การเชื่อมโยงการผลิตเพื่อการส่งออก

เชื่อมโยงการผลิตตามมาตรฐาน

โดยการมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน เกษตรกรจะสามารถเข้าถึงความรู้เกี่ยวกับการผลิตใหม่ๆ เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้เกษตรกรยังสามารถเข้าถึงข้อมูลตลาดและซื้อสินค้าได้ในราคาที่คงที่

1(2).jpg — กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกหลักของจังหวัดจาลาย ภาพ : ฮาดุย

นายอูเอะ (บ้านตือคละห์ ตำบลกลาร์ อำเภอดักโดอา) กล่าวว่า “ผมเป็นหัวหน้ากลุ่มผลิตกาแฟมาตรฐาน 4C ในตำบลกลาร์ กลุ่มนี้มีครัวเรือนมากกว่า 100 หลังคาเรือน มีพื้นที่ปลูกกาแฟมากกว่า 200 ไร่

หลังจากทำงานกับบริษัท Vinh Hiep จำกัด ในการผลิตกาแฟ 4C มาเกือบ 10 ปี ฉันพบว่าผลลัพธ์สูงกว่าวิธีการดั้งเดิมมาก ตั้งแต่มีการก่อตั้งสมาคมการผลิต ผลผลิตกาแฟได้ถึง 4-5 ตันเมล็ดต่อเฮกตาร์ ครัวเรือนในกลุ่มยังได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการเกษตรและมีการซื้อขายผลผลิตในราคาที่สูงกว่าราคาตลาด

เมื่อพูดถึงประสิทธิภาพการผลิตตามกระบวนการมาตรฐานคุณภาพ นายเล ฮู อันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและบริการลัม อันห์ (ตำบลกลาร์ อำเภอดั๊กโดอา) กล่าวว่า สหกรณ์กำลังเชื่อมโยงกับกลุ่มสหกรณ์เพื่อผลิตกาแฟ 300 เฮกตาร์ โดยยึดหลักกระบวนการ 4C โดยการเข้าร่วมสมาคมนั้น ครัวเรือนจะได้รับการสนับสนุนด้านเทคนิคการทำฟาร์ม ฝึกฝนตามกฎ 4C และรับประกันผลผลิตที่ได้ราคาสูงกว่าราคาตลาด 200,000-300,000 ดอง/ตัน

ส่งผลให้สมาชิกมีการเปลี่ยนแนวทางการทำเกษตรไป ผลผลิตและคุณภาพของสวนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ในปัจจุบันผลผลิตกาแฟเฉลี่ยของครัวเรือนสมาชิกอยู่ที่ประมาณ 4 ตันต่อเฮกตาร์

2(2).jpg — สหกรณ์การเกษตรและบริการ Lam Anh (เขต Dak Doa) กำลังเชื่อมโยงกับสหกรณ์ผลิตกาแฟ 4C ภาพ : VT

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกพืชเพื่อการผลิตและบริโภคผลิตภัณฑ์ประมาณ 240,791 เฮกตาร์ ผู้เข้าร่วมสมาคมประกอบด้วยสหกรณ์ 95 แห่ง กลุ่มสหกรณ์ 72 แห่ง ครัวเรือนเกษตรกร 23,806 ครัวเรือน และวิสาหกิจ 69 แห่ง

โดยทั่วไป บริษัท วินห์เฮียป จำกัด ได้ร่วมมือกันปลูกกาแฟมากกว่า 20,000 เฮกตาร์ตามกระบวนการ 4C, UTZ และ Organic บริษัท DOVECO Gia Lai Vegetable and Fruit Import-Export One Member Co., Ltd. และ Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company ร่วมผลิตพืชผลทางการเกษตรต่างๆ ประมาณ 2,090 เฮกตาร์ Loc Troi Group ได้ดำเนินการร่วมทุนเพื่อปลูกข้าวโพดชีวมวล 1,013 เฮกตาร์และข้าว 229.6 เฮกตาร์ บริษัท ทรูงซิน อินเตอร์เนชั่นแนล ไซเอนซ์ ดีเวลลอปเมนท์ จำกัด สร้างความเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าด้านการผลิตและการบริโภคสมุนไพรในจังหวัดที่มีพื้นที่รวม 231.45 เฮกตาร์...

3(2).jpg — แปรรูปกาแฟสะอาดที่ไร่กาแฟวิญเหียบ (ตำบลเอียเทียม อำเภอชูเซอ) ภาพ: HD

สร้างแหล่งสินค้าส่งออกขนาดใหญ่

ในปัจจุบัน บทบาทของสหกรณ์ได้รับการสะท้อนในหลายขั้นตอนของห่วงโซ่มูลค่าการส่งออก เช่น การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบ การสร้างรหัสพื้นที่เพาะปลูก และการติดตามแหล่งที่มา นอกจากนี้สหกรณ์ยังมีการเชื่อมโยงกับบริษัทส่งออกอีกด้วย

นอกเหนือจากกาแฟแล้ว ห่วงโซ่การผลิตผลไม้ส่งออกมูลค่าสูง เช่น เสาวรส และทุเรียน ยังได้รับการดำเนินการโดยสหกรณ์อีกด้วย

นางสาว Do Thi My Thom ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรและบริการ Hung Thom Gia Lai (ตำบล Dak Ta Ley เขต Mang Yang) กล่าวว่า "ตั้งแต่ปี 2561 สหกรณ์ได้เชื่อมโยงกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อผลิตเสาวรส ปัจจุบันพื้นที่เก็บวัตถุดิบของสหกรณ์ได้ขยายตัวเพิ่มขึ้นเป็นประมาณ 300 ไร่ โดย 100 ไร่เป็นพื้นที่ผลิตตามมาตรฐาน GlobalGAP

ในแต่ละปีสหกรณ์มักจัดโครงการฝึกอบรมให้กับครัวเรือนที่เกี่ยวข้องเพื่อให้เข้าใจถึงกระบวนการผลิต มาตรฐานคุณภาพ การระบุปัญหาแมลงและโรคพืช การตรวจสอบย้อนกลับด้วยระบบดิจิทัล... เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

นางสาวทอม เปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดมีความต้องการเสาวรสสดเพื่อส่งออกไปยังประเทศจีนและบางประเทศในภูมิภาค RCEP เป็นจำนวนมาก ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์เสาวรสที่ผลิตตามมาตรฐานยุโรปมีราคาแพงกว่ามะนาวมาก จึงเป็นแนวทางที่ยั่งยืนให้สมาชิกและเกษตรกรมั่นใจในการผลิต

นายหวู่ เต๋อ บิ่ญ ประธานสมาคมผู้ผลิตทุเรียนบ้านกัตทัน (ตำบลเอียบาง อำเภอจูปรอง) กล่าวว่า “ปัจจุบันสมาคมมีสมาชิก 56 ราย ซึ่งปลูกทุเรียนไปแล้วมากกว่า 80 ไร่ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สมาคมเกษตรกรได้รวมเกษตรกรเข้าด้วยกันเพื่อรวมกระบวนการผลิตเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอและให้ผลผลิตเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของคู่ค้า

ปัจจุบันสมาคมเกษตรกรกำลังส่งเสริมการปลูกทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP และจัดทำรหัสพื้นที่เพาะปลูก ผลิตภัณฑ์ทุเรียนของสมาคมถูกผู้ประกอบการรับซื้อในราคาสูงและจะยังคงรับซื้อเพื่อส่งออกต่อไปในอนาคตอันใกล้นี้

สมาชิกสมาคมเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนบ้านกั๊ตทัน (ตำบลเอียบาง อำเภอจูโปรง) มีส่วนร่วมในการผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ภาพ : VT

นาย Doan Ngoc Co รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ประเมินประสิทธิผลการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรเพื่อการส่งออก ว่า การเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ดำเนินการตามหลักการของปัจจัยการผลิตที่ชัดเจน ผลผลิตที่มีเสถียรภาพ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และเทคนิคขั้นสูงเพื่อช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร มุ่งพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรไปในทิศทางที่ยั่งยืน สร้างแหล่งสินค้าคุณภาพเพื่อการส่งออก

ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของ Gia Lai เข้าสู่ตลาดเกือบ 50 ประเทศทั่วโลกแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีส่วนร่วมในข้อตกลงการค้าเสรีได้สร้างโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเจียลายเข้าสู่ตลาดหลัก

สินค้าส่งออกหลักของจังหวัดยังคงเป็นกาแฟและผลไม้ อุตสาหกรรมทั้งสองนี้มีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกของจังหวัดมากกว่าร้อยละ 90 ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา

นอกเหนือจากข้อได้เปรียบด้านภาษีศุลกากรแล้ว อุปสรรคทางการค้าทางเทคนิคยังเป็นข้อกำหนดที่เข้มงวด ทำให้ภาคการเกษตรต้องปรับตัวอย่างรวดเร็ว

การเชื่อมโยงการผลิตโดยการมีส่วนร่วมของสหกรณ์และวิสาหกิจ มีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนและชี้แนะให้ประชาชนผลิตตามกระบวนการมาตรฐาน ก่อให้เกิดสินค้าที่มีคุณภาพ

“ปัจจุบันจังหวัดได้จัดตั้งพื้นที่รวมศูนย์วัตถุดิบเพื่อการผลิตสินค้าในทิศทางเชื่อมโยงกับการบริโภค ดังนั้น การสร้างสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ที่เข้มแข็งและมีความสามารถ การเข้าไปมีส่วนร่วมเชื่อมโยงกับวิสาหกิจเชิงรุกจะค่อยๆ สร้างห่วงโซ่คุณค่าจากการผลิต การแปรรูป และการส่งออก” นายโค กล่าวเสริม

ที่มา: https://baodaknong.vn/lien-ket-san-xuat-phuc-vu-xuat-khau-234810.html