“เสื้อผ้าใหม่” สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของบ้านเกิด

โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” (OCOP) กลายเป็นขบวนการการพัฒนาการผลิตที่มีอิทธิพลอย่างมากในพื้นที่เกษตรกรรมและชนบทของจังหวัด โครงการนี้ได้ช่วยเหลือท้องถิ่น ธุรกิจ สหกรณ์ สถานประกอบการผลิต ... ใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบอย่างเชิงรุก และลงทุนในการปรับปรุงและยกระดับผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมให้กลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นถูก “แต่งตัว” ด้วย “เสื้อผ้าใหม่” เปิดโอกาสในการพิชิตตลาดทั้งในและต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์ชาดอกตูมสีม่วงของบริษัท UT Tea Investment and Development จำกัด เขตThanh Ba ได้รับการรับรองว่าผ่านมาตรฐาน OCOP มีส่วนช่วยขยายตลาดและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ

บ้านเกิดของภูทอภาคกลางมีชื่อเสียงในเรื่องเนินเขาชาที่ลาดเอียงเล็กน้อยและกลิ่นหอมชาอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งกลายเป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจที่ไม่มีที่สิ้นสุด โดยปรากฏในงานวรรณกรรม บทกวี และเนื้อเพลงที่คนจำนวนมากรู้จัก บางทีนั่นอาจเป็นการแสดงให้เห็นชัดเจนถึงผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ที่มีมายาวนานของดินแดนบรรพบุรุษ การกลั่นแก่นสารจากสวรรค์และโลก ผลิตภัณฑ์ชาฝูเถาะมีคุณภาพดี แต่ในอดีตเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นอื่นๆ ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ก็ยังไม่มั่นคง มูลค่าทางเศรษฐกิจของพื้นที่การผลิตและการแปรรูปบางแห่งก็ไม่สูง ด้วยความมุ่งมั่นที่จะนำผลิตภัณฑ์ชาพิเศษประจำท้องถิ่นสู่ตลาดและสร้างแบรนด์เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ หมู่บ้านหัตถกรรม ธุรกิจ และครัวเรือนการผลิตจำนวนมากจึงได้ลงทุนในสายการผลิตที่ทันสมัย ​​ปรับปรุงการออกแบบ และผลิตผลิตภัณฑ์ชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมาย

ในเขตThanh Ba ดินแดนแห่งไร่ชาอันกว้างใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ชาสีม่วงอันโด่งดัง พร้อมด้วยการมีส่วนร่วมอย่างเข้มข้นของระบบการเมืองทั้งหมด ด้วยความมีชีวิตชีวาและความคิดสร้างสรรค์ของวัตถุดิบ สิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตและการแปรรูป ผลิตภัณฑ์ชาที่อร่อยและมีชื่อเสียงมากมายจึงถือกำเนิดและได้รับการตอบรับเชิงบวกจากตลาด

ผลิตภัณฑ์ชาที่โดดเด่น ได้แก่ ถุงกรองชาดอกตูมม่วง ชาดอกตูมม่วง 75 กรัม ชาดอกตูมม่วงระดับพรีเมี่ยม ชาเขียวพิเศษของบริษัท UT Tea Investment and Development จำกัด โซน 1 ชุมชน Van Linh ได้สร้าง พัฒนา และยืนยันถึงแบรนด์ โดยผลิตภัณฑ์ชาหลายชนิดได้ขยายไปยังประเทศในเอเชียใต้และยุโรปบางประเทศด้วย คุณ Le Thi Hong Phuong กรรมการบริษัท กล่าวว่า “เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ชาที่ตรงตามมาตรฐานและคุณภาพ เราได้นำแบบจำลองการผลิตชาตามห่วงโซ่คุณค่าจากการปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว การรวบรวม การแปรรูป การจัดจำหน่าย และการบริโภค ซึ่งทั้งหมดนี้ควบคุมด้วยสัญญา พร้อมการตรวจสอบย้อนกลับ... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ชาดอกตูมสีม่วงได้รับการผลิตตามระบบการจัดการคุณภาพระดับสากล โดยใช้กรรมวิธีคั่วและอบแห้งชาแบบลับเพื่อเก็บรักษาส่วนผสมสำคัญอันมีค่าซึ่งพบได้ในชาดอกตูมสีม่วงเท่านั้น และสร้างรสชาติพิเศษที่ไม่ซ้ำใคร”

ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ปลูกชาประมาณ 15,000 ไร่ โดยผลิตชาตามกระบวนการความปลอดภัยอาหารและสุขอนามัยมากกว่า 3,000 ไร่ ผลผลิตชาได้ถึง 118 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ผลผลิตได้กว่า 185,000 ตันต่อปี และในขณะเดียวกันก็เกิดห่วงโซ่การผลิตที่เชื่อมโยงมูลค่าโดยการสนับสนุนโรงงานแปรรูปและการค้าชาเขียว สหกรณ์และหมู่บ้านหัตถกรรมในด้านเทคนิคการปลูก การดูแล และการแปรรูป การออกแบบบรรจุภัณฑ์และฉลาก การลงทะเบียนรหัส บาร์โค้ด เชื่อมโยงตลาดการบริโภคในซูเปอร์มาร์เก็ต งานแสดงสินค้า ท้องถิ่น และการส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก เช่น อินเดีย จีน เยอรมนี อังกฤษ เป็นต้น

บริษัท Truong Foods Production and Trading (ตำบล Thuc Luyen เขต Thanh Son) ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อเปรี้ยวที่ผ่านการรับรองคุณภาพหลายชนิด ได้มีส่วนช่วย "สร้างภาพลักษณ์ใหม่" ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น สร้างงานให้กับคนงาน

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์อีกอย่างหนึ่งของฝูเถาะคือเนื้อเปรี้ยว ก่อนหน้านี้ ครัวเรือนส่วนใหญ่ผลิตเนื้อเปรี้ยวในปริมาณน้อย โดยส่วนใหญ่เพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัว และส่วนเล็กๆ เพื่อส่งไปยังตลาดในเขตและจังหวัด การดำเนินการตามโครงการ OCOP ถือเป็นเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและยังเป็นฐานทางกฎหมายสำหรับนิติบุคคลในการปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในตลาด และเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ขึ้นเรื่อยๆ

นาย Nguyen Thi Thu Hoa ผู้อำนวยการบริษัท Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (ตำบล Thuc Luyen เขต Thanh Son) กล่าวว่า: Truong Foods รู้สึกเป็นเกียรติที่ได้มีผลิตภัณฑ์เนื้อรสเปรี้ยวประเภทต่างๆ จำนวน 6 รายการที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาว เพื่อให้บรรลุมาตรฐานนี้ เราจึงปฏิบัติตามเกณฑ์อย่างครบถ้วนตั้งแต่วัตถุดิบอินพุตจนถึงกระบวนการผลิต นับตั้งแต่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด ผลิตภัณฑ์ของเราก็ได้ขยายตลาดการบริโภคไปทั่วภาคเหนือ ในปี 2567 คาดการณ์รายได้สูงถึง 20,000 ล้านดอง สร้างงานให้กับคนงาน 50 คน รายได้เฉลี่ย 6-8 ล้านดอง/คน/เดือน

นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด เช่น ส้มโอดอยหุง เส้นก๋วยเตี๋ยว ซอสถั่วเหลือง... ผ่านโครงการ OCOP ก็ได้นำมา “ปรุงแต่งใหม่” เพื่อเพิ่มมูลค่า ส่งผลให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทและพื้นที่ภูเขา ในการดำเนินการตามโครงการ OCOP จนถึงปัจจุบัน Phu Tho มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 237 รายการที่ได้รับการประเมินระดับ 3 ดาวหรือสูงกว่า ผลิตภัณฑ์ OCOP หลังจากได้รับการรับรองแล้ว ได้มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เหมาะสมกับความต้องการและรสนิยม สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค มีสิทธิ์เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตและระบบจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ​​และมีโอกาสเข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ได้ มีส่วนร่วมในการปรับโครงสร้างเศรษฐกิจพื้นที่ชนบท ดำเนินการตามแผนการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรและโครงการเป้าหมายระดับชาติด้านการก่อสร้างชนบทใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตของอำเภอดวนหุ่ง ให้ทั้งผลผลิต คุณภาพ และการออกแบบ ช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจและสร้างรายได้ให้กับประชาชน

ตามคำกล่าวของสหาย Tran Tu Anh รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดนี้ให้ความใส่ใจและมีนโยบายสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ให้พัฒนาผลิตภัณฑ์อยู่เสมอ ในปี 2567 จังหวัดจะพัฒนา กำหนดมาตรฐาน และยกระดับผลิตภัณฑ์ให้เป็นระดับ 3 ดาวหรือสูงกว่าอีก 80 รายการ ด้วยมูลค่าระดมได้เกือบ 12,000 ล้านดอง และมีแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาวใหม่ 67 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 4 ดาวใหม่ 4 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 7 รายการ... เป็นผลให้ภายในสิ้นปี 2567 ทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวอีก 15 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว 1 รายการ และผลิตภัณฑ์ 1 รายการที่กำลังดำเนินการปรับปรุงโปรไฟล์ให้สมบูรณ์ต่อไปเพื่อให้แน่ใจว่ามีสิทธิ์ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว

พร้อมกันนี้ กรมวิชาการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ได้ประสานงานกับกรมอุตสาหกรรมและการค้า จัดการประชุมสนับสนุนการแนะนำและการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด โดยเชื่อมโยงหน่วยงานต่างๆ เข้ากับผลิตภัณฑ์ OCOP นำสินค้าเข้าสู่ระบบร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ต การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานการเกษตรและผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดและท้องถิ่นอื่น ๆ ทั่วประเทศ ในกระบวนการสร้าง พัฒนา และเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP ทุกระดับทุกภาคส่วนในจังหวัดได้ให้ความสำคัญในการสนับสนุนผู้เรียนให้จัดทำเอกสาร ออกแบบ และบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ให้สวยงาม กรมเกษตรและหน่วยงานในพื้นที่ได้ดำเนินการตามมติ 22/NQ-HDND ลงวันที่ 9 ธันวาคม 2564 ของสภาประชาชนจังหวัด เพื่อสนับสนุนแหล่งทุนให้กับองค์กร OCOP ให้มีเงื่อนไขในการขยายขนาดการผลิต ลงทุนในสายการผลิตที่ทันสมัยและเครื่องจักรในกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิผล

ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากทุกระดับและทุกภาคส่วน ความพยายามร่วมกันขององค์กร หน่วยงานการผลิตและท้องถิ่น เรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ OCOP ของฟู้โถจะพัฒนาอย่างแข็งแกร่งยิ่งขึ้นในอนาคต อันจะช่วยสร้างแหล่งผลิตอันเจริญรุ่งเรือง

เลโอนห์

ที่มา: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm