ความคาดหวังความก้าวหน้าจากการผลิตพืชฤดูหนาว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดระบุว่าการผลิตพืชฤดูหนาวเป็นพืชผลหลักของปี ซึ่งนำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงให้กับเกษตรกร อย่างไรก็ตาม ในพืชฤดูหนาวปี 2024-2025 พืชฤดูหนาวที่ชอบอากาศอบอุ่นได้รับความเสียหายจากผลกระทบของสภาพอากาศ และช่วงเวลาการปลูกที่ดีที่สุดก็ผ่านไปแล้ว ดังนั้น นอกจากการดูแลรักษาพื้นที่เพาะปลูกแล้ว ภาคเกษตรยังได้กำชับให้ท้องถิ่นปลูกพืชผลหลากหลายมากขึ้น โดยเฉพาะพืชที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยเชื่อมโยงการผลิตเพื่อสร้างความก้าวหน้าใหม่ๆ ในด้านผลผลิต คุณภาพ และมูลค่าจากพืชผลฤดูกาลสุดท้ายของปี

คาดว่าพืชฤดูหนาวจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงแก่ประชาชนในตำบลกวางหลก (Hau Loc)

เนื่องจากเป็นหนึ่งในท้องถิ่นที่มีประเพณีการผลิตทางการเกษตร ในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาวปี 2567-2568 อำเภอโถซวนจึงมีแผนที่จะปลูกพืช 5,200 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกข้าวโพดเพื่อการค้ามี 1,700 ไร่ มันเทศ 160 ไร่ พืชไร่เช่น พริก ข้าวโพดหวาน มันฝรั่ง แตงโม สควอช 450 ไร่... ส่วนที่เหลือเป็นพืชผักและพืชอื่นๆ ตั้งแต่สิ้นฤดูเพาะปลูก อำเภอได้กำชับให้ตำบลและเมืองต่างๆ ดำเนินการทบทวนกองทุนที่ดินพร้อมศักยภาพการผลิต ตลอดจนสถานการณ์แรงงานและตลาดที่แท้จริงอย่างจริงจัง... เพื่อพัฒนาแผนสำหรับพื้นที่และโครงสร้างของพืชผลสำคัญ ภาคเกษตรกรรมของอำเภอยังได้ระบุข้าวโพด ถั่วเหลือง มันฝรั่ง มันเทศ และผักและถั่วต่างๆ เป็นพืชสำคัญในฤดูหนาวอีกด้วย อย่างไรก็ตาม นายเหงียน วัน เญิน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรซวนเติน ตำบลจวงซวน กล่าวว่า เนื่องจากผลกระทบของพายุลูกที่ 3 และลูกที่ 4 ที่ทำให้เกิดน้ำท่วม ฤดูกาลการผลิตพืชผลระยะสั้นบางชนิดจึงสิ้นสุดลง ดังนั้น พื้นที่การผลิตพืชผลฤดูหนาวจึงลดลง และมูลค่าทางเศรษฐกิจก็เสี่ยงที่จะไม่ถึงระดับเดียวกับปีก่อนๆ ดังนั้น เพื่อสร้างความก้าวหน้าในมูลค่าทางเศรษฐกิจ คณะกรรมการประชาชนตำบลจวงซวนจึงได้กำชับสหกรณ์การเกษตรให้คัดเลือกพืชที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่ และหุ้นส่วนการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์เพื่อการผลิต

จากการปฐมนิเทศดังกล่าว เทศบาลตำบลตรวงซวนได้ให้คำแนะนำและส่งเสริมให้ประชาชนปลูกผักระยะสั้นบนพื้นที่ 500 เฮกตาร์ เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก คะน้า มะเขือเทศ มะระ สมุนไพร แตงกวา... เพื่อส่งขายให้กับตลาดในช่วงปลายปี ซึ่งพืชผลกว่าหลายร้อยไร่ก็ได้หาเพื่อนร่วมบริโภคผลิตภัณฑ์ของตนแล้ว

อำเภอห่าจุงได้รับผลกระทบจากอุทกภัยในช่วงการผลิตแรก จึงได้พัฒนาแผนการผลิตใหม่เพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิต ผลผลิต และมูลค่าทางเศรษฐกิจของพืชฤดูหนาว ในการวางแผนการผลิตพืชผล 1,050 เฮกตาร์ อำเภอห่าจุงได้รวมพื้นที่พัฒนาพืชผลที่เชื่อมโยงกับการผลิตประมาณ 460 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวโพด มันฝรั่ง และมันเทศ ไว้ในแผนการพัฒนาดังกล่าว เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว โดยเฉพาะกับพื้นที่พืชผลที่มีสัญญาซื้อขายเพื่อการบริโภค เขตได้กำชับให้ตำบล เมือง และสหกรณ์บริการด้านการเกษตรเชื่อมโยงกับวิสาหกิจที่มีประเพณีการจัดซื้อและร่วมมือกับพืชผลเดิม และเชื่อมโยงกับหน่วยงานใหม่เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตจะมีความเสถียร พร้อมกันนี้ อำเภอได้มอบหมายให้ศูนย์บริการการเกษตรอำเภอจัดสัมมนาและฝึกอบรมเพื่อสร้างความตระหนักและทักษะการผลิตให้แก่เกษตรกร พร้อมกันนี้สนับสนุนและจัดหาพันธุ์พืชคุณภาพ อบรมเกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มสมัยใหม่ และนำเทคโนโลยีชั้นสูงมาใช้ในการผลิต เสริมสร้างการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมและสร้างแบรนด์สินค้าเกษตรฤดูหนาวของอำเภอ ช่วยให้สินค้ามีความเชื่อมโยงและเข้าถึงตลาดทั้งในและต่างประเทศได้ง่าย

จากการสำรวจเบื้องต้นของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอห่าจุง พบว่า ปัจจุบันในอำเภอนี้มีพื้นที่ปลูกพืชที่เกี่ยวเนื่องกับการผลิตประมาณ 400 ไร่ ได้แก่ มันฝรั่ง มันเทศ ต้นหอม แตงกวา และข้าวโพดหวาน พร้อมกันนี้ทางอำเภอยังได้ดำเนินการส่งเสริมให้เกษตรกรขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชผลเพื่อแปรรูปและมีศักยภาพในการบริโภคสู่ตลาดภายในประเทศอย่างต่อเนื่อง

เกษตรกรในตำบลเติงซวน (Tho Xuan) ดูแลพืชผลฤดูหนาว

ในการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวปี 2567-2568 จังหวัดถั่นฮัว ตั้งเป้าที่จะพัฒนาพื้นที่เพาะปลูก 47,000 เฮกตาร์ มูลค่าทางเศรษฐกิจราว 3,498 พันล้านดองหรือมากกว่า (ราคาปัจจุบัน) เฉลี่ย 76 ล้านดองต่อเฮกตาร์ของการปลูกขึ้นไป อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลกระทบจากพายุลูกที่ 3 และ 4 ที่ทำให้เกิดฝนตกและน้ำท่วม ทำให้ฤดูกาลปลูกพืชฤดูหนาวอย่างข้าวโพด ถั่วเหลือง พริก... ผ่านไปเกือบหมดแล้ว ดังนั้นแม้ว่าจะยังมีพื้นที่สำหรับปลูกพืชฤดูหนาวอีกมาก แต่ทางจังหวัดก็ไม่สนับสนุนให้ขยายพื้นที่แต่อย่างใด แต่จะเน้นเพียงผลิตผลที่มีตลาดและที่ดินเหมาะสมเท่านั้น โดยเฉพาะการพัฒนาพืชผักระยะสั้นให้เพียงพอกับความต้องการของจังหวัดและจังหวัดภาคเหนือ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลตรุษจีน พ.ศ. 2568 ถือเป็นแนวทางที่เหมาะสมอย่างหนึ่งในการทำให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ และมีโอกาสสร้างความก้าวหน้าในมูลค่าการผลิตทั้งพืชผล พร้อมกันนี้ ในระหว่างการตรวจสอบสถานการณ์การผลิตพืชฤดูหนาวในช่วงปลายเดือนกันยายน ผู้นำของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้แนะนำว่าประชาชนจำเป็นต้องพัฒนาการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร และมุ่งเน้นการพัฒนาการผลิตไปในทิศทางที่เชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างธุรกิจและประชาชน เพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิตที่มีเสถียรภาพ

นอกจากนี้ ท้องถิ่นโดยเฉพาะสหกรณ์บริการทางการเกษตร ต้องเสริมสร้างการส่งเสริมการค้าเพื่อกระตุ้นการบริโภคผลผลิตพืชฤดูหนาว โดยเน้นสินค้าสำคัญ เช่น มันฝรั่ง (สด แปรรูป) มะเขือเทศ ฟักทอง ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดสำหรับอาหารสดใบเขียวสำหรับปศุสัตว์ แตงโมทุกชนิด ผักระยะสั้นที่มีมูลค่าสินค้าสูง... เน้นเก็บเกี่ยวผลผลิตพืชฤดูหนาวที่พร้อมเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุด เพื่อให้ได้ผลผลิตเพียงพอต่อความต้องการอาหารในช่วงตรุษจีน โดยใช้ประโยชน์จากราคาผักที่สูง ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากการผลิตพืชฤดูหนาวดีขึ้น

บทความและภาพ : เลฮัว

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-but-pha-tu-san-xuat-vu-dong-228809.htm