายพื้นที่ เนื่องจากมีมูลค่าสูงอย่างโดดเด่น โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 8 - 10 ล้านดองต่อไร่ เพื่อขยายพื้นที่การผลิตและส่งเสริมประสิทธิภาพของพืชผลชนิดนี้ การบริโภคผลิตภัณฑ์จึงเชื่อมโยงกับบริษัทแปรรูป ในจังหวัดปัจจุบันมีวิสาหกิจ โรงงานแปรรูป และวิสาหกิจนอกจังหวัดอีกจำนวน 6 แห่ง ที่ร่วมมือผลิตและจัดซื้อแตงกวาเพื่อส่งออก ดังนั้นพื้นที่การผลิตแตงกวาในฤดูเพาะปลูกของจังหวัดจึงได้รับการรักษาไว้ที่ 750 - 800 เฮกตาร์อยู่เสมอ โดยกว่า 70% ของพื้นที่ถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปส่งออก

นายเหงียน ไห่ นาม หัวหน้ากรมการเพาะปลูก การคุ้มครองพันธุ์พืช และป่าไม้ (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดมีการเชื่อมโยงส่งเสริมการพัฒนาการผลิตได้ค่อนข้างดี ผู้ทำสัญญาจะให้ความสำคัญกับผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากขึ้น ภาคการเกษตรยังคงดำเนินการแนะนำ เผยแพร่ และสร้างฟอรัมส่งเสริมการค้าเพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างธุรกิจและประชาชนให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

การผลิตพืชฤดูหนาวได้รับการยอมรับว่าเพิ่มมูลค่าและนำมาซึ่งรายได้ที่สำคัญให้กับประชาชนในพื้นที่ชนบท ดังนั้น จึงจำเป็นต้องมีแนวทางและแนวทางแก้ไขที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการวางแผนพื้นที่เพาะปลูก รวมถึงการเสริมสร้างการเชื่อมโยงด้านการผลิตและการบริโภคผลผลิตพืชฤดูหนาว

มานห์ หุ่ง

แหล่งที่มา