ชาวนาเทียนอันปรารถนาที่จะร่ำรวย

เราไปเที่ยวฟาร์มผักประจำตำบลเตียนอันเมื่อใกล้ถึงฤดูเก็บเกี่ยวผักฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ที่น่ากล่าวถึงก็คือ นอกเหนือจากผักแล้ว เกษตรกรยังหันมาปลูกดอกไม้และไม้ผลกันมากขึ้นด้วย ภาพลักษณ์ของหมู่บ้านที่ร่ำรวย เกษตรกรที่มีรายได้นับร้อยล้านพร้อมกับความปรารถนาที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และร่ำรวยขึ้นกำลังเพิ่มมากขึ้น

จากทุ่งนาสู่ทุ่งนาร้อยล้านนา

จากที่เป็นชุมชนเกษตรกรรมแต่เดิมมีเพียงการปลูกข้าวเท่านั้น ในปัจจุบัน ชีวิตของชาวนาในชุมชนเตียนอันเปลี่ยนไปมาก พวกเรามีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นบนผืนดินแห่งนี้ จึงได้รับการนำโดยสหาย Bui Thi Huyen ประธานสมาคมชาวนา เยี่ยมชมทุ่งนาของหมู่บ้าน Dinh และ Vuon Cau ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกผักหลัก 2 แห่งในตำบล

ขณะที่กำลังเดิน นางสาวฮวนเล่าว่า ในอดีตดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ของเตียนอันที่บรรพบุรุษของเราทิ้งเอาไว้เป็นพื้นที่ปลูกข้าว เมื่อเวลาผ่านไป การปลูกข้าวแม้จะต้องทำงานหนักตลอดทั้งปี "ขายหน้าขายดิน ขายหลังขายฟ้า" ชาวนาสามารถเก็บเกี่ยวข้าวได้เพียง 2 ควินทัล/ซาว หรือ 1.6 ล้านดอง/ซาว/พืชผล และปลูกได้เพียงพืชฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน 1 พืช และพืชฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว 1 พืชเท่านั้น เนื่องจากขาดน้ำ ทำให้ไม่มั่นคง ตั้งแต่ปี 2555 เป็นต้นมา โมเดลผักปลอดภัยได้รับคำแนะนำจากท้องถิ่นและกรมเกษตรและพัฒนาชนบท เพื่อสร้างความนิยมในกระบวนการ เพิ่มความหลากหลายของพืชผล และปรับปรุงพันธุ์ใหม่ๆ ที่มีคุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูง ชาวบ้านเริ่มหันมาปลูกข้าวและผักอย่างละ 1 ต้นต่อปี จนเชี่ยวชาญในการเปลี่ยนเตียนอันให้กลายเป็นยุ้งผักที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัด

เอฟเอเอฟ — เกษตรกรชาวไร่เตียนอันในหมู่บ้านดิ่ญและวัวนจายได้นำแบบจำลองผักปลอดภัยไปใช้กันอย่างแพร่หลาย ส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

เราไปที่ทุ่งนาของหมู่บ้านดิงห์ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความอุดมสมบูรณ์ เพื่อเยี่ยมชมทุ่งผักของครอบครัวนาย Pham Van Chinh ซึ่งปลูกผักที่ปลอดภัย ปีนี้ครอบครัวนายชินห์ปลูกหัวผักกาดมากกว่า 1 ต้น ดินดี วิธีการเกษตรแบบวิทยาศาสตร์ สภาพอากาศเอื้ออำนวยให้หัวผักกาดเจริญเติบโตได้ดี คุณดูกล่าวว่า หลังจากปลูกหัวผักกาดแล้ว เราจะใช้ประโยชน์จากการปลูกผักสำหรับเทศกาลตรุษจีน แต่ละฤดูกาลจะมีผักใบเขียวและผักรากหลากหลายชนิด เราใช้กระบวนการปลูกผักที่ปลอดภัยและปลูกพืชหลากหลายชนิด รายได้เพิ่มขึ้นมากเมื่อเทียบกับการปลูกข้าว

โดยเฉลี่ยแล้ว คุณจินห์สามารถเก็บเกี่ยวผักได้ 4-5 ควินทัล หรืออาจถึง 7-8 ควินทัลต่อซาวหนึ่ง ปีนี้ครอบครัวของเขาสามารถปลูกพืชผักระยะสั้นได้ 3 ชนิด รายได้ก็สูงถึง 4-5 ล้านบาท/ไร่/ครั้ง หากพืชผลดี ราคาดี ก็ช่วยให้ครัวเรือนปลูกผักมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อไร่ได้

จากทุ่งนาหมู่บ้านดิญ เราได้ไปเยี่ยมชมทุ่งนาผักของหมู่บ้านวูนเกา ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 500 เมตร ซึ่งเป็นที่ที่ครัวเรือนส่วนใหญ่ปฏิบัติตามโมเดลการปลูกผักปลอดภัย เราไปเยี่ยมชมแปลงผักคะน้าของนาย Tran Trung Thanh ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว คุณทานห์เล่าว่า ที่นี่เป็นดินที่อุดมสมบูรณ์ มีทรายปนอยู่บ้างเล็กน้อย จึงเหมาะกับการปลูกพืชหลายประเภท หัวผักกาดเป็นพืชที่เป็นมิตรกับดิน อากาศอบอุ่นของปีนี้ทำให้ระยะเวลาในการปลูกลดลงเหลือเพียง 35 วันแทนที่จะเป็น 40 วัน

นายถั่นห์ กล่าวว่า เขาดีใจมากที่ผลผลิตสามารถไปถึง 4-5 ควินทัลต่อซาว สูงสุดที่ 7-8 ควินทัลต่อซาว คาดว่าจะสร้างรายได้เฉลี่ย 5-7 ล้านซาว หรืออาจถึงหลายสิบล้านดองต่อซาว หากราคาดี บางทีความลับของผู้คนบนผืนดินร้อยล้านเฮกตาร์ในเตียนอันอาจไม่ใช่แค่ความโปรดปรานของผืนดินและธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความยืดหยุ่นในการเลือกพันธุ์เมล็ดพันธุ์อีกด้วย

ในทุ่งข้างบ้านครอบครัวนายวู ทัด ดัท กำลังปลูกถั่วเขียวประมาณ 1 เซ้า ซึ่งพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว คุณดัต กล่าวว่า ผมปลูกผักหลากหลายชนิดกว่าแปลงผักข้างเคียง เมื่อถึงฤดูผัก ผมก็จะปลูกถั่ว หัวหอม กระเทียม หรือผักชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายและง่ายต่อการบริโภค

นายดัต กล่าวว่า ครัวเรือนที่ปลูกผักที่นี่หลายร้อยครัวเรือนให้ความสนใจในพันธุ์พืชและความหลากหลายของพืชผลเป็นอย่างมาก ทำให้เกิดความหลากหลายที่บริโภคง่ายและเป็นประโยชน์ต่อพืชผล เขากล่าวว่า: “ตัวอย่างเช่น เราปลูกหัวหอมและกระเทียมบนที่ดินที่เคยใช้ปลูกผักและพบว่าเหมาะสมมาก ดินส่วนเกินหลังจากการปลูกผักเหมาะสำหรับปลูกหัวหอมและกระเทียม ในทางกลับกัน ดินในแปลงหัวหอมและกระเทียมเหมาะกับการปลูกพืชผักมากและมีแมลงศัตรูพืชน้อยมาก นั่นคือประสบการณ์วิถี “แลกที่ดิน” ของชาวนาของเรา

เมื่อมองไปที่มือของชาวนาที่มีอายุมากกว่า 60 ปีอย่างคุณ Thanh และคุณ Dat ที่ยังคงดูแลผักอย่างรวดเร็ว จากนั้นก็ใช้เวลาไปกับการสร้างโครงระแนงเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลปลูกสควอชและแตงไทย ฉันก็เพิ่งตระหนักว่าแปลงผักขนาด 100 ล้านหรือสูงถึง 200-300 ล้านดองต่อเฮกตาร์นั้นเป็นความจริงที่ชาวนาเตี๊ยนอันซึ่งเคยทำงานหนัก "ท่ามกลางแสงแดดและฝน" ไม่กล้าคิดถึงมาก่อน

ในความเป็นจริง ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงทำให้ผู้คน "จับ" โมเดลนี้ได้อย่างรวดเร็ว นางสาวบุ้ย ถิ ฮิวเยน กล่าวว่า จากเพียงไม่กี่ครัวเรือนที่ปลูกผักปลอดภัย ปัจจุบันจำนวนนี้เพิ่มขึ้นเป็นหลายร้อยครัวเรือนในทั้งตำบล ในพื้นที่ปลูกผักสำคัญ 2 หมู่บ้านของหมู่บ้านดิญและหมู่บ้านวูนเกาเพียงแห่งเดียว มีจำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักปลอดภัยมากกว่า 300 หลังคาเรือน

พื้นที่ปลูกผักและแปรรูปผักทั้งตำบลมีมากกว่า 436 ไร่ ผู้คนมีความผูกพันและรักดินแดนของบรรพบุรุษมากขึ้น สีเขียวอันสดใสของผักต่างๆ ดูเหมือนว่าจะมาแทนที่ข้าวโดยสิ้นเชิง ส่งผลให้พื้นที่ชนบทที่ยากจนมีรูปลักษณ์ใหม่

วิธีใหม่ในการร่ำรวย

การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในชีวิตของเกษตรกรและทำให้ชุมชนเกษตรกรรมของเตียนอันเปลี่ยนไป ดังนั้นการแปลงโครงสร้างพืชจึงได้รับความสนใจและการตอบรับจากประชาชนเพิ่มมากขึ้น นายโต ซวี ตง เลขาธิการคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์แห่งตำบลเตียนอัน กล่าวว่า ความยืดหยุ่นในประเภทพืชผลและโครงสร้างพืชผลเพื่อใช้ประโยชน์จากที่ดินอันอุดมสมบูรณ์ที่บรรพบุรุษทิ้งไว้ให้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ถือเป็นข้อกังวลอันดับต้นๆ ของเทศบาล จากความสำเร็จในด้านการเกษตร ผู้คนจึงไว้วางใจและสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลมากขึ้นอย่างรวดเร็ว

จะเห็นได้ว่าในยุ้งข้าวที่สำคัญของหมู่บ้านดิงห์ในปัจจุบันก็ค่อยๆ กลายเป็นพื้นที่ปลูกผักและดอกไม้ไปแล้ว ประชาชนใช้ประโยชน์จากอากาศเย็นสบายในตอนเช้าเพื่อเตรียมตัวสำหรับการเพาะปลูกดอกไม้ในทุ่งผักในช่วงเทศกาลตรุษจีน หลังจากเพิ่งเก็บเกี่ยวผักเสร็จ คุณ Pham Van Du ก็รีบเตรียมดินเพื่อปลูกต้นกล้าดอกเบญจมาศประมาณ 1,000 ต้น แต่ก่อนในทุ่งนาเหล่านี้เขาปลูกผักใบเขียว ผักกาดหัวใหญ่ กะหล่ำปลี ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม ทุกคนจะต้องเก็บเกี่ยวและเตรียมดินก่อนเดือนตุลาคมเพื่อปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลเต๊ต ด้วยรายได้ที่ดีจากการปลูกดอกไม้ ในปีนี้ เขาคาดหวังว่าสวนเบญจมาศ ลิลลี่ และโบตั๋นของเขาจะผลิตผลผลิตได้ประมาณ 40 ล้านดองต่อพืชผล มากกว่าการปลูกผักหลายเท่า

ในทำนองเดียวกัน บนที่ดินข้างบ้านของคุณ Pham Van Chat ก็มีที่ดินกว่า 3 เซ้าปลูกเบญจมาศ ดอกเบญจมาศสายพันธุ์แท้ และดอกดาเลีย เมื่อเพิ่งเก็บผักเสร็จ คุณฉัตรก็มีเวลาเตรียมดินเพื่อปลูกเบญจมาศและเดซี่ จากผลงานการเพาะปลูกดอกไม้ครั้งก่อน คุณฉัตรคาดหวังว่าจะ “ชนะ” เงินมากกว่า 30 ล้านดองจากการเพาะปลูกดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิของปีนี้

ตามที่นางสาวบุ้ย ถิ เฮวียน กล่าว ผลลัพธ์ที่ชัดเจนของการแปลงโมเดลผักและดอกไม้ให้เหมาะกับช่วงเทศกาลตรุษจีนคือรายได้ที่สูงขึ้นมาก ดังนั้นปัจจุบันทั้งตำบลจึงมีครัวเรือนที่ปฏิบัติตามวิธีการนี้ประมาณ 200 หลังคาเรือน โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านดิงห์ กระจายอยู่ในหมู่บ้านเกียงดาและหมู่บ้านวูนจาย

ด้วยความสามารถในการแปลงรูปแบบการผลิตที่ยืดหยุ่น ทำให้รูปลักษณ์ชนบทของตำบลเตียนอันเปลี่ยนไปมาก

นายโต ดิว ตง กล่าวถึงความปรารถนาที่จะร่ำรวยของชาวไร่เทียนอันว่า “เมื่อเร็วๆ นี้ ชาวเทียนอันยังรู้จักวิธีการส่งเสริมจุดเด่นของต้นน้อยหน่าซึ่งเป็นที่นิยมในตลาดอีกด้วย เกษตรกรชาวเทียนอันเข้าใจและฟื้นฟูพันธุ์แอปเปิลน้อยหน่าแบบดั้งเดิมได้อย่างรวดเร็ว ส้มโอเตียนอานมีรูปร่างและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ตาสดใส รสชาติหวาน โดยเฉพาะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ แอปเปิลน้อยหน่าเทียนอันได้สร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ของตนเองขึ้นมาอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเฉพาะช่วงต้นฤดูกาล ราคาผลน้อยหน่าเกรด 1 ที่ซื้อจากสวนอยู่ที่ประมาณ 100,000 บาท/กก. เกรด 2 อยู่ที่ประมาณ 80,000 บาท/กก. ด้วยมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูง ทำให้หลายครัวเรือนในตำบลเตียนอานหันมาปลูกน้อยหน่าแทนจากพื้นที่ปลูกลำไยและลิ้นจี่ที่ไม่มีประสิทธิภาพ

แสดงพื้นที่ แอปเปิ้ลน้อยหน่าส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้าน Vuon Chay ซึ่งมีพื้นที่มากกว่า 80 เฮกตาร์ จำนวนครัวเรือนที่ปลูกน้อยหน่าในตำบลทั้งหมดมีประมาณ 100 ครัวเรือน โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้าน Vuon Chay กระจายอยู่ในหมู่บ้าน Dinh และ Gieng Da โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีครัวเรือนหนึ่งในหมู่บ้านชัวที่ปลูกแอปเปิลน้อยหน่าไต้หวันซึ่งมีราคาสูงกว่าแอปเปิลน้อยหน่าดั้งเดิม 3-4 เท่า ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะเป็นแหล่งที่มาของรายได้ใหม่ให้กับผู้คน

แม้จะส่งเสริมจุดเด่นของพืชผลท้องถิ่น แต่ชาวบ้านยังคงประสบปัญหา “ผลผลิตดี ราคาถูก” สินค้าที่แข็งแกร่งไม่ได้รับการสนใจเพื่อสร้างแบรนด์

“อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าเป็นห่วงคือผลผลิตของเกษตรกรในเขตเตี๊ยนอันมักประสบปัญหา “ผลผลิตดี ราคาต่ำ” ดังนั้น เราจึงพิจารณารูปแบบการบริหารจัดการผ่านสหกรณ์ การสร้างแบรนด์อย่างแข็งขัน การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับมาตรฐาน VietGAP... อย่างไรก็ตาม รูปแบบเหล่านี้ยังขาดความใส่ใจจากประชาชนและทรัพยากรในการดำเนินการ” นายตงกล่าวเสริม

แหล่งที่มา